Proklijala leća - prednosti i štete
Germinated lentils - omiljeni proizvod vegetarijanaca i sirovih foodists. Koristi se i za kuhano i sirovo. Čak i nutricionisti i liječnici primjećuju da usne leće imaju korisna svojstva.
Što je korisno klice leće?
Ovaj proizvod je neiscrpni izvor proteina. U sto grama leća - Dvadeset i četiri grama proteina. Ovo je puno. Stoga, kada koristite ovu grah biljka, vegetarijanci ne trebaju životinjske bjelančevine, na primjer, u mesu, mlijeku ili jajašcima. Da bi se maksimalno iskoristila klijavost pšenice u sirovom obliku za organizam, potrebno je potopiti ovu grah kada još nije davala klica.
Lenticice su također bogate ugljikohidratima. Sadrže oko pedeset posto. Od nedvojbenih prednosti biljke, nutricionisti napominju slijedeće.
- Obilje željeza (preko 10 tisuća mikrograma).
- Dionice kalija, mangana i cinka.
- Rijetke komponente: bor ili titan.
Svi ti elementi značajno poboljšavaju krv, njeguju tijelo i zagrijavaju se u hladnoći. Lenticice su korisne, uključujući dijabetičare, ali proklija pšenica ne samo da može imati koristi, već i štetu, ako je nepropisno kuhana. Pravilno kuhanje uključuje prethodno pranje graha. Lizenje treba baciti samo u kipuću vodu i kuhati oko 15 minuta.
Međutim, najkorisnije je sirova, proklijala leća.
Je li proklijani lentace nanijeti štetu?
Sam biljka ne može donijeti štetu. Negativne posljedice se manifestiraju ako osoba fanatično jede leće. Kada prejedanje, ova vrsta graha može nepovoljno utjecati na probavu. Ako jedete previše, a zatim za jedan i pol ili dva sata osoba će osjetiti nadutost. 
Dakle, najbolja opcija - 150 grama po posluživanju.
Ako osoba ima bolesni trbuh, potrebno je jesti lakse s oprezom. Ova mahunarki se probavlja dovoljno dugo u trbuhu. Osim toga, vrlo je zadovoljavajuće.
Neki vegetarijanci i sirovi foodists proklijao i uncooked leće ne vole karakteristike okusa. U ovom slučaju, potrebno je miješati grah s medom ili sušeno voće , Neki dodaju leće u salatu i osuše ga umakom, na primjer soje.
Stručnjaci savjetuju jesti pljuvačke leće u jesen ili zimi. U ljeto, kako osiguravaju, duša ne laže, što ima učinak zagrijavanja.