Špinat juha
Špinat je skladište vitamina i lider u sadržaju mineralnih soli, jodnih soli, željeza i folne kiseline. A glavna značajka vitamina A i C sadržana u tome jest da se oni ne uništavaju toplinskom obradom proizvoda. Mnogi se jela mogu pripremiti od špinata - jede se sirovo, kuhano ili pirjeno, a koristi se kao punjenje za pite. Najčešće se špinat koristi za kuhanje raznih juha, kako dijetetskih, tako i za djecu.
U ovom članku ćemo pogledati nekoliko opcija za kuhanje špinatskih juha - podijeliti recept za zamrznutu juhu od špinata, vrlo jednostavnu za pripremu, brzu i ukusnu juhu od špinata za djecu, a možda će vam se svidjeti i recept mađarske špinatove juhe s jaja i vrhnja, a vi stavite ga u svoju kulinarsku knjigu.
Pa kako ćete napraviti kratku zamrznutu juhu od špinata?
Postoji vrlo jednostavan recept za pripremu zamrznute juhe od špinata. Trebate samo oko 20 minuta da ga pripremite. Dakle, uzmi smrznuti špinat, razbiti ga u komade i staviti u lonac. Napunite kipuću vodu, tako da malo pokriva komade i dovede do kuhanja. Kuhajte špinat dugo vremena nije potrebno, to će biti dovoljno za oko pet minuta. Ukloni iz vrućine i mješalica u čašu. Dodajte vrhnje začinima i natrag u vatru par minuta. Ako želite, dodajte ribani sir ili tost prije posluživanja.
Škuna juha za djecu
Za dječju hranu, špinat je idealan proizvod. Uostalom, sadrži sve potrebne hranjive tvari za mali organizam. Mnoga djeca, bez ikakvog užitka i apetita, jedu juhe od povrća, a posebno špinat. Ali postoji jedan jednostavan recept koji će ugoditi vašoj djeci i neće vas ostaviti ravnodušnim. Dakle, za kuhanje špinatove juhe za djecu trebamo malo manje od sat vremena. Ako kuhate svježu juhu od špinata, trebate ga ugasiti oko 5 minuta u tavi, a tek onda dodajte u juhu. Kada koristite zamrznutu špinat, ovaj postupak nije potreban. U nju dodajte kockasti krumpir i kuhajte dok krumpir ne bude spreman. Zatim uklonite od vrućine. Ako dodate nekoliko kapi limunovog soka juhu, okus juhe će se ispasti kao da je oksalik. 
A za malu, juhu možete odrezati u miješalici.
Mađarska juha od špinata
Postoji i jedna jednostavna mađarska receptura od juhe od špinata. Zato kuhajte špinat, napunite ga u miješalici i spremite vodu u kojoj je kuhana. Osušiti luk, sjeckani u tanke polu-prstene, u maslacu dok mekano, na kraju dodati nekoliko žlica brašna. Kombinirajte špinatovu vodu, prženi luk i sjeckani špinat u tavi, dodajte začini i kuhajte dok se juha zgušnjava. Na kraju, sipati u krema i, uz miješanje, dovesti do kuhati, samo nemojte kuhati opet. Dodajte polovicu kuhana jaja i pržene komade slanine na juhe ploče.