Domaći liker
Okus likera likera je tako velik da je jednostavno nemoguće isprobati ih sve, a sada to zadovoljstvo nije jedan od najjeftinijih. I htjela bih! Stoga vam nudimo vrlo jednostavne recepte za kuhanje. alkoholno piće i detaljno će vam reći kako kuhati kod kuće, a već možete napraviti popis gostiju za njegov degustacija.
Jagoda domaći liker recept
sastojci:
- velike, sočne jagode - 900 g;
- fino šećer - 1,5 tbsp .;
- Vodka - 850 ml.
priprema
Opramo jagode u puno vode i uklonimo repove iz nje. Zatim stavite u cjedilo, a kada se suši, svako voće smo odrezali na 2, maksimalno 3 komada. Dno čiste posude od 2 litre potpuno je napunjeno pripremljenim jaguljicama, a zatim zaspati s finim šećerom, a zatim prijavite plodove sve do početka suženja vrata. Stavite votku u ovu staklenku dobre kvalitete tako da pokriva vrh posljednjih bobica. Stavili smo čvrstu kapicu na vrata posude, protresti je nekoliko puta i poslali ga na mračno, ali ne hladno mjesto 10 dana, a svaki dan moramo posjetiti našu alkoholnu piću kako bismo ga potresli. Nakon određenog vremena filtriramo gotov liker kroz tri puta presavijeni čista gaza i stavimo je u podrum ili hladnjak.
Domaći Cherry Liquor
sastojci:
- trešnja - 2,5 kg;
- votka - 900 ml;
- mljeveni cimet - 2/3 tsp;
- granulirani šećer - 1,8 kg.
priprema
Od svakog voća je dobro opran i sušene trešnje uklanjaju kosti. Trešnja sama zaspati u bocu, a svaka 4-5 centimetara voća ulijeva u fino šećer. Posolite trešnje s mljevenim cimetom i ulijte 0,5 litara votke u bočicu. Čuvamo sve na hladnom mjestu 4 dana, a zatim izvadimo i protresimo naš kontejner nekoliko puta, dodamo preostalu vodku i pustimo da liker trešnje jednako broju dana. Zatim dobijemo, ponovno protresimo bocu 4-5 puta i filtriramo tekućinu kroz cjedilo, prekriveno zavojem ili gaze. Stavimo je u kontejnere koji su vam prikladni i strpljivo pustite da ostane barem pet dana prije upotrebe.
Liker kave kod kuće
sastojci:
- prirodna mljevena kava - 60 g;
- votka - 700 ml;
- smeđi šećer - 280 g;
- voda za piće - 250 ml.
priprema
Kuhajte na uobičajeni način. Copper Turk Coffee , Kada se potpuno hladi, filtriramo kroz trostruko gazeću sekciju. Kavu smo stavili na noć u hladnjak, a ujutro smo ponovno filtrirali. Zatim ulijte u nju smeđi šećer, ulijte polovicu votke, stavite sve na pećnicu i zagrijte dok se kristali šećera ne otopi. Svježemo ovo divno piće i ulijemo ostatak votke u nju. Možete početi kušati ovu domaću liker bez čekanja da se izvuče.