hrana Kuhinjski pomoćnici

Kopče svinjetine u aerogrilu

Kao što znate, priroda nema lošeg vremena, ali koliko često prekida naše planove. Okupljeni s prijateljima kako bi izašli u šumu, ukiseljeno meso, a izvan njega izlijeva poput kante? Nemojte očajavati ako kuhinja ima modernu čudesnu tehnologiju - konvekcijsku pećnicu. Ali to kod kuće pokazalo se ne samo prženo meso, već pravi požar natopljen vatrom, šiškavica, slijedi nekoliko jednostavnih savjeta.

Kuhanje kebabova u aerogrilu

  1. Prije prženja, ulijte čašu piva na dno balonera i napunite piljevinu. Bilo koja prikladna (na primjer, alder), osim četinjača. Možete kuhati piljevinu ili kupiti u trgovini.
  2. Kako biste poboljšali učinak kuhanja mesa na vatru, upotrijebite "tekući dim". Bolje ga je nanositi prije najtoplijeg po stopi žličice "dima" na jednom ražnjem;
  3. Nemojte međusobno čvrsto stezati kopče, ostavljati prostor za cirkulaciju zraka;
  4. I na kraju, da se šiščica ne isušuje, odaberite bolji vrat svinjetine.

Svinjska šamplića u aerogrilu

sastojci:

  • svinjetina - 1 kg;
  • Rajčica - 2 kom .;
  • luk - 4 kom .;
  • majoneza - 4 žlice. žlice;
  • tikvice - 2 kom .;
  • kopar - 1 hrpa;
  • cilantro - 1 snop;
  • pivo - 1 predmet;
  • pašnjaci - 2 šačice;
  • "Tekući dim" - 4 tbsp. žlice;
  • sol, svježe mljeveni crni papar - okus.

priprema

Meso je prešlo preko vlakana u male, identične komade, tako da je ravnomjerno pržena. Tucucini su rezani na kriške, 2 luka - u prstenove. Nasjeckajte ostatak luka i zelje u miješalici, dodajte majoneze kuhanje šiške kebab u aerogrilu (može se zamijeniti čašom suhog vina), solom, paprom i marinatom u ovoj mješavini svinjetine s tikvicama najmanje sat vremena.

Sjeckani na kopče, naizmjenično, komadići mesa, tikvica, rajčica i krugova lukova. Kako skuhati svinjetine u aerogrilu? Zagrijte roštilj nekoliko minuta na 80 stupnjeva. Prostiremo kosice na srednjoj rešetki (na vrhu se meso može brzo sušiti). Prvo pripremamo šiške za pola sata na 180 stupnjeva i prosječnu brzinu puše, a zatim ostavimo još 10 minuta smeđe na 230 stupnjeva. Upravo sada, piljevina će dati meso okusom, a dobit ćete kebab bez vatre, bez napuštanja doma!