Solyanka od kupusa u sporom štednjaku
sonjača - Ovo je jelo ruske kuhinje. Temelji se na kiselim, slanim ili oštrim sastojcima. Ovo se jelo obično priprema od kiselog kupusa, ali možete koristiti svježe. Prema metodi priprave, ovisno o konzistenciji, hodgepodge može biti tekući i gust. Ne gubi ukus, kada se koristi i na vrućoj i hladnoj. I kuhanje juha od kupusa u sporom štednjaku uvelike pojednostavljuje taj proces. Osim toga, pripremljeno jelo na ovaj način je zasićeno i sočno.
Svježi kupus solyanka s svinjetinom u sporom štednjaku
sastojci:
- kupus svježi, bijeli - 1 kg;
- svinjski meso - 0,4 kg;
- mrkve - 200 g;
- luk - 175 g;
- sok od rajčice - 200 ml;
- biljno ulje - 25 ml;
- Bugarski slatki paprika - 100 g;
- češnjak - 2 češnja;
- grašak od piskavice - 2 kom .;
- lišće leševa - 2 kom .;
- mješavina svježe mljevenih paprika;
- sol;
- svježe zelje.
priprema
Oprati, osušiti i izrezati male komadiće svinjskog prženja u načinu rada "pečenje" do smeđivanja. Zatim dodajte ljušteno i sjeckani mrkvu i luk i pržite još dvadesetak minuta.
Bugarski papar i kupus izrezani u kockice veličine jednog i pol centimetara, raspršeni na pečeno meso s mrkvom i lukom, sipajte sok od rajčice, dodajte sjeckani češnjak, sol, papar, mliječni listovi, pilići i kuhajte u načinu "Prigušivanje" pedeset minuta.
Posluživanje ukusne aromatične solyanke s usitnjenim zelenilom.
Solyanka od kiselog kupusa s piletinom i gljivama u sporom štednjaku
sastojci:
- meso od piletine - 550 g;
- kiseli kupus - 1000 g;
- šampinjoni - 220 g;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- sok od rajčice - 200 ml;
- biljno ulje - 20 g;
- češnjak - 3 češnja;
- grašak od piskavice - 2 kom .;
- lišće leševa - 2 kom .;
- sol i šećer;
- masline;
- kriške limuna;
- peršin, bosiljak i kopar.
priprema
Pecite mrkve i luk zatucajte i pržite u načinu pečenja petnaest minuta, dodajte pileće meso i pržite za istu količinu. Zatim dodajte kiseli kupus, isprani i sjeckani šampinjoni, sjeckani češnjak, sol i šećer, listovi jabuke, pimenta i crni papar, sipajte sok od rajčice i kuhajte u načinu rada "Quenching" u devedeset minuta.
Poslužite, ukrašene srezanim maslinama i kriškom limuna.