Pecite tikvice s povrćem u laganom štednjaku
Raznolikost modernih kuhinjskih naprava uvelike olakšava život suvremene kućne ljubimce, među ostalim, spori kuhalo uživa posebnu ljubav. Uz pomoć novogodišnjeg kuhinjskog asistenta, možete kuhati hranu na različite načine, ali posebno je dobra za pirjanje. Odlučili smo se iskoristiti ovu činjenicu kako bismo vam ponudili jednostavne recepte pirjanih tikvica s povrćem u laganom štednjaku.
Recepti za pirjane tikvice sa povrćem i mesom
sastojci:
- piletina - 520 g;
- rajčice u vlastitom soku - 780 g;
- konzervirano crvene grah - 390 g;
- umak od rajčice - 340 g;
- voda - 230 ml;
- šampinjoni - 440 g;
- slatka paprika - 290 g;
- luk - 190 g;
- stabljike celera - 2 kom .;
- češnja češnja - 4 kom .;
- mješavina suhih talijanskih bilja - 1 tsp;
- tikvice - 530 g
priprema
Pileći filet, uklonjeni iz filmova i ostataka masnoća, izrezani u kocke. Stavite pola prstena papra i luka u uređaj zagrijan maslacem, stavite celer stabljike na isto mjesto i spremite sve zajedno oko 7 minuta. Dodajte piletinu na povrće i pričekajte da se zgrabite. Stisnite češanj češnjaka na sadržaj zdjelice, dodajte grah, ljekovito bilje i prelijte preko svih rajčica, umaka i vode. Prebacite se s "Pečenje" na "Stewing" i ostavite jelo grickati par sati. Tucucini su izrezani u tanke trake tako da nalikuju na rezanci. Dodajte povrće odrezak na ostatak povrća i peradi, a zatim ostavite gulaš kuhati još 10 minuta.
Recepti za pirjane tikvice sa povrćem u sporom štednjaku
sastojci:
- piletina - 1,3 kg;
- luk - 75 g;
- suhe porcini gljive - 35 g;
- mrkva - 155 g;
- celerna stabljica;
- biljna juha - 480 ml;
- limun - 1 kom .;
- škrob - 5 g;
- kiselo vrhnje - 240 ml;
- glava kupusa (srednje veličine);
- tikvice - 330 g;
- lisnatog lista;
- korijander sjemenke, grašak crnog papra, paprika - 1/2 tsp.
priprema
U zdjelici pržiti luk pola prstena s celerom, mrkvom i isjeckanim listovima kupusa. Dodajte tikvice i piletine na povrće. Pričekajte da meso postane bijelo i napunite zdjelu mješavinom soka od citrusa i juhu. Stavite korijander, lovor i papar. Ostavite da povrće i meso zakupe na "gašenje" oko sat vremena. Kako vrijeme prolazi, uzmite malo juha i povrća u miješalicu i umiješajte ih škrobom i kiselim vrhnjem. Vratite sirovo povrće natrag na gulaš. Kuhajte kuhane tikvice sa povrćem u kiselo vrhnje još 10 minuta i poslužite s obiljem zelenila.