hrana Ukusni članci

Riža juha - recept

Riža sadrži vitamine skupine B, koji normaliziraju rad živčanog sustava, poboljšavaju stanje kose i kože. Ova kruna uklanja toksine i troske iz našeg tijela. Osim toga, ona ne sadrži gluten, tako da ne uzrokuje alergijske reakcije. Ispod ćete naći neke zanimljive recepte za pripremu juhe s rižom.

Recepti s juharskom rižom

sastojci:

  • svinjetina - 400 g;
  • luk (medij) - 1 kom .;
  • riža - 100 g;
  • adjika - 50 g;
  • sol, začini, bilje.

priprema

Svinjetina izrezati na komadiće, sipati vodu. Nakon kuhanja izlivamo ovu vodu, ulijte svježu vodu, pustimo da ponovno kuhamo, ostavimo vatru minimalnu i kuhamo meso dok ne budemo spremni. Pod tekućom vodom operite rižu. Sipati luk u biljnom ulju, dodati ga u tavu s mesom, staviti ga tamo domaći adjika i operu rižu. Sol i dodajte začini. Kuhajte dok riža nije spremna, zatim ugasite vatru i pustite juhu da stoji još 5 minuta, a prije posluživanja na stolu, Kharcho juha s rižom i svinjetinom dodajte kiselo vrhnje i sjeckani zelje.

Slično tome možete kuhati i juhu s rižom i govedinom. Tek tada će vrijeme kuhanja malo porasti, jer goveđa kuhari duže.

Riblja juha s rižom

sastojci:

  • losos - 200 g;
  • mrkva - 150 g;
  • krumpir - 400 g;
  • luk - 100 g;
  • paprika - 1 tsp;
  • sušena kopra - 1 tsp;
  • češnjak - 2 češnja;
  • riža - 70 g;
  • biljno ulje - 20 g;
  • lisnati list, sol.

priprema

Izrežite krumpir u kocke, stavite ih u tavu, ulijte u vodu (1 litru), kuhajte 10 minuta nakon kuhanja. Odrežemo luk na male kocke, a češnjak i mrkve na kriške. U biljnom ulju, najprije pržite luk s mrkvom, zatim dodajte češnjak i pržite još 2 minute. Izrežite losos na 6-8 listiće, širite ih na krumpir, peku kavu i uklonite pjenu. Dodajte pečenje riže i povrća, dodajte začine, sol i usamljeni list. Nakon kuhanja, kuhajte još 10 minuta, isključite vatru i pustite da se pere 10 minuta. Nakon toga, lososna juha s rižom može se poslužiti na stolu.

Pickle juha s rižom

sastojci:

Za bujon:

  • piletina noge - 2 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • ležaljka - 1 komad;
  • Carnation - 3 kom .;
  • pimenta (grašak) - 5 kom .;
  • peršin - 1 hrpa;
  • češnjak - 2 češnja;
  • sol - okus.

Za kiseljenje:

  • krumpir - 300 g;
  • luk - 100 g;
  • mrkva - 150 g;
  • 4 kisele mrkve;
  • okrugla riža - 100 g;
  • biljno ulje - 20 g;
  • peršin - 1 hrpa;
  • sol, papar;
  • kiselo vrhnje.

priprema

Preklopite u posudama ispranim bedrima, cijeli ljušteni luk, mrkve, rezane, ljuskane češnjake, klinčiće i peršin. Sve se prelijeva s 4 litre vode, dovede do kuhanja i kuhati na laganoj vatri oko sat i pol, povremeno uklanjaju formiranu pjenu. Slane krastavce izrežite u kocke i pržite ih u biljnom ulju oko 10 minuta. Odrežite luk i mrkvu u tri velike rešetke u male kocke. Pržite povrće u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Kad je juha spremna, uklonite meso i povrće. Krumpir je rezan na kriške, baci u bujon, tamo ćemo poslati ispranu rižu. Kuhajte 20 minuta dok ne kuhate krumpir. Nakon toga postavimo krastavce i povrće, kuhamo na 3 minute, dodamo sol i papar za okus. Prije posluživanja, dodajte kiselo vrhnje i nasjeckani peršin na tanjur.

Riža i juha od jaja

sastojci:

  • juha - 3,5 l;
  • jaja - 1 komad;
  • krumpir - 300 g;
  • riža - 100 g;
  • mrkva (srednja) - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • biljno ulje;
  • sol, papar, ljekovito bilje, ležaljka.

priprema

Mrljajte luk, protrljajte mrkvu na gratet, pržite u biljnom ulju. Udahnite jaje dok ne postane glatka. U kipućoj bujon, umočite krumpir, izrežite u kocke i kuhajte 15 minuta, dodajte opranu rižu i kuhajte još 10-15 minuta. Nakon toga dodajte sol, začini i sipajte jaje u tanku struju. Nakon toga, dodajte luk s mrkvom, kuhajte još 10 minuta, na samom kraju dodajte sjeckani zelje.

Mliječna juha s rižom

sastojci:

  • mlijeko - 500 ml;
  • riža - 200 g;
    • mliječnu juhu s rižom
  • voda - 500 ml;
  • šećer, sol - okus;
  • maslac - 30 g

priprema

Pod tekućom vodom operite rižu sve dok voda nije čista. Nakon toga premjestimo rižu u tavu, ulijemo u vodu i zapalimo ga. Kuhajte dok riža ne bude pola kuhana. Zagrijte mlijeko i ulijte u rižu, sol i šećer po ukusu. Kuhajte na laganoj vatri dok ne kuhate rižu. Prije posluživanja, dodajte komad maslaca na svaku ploču.