hrana Ukusni članci

Salata "More" - recept

Postoji nekoliko ljudi koji ne bi voljeli plodove mora i ribu. Vrijedni su ne samo zbog njihovog raznolikog i jedinstvenog okusa, već i zbog onih svojstava i dobrih tvari koje posjeduju. To su riba i plodovi mora koji često ulaze u dijetni izbornik, jer su vrlo korisni, a masti sadržane u njima lako su probavljiva. Osim toga, teško je zamisliti barem jednu svečanu gozbu bez kavijara, crvene ribe, školjaka, peciva, lignje i drugih stanovnika mora i oceana.

Jedno od predivnih jela u kojima se kombiniraju različite vrste plodova mora jest Salata od plodova mora, čiji će recepti razmotriti. Može se pripremiti s različitim sastojcima, i uvijek se ispostavlja vrlo ukusno, zadovoljavajuće i zdravo.

Pileći salata

Ako ste na čekanju za goste ili želite pripremiti ukusnu i neobičnu jelo za odmor, morska salata s lignjem, kapicama i rakovim mesom je ono što trebate.

sastojci:

  • svježe smrznute lignje - 100 g;
  • piskavica - 100 g;
  • svježi smrznuti škampi - 100 g;
  • bijeli filet ribe - 200 g;
  • Rak rakova - 100 g;
  • lisnatog lišća, cilantro;
  • crvena paprika / chilies - 2 mahuna;
  • biljno ulje;
  • soja umak - 2 tbsp. žlice;
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice;
  • šećer - 2 žličice;
  • sol na okus

priprema

Odmrznite lignje, isperite vodom i kuhajte 3-5 minuta. Zatim uliti hladnu vodu i izrezati na kriške nakon što se ohladi. Škampi, nakon što su se otopiti, pržiti u maslacu 2-3 minute, i jareći - 3-4 minute.

Izrežite filete na komade i pržite u istom ulju 3-5 minuta. Izrežite meso od račića na komade. Sada možete pripremiti benzinsku crpku. Da biste to učinili, pomiješajte sitno sjeckani papar sa soja umakom, sokom od limuna, šećerom, solom i sokom, što se ispostavilo tijekom prženja.

Sada pomiješajte sve plodove mora, pripremite ih pripremljenim umakom i stavite na salate i listove korijena.

"Morska salata" s kozicama - recept

Još jedna zanimljiva opcija za kuhanje morske salate će privući one koji vole škampi i crvenu ribu.

sastojci:

  • škampi - 500 g;
  • slani losos - 200 g;
  • lignje - 3 kom .;
  • jaja - 3 kom .;
  • Canned kukuruz - 1 b.;
  • mrkva - 1 kom .;
  • majoneza i kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
  • crveni kavijar - 3 tbsp. žlice;
  • sol, papar;
  • zelje i limun.

priprema

Kuhajte škampi s vodom i solom 2 minute, a zatim gulite i pržite dok ne postanu zlatno smeđe. Kobilje natopiti 3 minute s kipućom vodom, a zatim i očistiti i izrezati na trake. Kuhajte mrkve i jaja, a zatim ih isjeckajte i losos u kocke.

Sada pomiješajte sve rezane sastojke kukuruza i cijele škampi i sezoni s majonezom i kiselim vrhnjem. Dodajte sol i papar. Stavite salatu na ravnu ploču s kliznikom, ukrašavajte crvenim kavijarom, zelje, limun i poslužite.

Svježa salata alge

Često za pripremu morske salate pomoću mora kelj, koji sadrži puno joda i vrlo je koristan, ali ima specifičan okus i miris. Budući da je nekoliko ljudi spremno za jelo kao zasebno jelo, izvrsno je rješenje iz nje napraviti salatu, gdje će druga hrana ubiti njezin miris i dobit ćete potrebne korisne tvari.

sastojci:

  • osušeni morski kelj - 40 g;
  • slatki kukuruz - ½ može;
  • jaja - 2 kom .;
  • Rajčica - 1 kom .;
  • krastavac - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • limun - polovina;
  • majoneze;
  • češnjak - okus.
salata od mora

priprema

Osušeni morski kelj treba ispirati pod vodom kako bi se oslobodili pijeska i šljunka. Zatim ga uliti hladnom vodom i ostaviti 8-10 sati. Nakon toga, isušite vodu, dodajte novu, kuhajte i kuhajte 5-10 minuta. Nakon što je kupus spreman, treba ga rezati, ne baš lijepo. Kuhajte jaja i nasjeckajte. Luk prelijte i pržite dok ne postane prozirna. Krumpir od rajčice i krastavaca. Sada pomiješajte sve sastojke, iscijedite sok od limuna, češnjak (neobavezno) i sezoni s majonezom.

Imajte na umu da možete kuhati ovu salatu i marinirano alge.