Morsko korito
Korisna svojstva sokova iz morskog bujona teško je precijeniti - pozitivno utječe na krv, povećava razinu hemoglobina, poboljšava tjelesnu obranu i povećava otpornost na virusne bolesti. Osim toga, zahvaljujući korištenju soka od morskog kora, povećava se izlučivanje žuči i probavnih enzima, zahvaljujući kojima cijeli probavni sustav funkcionira glatko. Ovaj sok također sadrži kumumine, zbog čega sok ima antipiretik, antihipertenzivna, anti-tumorska svojstva.
Morska bujica je takva jedinstvena bobica koja čak i tijekom toplinske obrade, u njoj ne uništava vitamin C, od čega čak i više nego u istim narančama. Također ovaj sok je bogat ursolic, succinic i oleanolic acid. Preporuča se da sok od morske bikove uključite u svoju prehranu za trudnice i dojilje. Ali njezin volumen ne smije prelaziti 100 ml dnevno. Ispod možete čekati recepte za izradu soka od morskog buckthorn. Zimi, kada tijelo kao i uvijek zahtijeva podršku, ti pripravci će vam postati najvažniji izvor prirodnih vitamina i hranjivih tvari.
Suckerberry sok s šećerom
sastojci:
- morska ptica - 1 kg;
- šećer - 2,5 šalice.
priprema
Mirisne bobice su dobro oprane, prosijane i sagnute na sjemenku, zatim se raširile na stolu i osušile. Donijeti čašu, unijeti 4 čaše vode, staviti bobice u kipuću vodu 2-3 minute, a zatim ponovno baciti natrag u cjedilo za vodu stakla. Ponovimo ponovo kuhati vodu, dodamo šećer i, uz miješanje, kuhamo dok se šećer potpuno ne otopi. Probijemo bobice kroz sito, ulažemo šećer u primljeni pire krumpir sirup , pomiješajte temeljito i zagrijavajte na laganoj vatri na oko 80 stupnjeva. U pripremljenim sterilnim vrućim posudama ulijemo sok s celulozom i pasteriziramo još 25 minuta, a zatim ga namotati i otpremiti za skladištenje.
Recept soka od buckthorn soka
sastojci:
- morska ptica - 2 kg;
- voda - 400 ml.
priprema
Seabuckthorn je isprao pod hladnom tekućom vodom, presavijen u sjemenku, umakao bobice i položio u posudu za emajliranje. U zasebnom spremniku zagrijte vodu do 40 stupnjeva i ulijte je u bobice. Dobro izmiješajte, stavite na vatru i zagrijte dobivenu masu do 50 stupnjeva, nakon čega se bobice prešaju. Filtriramo rezultirajući sok, zagrijavamo do 90 stupnjeva, ulijemo u sterilne posude, prekrivamo poklopce i pasteriziramo 15 minuta. Onda smo okrenuli limenke, okrenuli ih naopako, obložili ih i ostavili da se potpuno ohlade.
Morski čokoladni sok s jabukama kod kuće
sastojci:
- jabuke - 2 kg;
- morska četvrt - 0,5 kg;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- kuhana voda - 1 litra.
priprema
Jabuke su dobro moje, uklonite jezgru. Oprati morsku pušku i osušiti. Uz pomoć sokovnika stisnutu sok od jabuka i morskog buckthorn. Dobiveni sok je previše koncentriran. Da biste je ukusniji, dodajte prokuhanu vodu u omjeru od 1: 1, kao i 4 žlice šećera. Sad sok je spreman jesti. Ako ga trebate dugo zadržati, dovoljno ga je kuhati, prelijte je sterilnih banaka i roll up.
Morsko korito soka u štednjaku soka
sastojci:
- morska ptica - 2 kg;
- šećer - 500 g
priprema
Pripremljeni plodovi se stavljaju u sokovnik, dodaju šećer i pripremaju sok. Ulijte ga u vrućim oblicima na obalama i kotrljati. Tijekom skladištenja, na površini sokova formira se masni film - ovo je morsko ulje. Neposredno prije upotrebe, može se isušiti, a zatim koristiti u medicinske svrhe. I možete samo tresti staklenku soka i koristiti ga tako uživajući njegov jedinstveni ukus.