Silikonski Bakeware
Praktičnost i mogućnosti otvaranja pomoću silikonskih pekara za pečenje već su cijenili mnoge domaćice. Kalupi su vrlo jaki i izdržljivi, mogu se upotrebljavati za svoju namjenu već dugi niz godina. Oni su tanki i fleksibilni pa je vrlo jednostavno ukloniti gotove jelo od njih. A ako govorimo o njihovoj raznolikosti, onda vjerojatno nemaju jednaku u svijetu.
Postoje silikonski plijesni za pečenje velikih cupcakes cijeli niz silikonskih bakeware malih Cupcake , i kakve različite oblike - okrugle, u obliku srca, zvijezda, snježnih pahuljica, svih vrsta životinja, insekata, crtanih likova, voća i povrća, i još mnogo toga.
Mogu se koristiti ne samo za pečenje već i za pripremu različitih mesnih, ribljih i povrća. U ovom slučaju, bolje je uzeti jednostavan okrugli ili pravokutni oblik.
Odabir visoko kvalitetnih silikonskih kalupa
Pečenje jela izrađene su od kemijski inertnih, što znači potpuno siguran silikon. Na pitanje je li štetan silikon bakeware, može se odgovoriti da kada se zagrije, ne emitira apsolutno nikakve štetne tvari, ne reagira sa sadržajem.
Naravno, ako želite zajamčiti sigurne silikonske plijesni, morate kupiti proizvode od dokazanih i renomiranih tvrtki.
Materijal koji se koristi za izradu kalupa za pečenje mora biti medicinski silikon, koji se koristi za implantate i druge medicinske uređaje. Neotrovno, ne rastopi se na temperaturama do + 250ºС, ne otapa masti i kiseline, ne emitira miris u kontaktu s hranom.
Uvjeti korištenja silikonskih oblika za pečenje
Silikonski oblici su vrlo fleksibilni i plastični, pa ulijevajte tijesto nakon njihova postavljanja na pečenje. Inače, ne možete izbjeći poteškoće u transportu ispunjenih oblika u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
Silikonski kalupi za pečenje, usput, mogu se koristiti u pećnici (plin i električni), u sporom štednjaku iu mikrovalnoj pećnici. Također možete zamrznuti hranu u hladnjaku - ništa se ne događa s oblicima, mirno podnose kapljice i niske temperature.
Ako se prvi put pripremate za upotrebu zdjele za pečenje od silikona, možda ćete se pitati hoće li je podmazivati prije pečenja. Ovdje je odgovor dvosmislen jer postoje preporuke u vezi s činjenicom da je možete podmazivati jednom prije same prve primjene, a to nije potrebno učiniti dalje, jer ništa neće stati i bez podmazivanja. No, za mir uma, bolje je lagano podmazivati oblik svaki put prije pečenja.
Nakon svake uporabe, ne zaboravite prati kalupe deterdžentom, ali ne i abrazivnim, ali mekim. Prethodno upijajte kalupe u hladnoj vodi, zatim ih obrišite i obrišite mekom spužvom. Čak i od najmanjih utora, ostatak tijesta će izaći bez poteškoća.
Bolje je ne odstraniti tijesto iz kalupa odmah, ali nakon 5-7 minuta nakon uklanjanja iz pećnice (mikrovalna, multikooker). Samo nagnite oblik na stranu, a gotovi sami pečenja ostavit će kalup bez puno truda. Ako je kolač ili kolač još malo zaglavi, savijte rub obrasca i pomažete silikonskoj lopatici. Ni u kojem slučaju ne koristite oštre predmete kao što su vilice i noževi, inače ćete probušiti oblik i nepovratno uništiti.
Poželjno je odabrati oblike s glatkim i ravnim rubovima, s minimalnim dekorom, tako da nema problema kod pečenja i pranja kalupa nakon uporabe.
Možete pohraniti obrasce kako želite - u urušenom, savijenom stanju. Silikonski oblik nije deformiran, ne mijenja oblik. On će lako završiti i odmah uzeti izvorni izgled.
