Danas, gotovo svi znaju o dostupnosti na policama supermarketa i trgovina kruh. Zainteresiranost za proizvod koji navodno ima minimalni broj kalorija povećava se svaki dan. Danas ćemo otkriti cijelu istinu o koristima kruha i saznati možete li izgubiti težinu na kruhovima.
Ovaj prehrambeni proizvod vrlo je koristan za naše tijelo, prvenstveno zbog niskog sadržaja kalorija. "Koliko kalorija u kruhu?", Pitate. Odgovorit ćemo onoliko koliko u običnom kruhu, ali organizam troši gotovo onoliko kalorija koliko se nalazi u ovom proizvodu kako bi dobili kruh od kruha.
Kruh za mršavljenje i činjenicu da sadrže veliku količinu vlakana. I kao što znate, vlakna pomažu uklanjanju štetnih toksina iz tijela i normaliziraju probavni sustav. Ako vaše tijelo nema vlakna, mogućnost razvoja ateroskleroze i dijabetesa je visoka.
Najbolji zamjenski kvasac, naravno, kruh. Ali kako odabrati one prave, a koje će doprinijeti gubitku težine? Dalje, pogledajmo što je kruh potreban u prehrani. Dakle:
Mnogi proizvođači također mogu uvesti različite vrste aditiva u kruh, što ovaj proizvod daje ne samo korisnim već i ljekovitim svojstvima. Ali s takvim kruhom koji ima slična svojstva, morate biti oprezni. Liječnici ne savjetuju da takav kruh koriste apsolutno na sve bez iznimke.
Još jedna vrlo važna točka. Prije kupnje liste novog proizvođača, pažljivo proučite njihov sastav. Do danas, neke tvrtke već su osuđene za uporabu "loših" aditiva: okusa, GMO-a, pojačivača okusa.
Usput, bilješku roditeljima - strogo je zabranjeno davati kruh djeci mlađoj od dvije ili tri godine, jer se bebino tijelo još nije prilagodilo takvoj gruboj hrani.
Stručnjaci u zdravstvu, prehrani i prehrani dugo su se složili s zaključcima da su najkorisnije kruhove cjelovite žitarice koje se pripremaju ekstruzijom. To jest, da bi se pripremio ekstruzijski kruh, potreban je ekstruderni aparat. Najzanimljivija stvar je da proizvodnja ovog proizvoda ide na takav način da proizvođač ne može dodati sirovinama "štetnost" poput masnoća, kvasca, šećera, konzervansa, boja. связи с этим именно экструзионные хлебцы содержат только крупу и зерна. Stoga, kruh ekstrudiranja sadrži samo žitarice i žitarice.
Metoda kuhanja nije tako jednostavna. Isprva se priprema mokra smjesa žitarica, koja bi trebala biti u vodi oko 12 sati. To je učinjeno tako da gruba ljuska zrna postaje mekša. Nakon što se ova masa izlije u ekstruder, gdje još uvijek postoji neko vrijeme na vrlo visokoj temperaturi i bez nižeg visokog pritiska. U takvim uvjetima, apsorbira vodu u zrno, odmah se pretvara u paru - ispada nešto poput eksplozije. Gotovo na isti način pripremamo popularne kokice. Međutim, za razliku od kokica, žito za kruhove se nalazi u malom spremniku, stoga se zrnca drže zajedno i formiraju gustu briketu.