hrana Ukusni članci

Turkey Stew

Povrće gulaš - vrlo lagana i vrlo ukusna ljetna jela. Sastav može varirati ovisno o povrću. Danas ćemo vam reći kako napraviti salivu puretina.

Turska riža s krumpirom

sastojci:

  • štapić štapića - 2 kom .;
  • maslinovo ulje - 50 ml;
  • krumpir - 4 kom .;
  • crveni luk - 0,5 kom .;
  • češnjak - 1 češnja;
  • sušeni bosiljak;
  • ružmarin;
  • suhe šljive - 8 kom .;
  • začini.

priprema

Obrađujemo šiške purica, ulijemo maslinovo ulje, prskamo solom, paprom, bosiljakom i ružmarinom. Zatim dodajte ljušteno i sitno sjeckani luk i češljevi češnjaka izrezani na 4 dijela. Temeljito premazite komade puretine i stavite meso na foliju. Distribuirati macerirano na vrhu suhe šljive , Očistite krumpir, operite ih, izrezajte na komade srednje debljine, ulijte uljem i sezite začinima. Širimo krumpir oko ptice, sve pokrimo folijom, uredno okrenimo rubove i šaljemo gulaš purice na zagrijanu pećnicu 45 minuta.

Recept turske peći

sastojci:

  • komadići purana - 500 g;
  • slatki paprika - 1 komad;
  • rajčica - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • krem - 1 žlica.
  • voda - 1 tbsp.
  • biljno ulje;
  • začini.

priprema

Izrežite puretinu na komade, operite i lagano osušite. Zatim pržite meso u biljnom ulju s obje strane na rumen, a zatim dodajte sjeckanu rajčicu, papriku i luk. Zatvorite povrće gulaš s poklopcem od puretina i pirjati 25 minuta. Nakon toga, prelijte pažljivo krema, vodu i posipajte okusom začina. Temeljito pomiješajte sve, zatvorite poklopac i nastavite da peku još 15 minuta. Zatim isključite vatru, postavite gulaš na ploče i poslužite ga na stolu.

Turska gula u sporom štednjaku

sastojci:

  • meso purice - 400 g;
  • luk - 1 kom .;
  • krumpir - 3 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • tikvice - 1 kom .;
  • šparoge grah - 30 g;
  • bijeli kupus - 50 g;
  • Rajčica - 1 kom .;
  • češnjak - 3 češnja;
  • biljno ulje;
  • začini.

priprema

Povrće se čisti, opere i osuši. Sjeckajte luk i češnjak, izrežite krumpir u male kocke i isjeckajte mrkve, tikvice i rajčice na kriške. Šparoge grah se sjeckani na komade, i izrezati u male komadiće kupusa slamčicama. Meso mesa izrezbareno na komade srednje veličine i položeno na dnu spore štednjaka.

Ulijte malo ulja, bacajte slučajnim redoslijedom pripremljenog povrća i zatvorite uređaj s poklopcem, zalivši sve na okus. Stavili smo na način prikaza "Pečenje" i kuhajte 20 minuta. Nakon toga, prebacite na način "zaustavljanja" i pričekajte još 1.5 sati. U procesu kuhanja, nekoliko puta pomiješajte gulaš puretina s povrćem i prije posluživanja, prskajte posudu s nasjeckanim zelenim bojama.

Turska riža s šampinjoni

sastojci:

  • purica filet - 600 g;
  • pileća juha - 1 tbsp.
  • mrkve - 5 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • novi krumpir - 8 kom .;
  • svježe zelene grašak - 300 g;
  • svježi šampinjoni - 200 g;
  • rajčica - 200 g;
  • brašno - 1 tbsp. žlica;
  • začini;
    • kako napraviti turska gulaš
  • kukuruzno ulje - 3 tbsp. žlica.

priprema

Izrežite filet salamu u srednje kriške. Mrkva i luk očistiti, slomiti slamke. Opramo krumpir s četkom iz prljavštine i izrežemo ih u četvrtine. Uklanjaju se gljive od gljiva i obrađuju gljive. Sada uzmimo veliki lonac s debelim dnom, grijamo maslac u njemu i pržimo mrkvu i luk do mekanog. Zatim dodajte komade puretine, sipajte češnjak u prahu i pomiješajte. Nakon 10 minuta bacamo brašno i kuhamo, miješajući još 3 minute, zatim sipajte juhu i pecite, miješajući tako da ne stvaraju grudice. Nakon toga dodajte zajedno s tekućim rajčicama i svim ostalim sastojcima. Stavite kuhati, zatvorite poklopac i pecite na laganoj vatri 30 minuta.