Shaurma kod kuće
U ovom materijalu ćemo vam reći kako kuhati shaurmu kod kuće. Snažno jelo je ukusniji i ukusniji od kupljenog. Ali što je najvažnije, sigurno ćete biti sigurni u svoju sigurnost za zdravlje.
Početna Shawarma s piletinom u pita kruha - recept
sastojci:
- tankog dijeljenog malog lavaha - 2 kom .;
- filet piletine - 220 g;
- svježa rajčica (opcija) - 220 g;
- svježe ili slane krastavce srednje veličine - 180 g;
- velike češnjake češnjaka - 2 kom .;
- kupus - 140 g;
- majoneza - 140 g;
- kiselo vrhnje - 260 g;
- začini za perad 35-45 g;
- sol;
- biljno ulje - 60 ml.
priprema
Ključ uspjeha u pripremi shawarma je pravilno kuhano meso i umak. S potonjem je sve jednostavno. U zdjelici, pomiješajte cijeli dio majoneze s istom količinom kiselog vrhnja. Dodajte sol okusiti, stisnuti kroz tisak ili rešetkajte češnjak, nakon čišćenja. Umiješajte i dajte malo pivo.
S mesom se morati sklupčati dulje. Odvojite filete od peradi iz kostiju, izrezajte na komade srednje veličine i stavite ih u zdjelu. Proširimo preostalu kiselog vrhnja, dodamo začine za perad ili druge začine, dodamo sol na okus, pomiješamo i ostavimo da se marinirate sedam do deset sati u hladnjaku ili tri sata pri sobnoj temperaturi. Sada smo širili pticu u biljno ulje koje se spali u zdjelu od nehrđajućeg čelika bez okusa, smeđe sa svih strana, a zatim, nastavljajući pržiti, odrežite meso u male kriške oštrim nožem, držeći ga vilicom. Zagrijano sjeckano pile doslovno minutu i uklonite ga iz vatre.
Biljni punjenje se priprema neposredno prije ukrašavanja shawarma. Melenko rastrga kupus i krastavce, kao i rezanje lagano svježe rajčice. Možete zamijeniti neke povrće s drugima, uzimajući povrće sastav po vašim željama.
Sada širite lavash razmazen na sredinu s dvije žlice kuhanog umaka, raspršite povrće, širite polovicu prženog mesa od piletine, prelijte je s istom količinom umaka i isključite proizvod, savijanje pite odozdo, sa strane i omatanje poput role. Fry shawarma u roštilju ili na suhoj vrući tava i uživajte.
Slično tome, možete napraviti shavarmu od svinjetine kod kuće, zamijenivši ga piletinom ili kuhati s mljevenim mesom, prethodno ga pržiti s nasjeckanim lukom u tavi.
Shaurma s kobasicama kod kuće
sastojci:
- tankog dijeljenog malog lavaha - 2 kom .;
- kobasice - 4 komada;
- svježi ili kiseliti krastavac srednje veličine (po izboru) - okus;
- salata luk - 0,5 komada;
- grančice peršina - 2-4 kom .;
- sirom od tvrde sorte - 80 g;
- kupus - 140 g;
- majoneza - 80 g;
- gusta salata od rajčice ili ketchup - 80 g;
- Suncokretovo ulje bez mirisa - 45 ml.
priprema
Shaurma s kobasicama pripremljena je puno brže i ne zahtijeva preliminarnu pripremu proizvoda. Dovoljno je samo kuhati kobasice u vodi ili se pržiti do ružičastog ulja s okusom suncokreta, čisteći ih prije toga 
i rezanje presjeka na obje strane.
Sranje također sitno kupus i, po želji, krastavac, izrezati u polusvjesne salate žarulje i nastaviti s projektom zalogaja. Svaki lavash namazan je kečapom i majonezom. Sada postavimo malo pripremljenog povrća, postavimo dvije kobasice na vrh, a na njima tvrdi sir odrezan s tankim krišama, ponovo sezone s majonezom i ketchupom stavimo jedan ili dva grančica peršina i isključite proizvod omotnica. Fry shawarma dok crveno na obje strane u vruće tava i odmah služiti.