hrana Ukusni članci

Turska gula sa povrćem

U suvremenom svijetu nema nedostatka recepata za dijetalna jela. Primjer nekih od njih može biti recept na bazi puretina. Apetitizirani i sočni komadi mesa ove ptice mogu se kuhati na mnogo različitih načina, ali u ovom članku ćemo govoriti o tome kako ugasiti puretinu s povrćem.

Turska je ukrašena povrćem i začinima

sastojci:

  • pureća fileta - 350 g;
  • rajčice - 3 kom .;
  • sušeni bosiljak - 2 žličice;
  • sušeni češnjak - 2 žličice;
  • suho origano - 2 žličice;
  • mljeveni crni papar - 1/4 tsp;
  • sol - 1/2 tsp;
  • luk - 1 kom .;
  • tikvice - 2 kom. srednje veličine;
  • tijesto rajčice - 3 tbsp. žlica.

priprema

Luk se izreže na pola prstena i passeur u biljnom ulju dok ne napola kuha. Čim je luka spremna za polovicu, dodajte joj kockice od pilećeg pileta i pržite jelo još 5-7 minuta dok ne budete spremni. Dodajte tijesto od rajčice i sve začine i začine u posudu, ulijte u vodu, ili pileća juha i pirjati jelo na niskoj vatri 10-15 minuta. 5 minuta prije spremnosti dodajte sjeckani tikvice u tavu. Brza i zdrava gulaš purice je spremna! Poslužite ga vrućim s krišom prženog kruha.

U višekaturnoj turskoj Pecivo povrćem za ovaj recept također se može savršeno kuhati, koristiti način "prženja" ili "pečenje" u svim fazama kuhanja.

Turski filet pecen povrćem

sastojci:

  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • štapić štapića - 1,5 kg;
  • luk - 1 kom .;
  • celer - 2 stabljika;
  • sol - 2 žličice;
  • piletina ili biljna juha - 500 ml;
  • mrkva - 2 kom .;
    • kako kuhati puretinu s povrćem
  • krumpir - 3 kom .;
  • Provencalna biljka - 1 čajna žličica;
  • svježe mljeveni crni papar - okus.

priprema

Operite noge puretine, suhe i pržite u biljnom ulju u tavi za pečenje 2-3 minute s obje strane. Izvadite noge iz vilice. Nemojte zaboraviti da skuhate pečenu peru slanom i paprom. Na istom odjeljku u kojemu je pržena pilića položili smo luk i celer, pržimo za 5-7 minuta sve dok mekana, a zatim vraćamo puretinu na povrće.

Napunite posudu s bujonom, posolite solom i paprom i stavite u pećnicu sat i pol na 150 stupnjeva. Zatim uzmimo meso iz pećnice, dodamo preostalo povrće, začinsko bilje i začini i vratimo jelo natrag u pećnicu 45 minuta.

Uzmemo puricu iz brašna, odvojimo meso od kostiju i vratimo je na povrće. Posluživanje aromatiziranog jela bez dodataka.