Sbiten kod kuće - recept
Sbiten je staro rusko piće koje će ojačati slabljenje imuniteta, zaštititi od bolesti, toplo vas prehladiti i dati svima toplinu. I ljeti se sigurno može koristiti kao izvrstan tonik za žeđ. Postoji mnogo recepata za izradu sbinta kod kuće, a svatko će pronaći onaj koji mu osobno odgovara.
Recepti Sbitnya kod kuće
sastojci:
- filtrirana voda - 500 ml;
- cvjetni med - 100 g;
- liker - 1 tbsp .;
- češnja, đumbir - okus;
- menta, timijan, tutsan.
priprema
Ulijte filtriranu vodu u posudu za kuhanje i zagrijte do kuhanja. Zatim dodajte med, pomiješajte i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Nakon toga ulijte tekućinu i kuhajte 5 minuta, a zatim bacajte trava i začine. Tomim piju još 10 minuta. Zatim uklonite od vrućine, pokrijte poklopac, inzistiramo 30 minuta i filtriramo.
Sbiten jela s đumbirom
sastojci:
- tekući med - 150 g;
- jela - 50 g;
- đumbirski korijen - 20 g;
- voda - 1 1;
- lišće leševa - 2 kom .;
- cimet - prstohvat;
- Carnation - 3 kom.
priprema
Dakle, najprije napravite mlade izbojke jele, dodajte ribani đumbir, bacajte cimet i pokrijte poklopcem. Inzistirati bujon 40 minuta, a zatim staviti liquid med, cloves, bay leaf i stavi jela na srednje topline. Kuhajte piće, uz miješanje, 15 minuta. Nakon toga, ugasite vatru i ustrajajte đumbir oko sat vremena. Kako vrijeme prolazi, uklonimo lijevu listu iz pića i poslužimo ga u toplom obliku, ulijemo na naočale.
Recept bezalkoholna sbitnya
sastojci:
- filtrirana voda - 2,5 litre;
- sok od jagoda - 250 ml;
- tekući med - 250 g;
- Sv. Ivanova sora, mente, kadulja - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Kuhajte vodom, sipajte sok od jagoda, promiješajte i ponovo kuhajte. Zatim dodajte med, bacajte biljke, pokrijte poklopac, smanjite toplinu i kuhajte 1 sat, povremeno odstranite pjenu. Topli napitak ulijeva se u visoke čaše i poslužuje se u obliku topline.
Kako napraviti pikantno sbiten kod kuće?
sastojci:
- filtrirana voda - 3 litre;
- tekući med - 350 g;
- šećer - 250 g;
- čaj od crnog lista - 100 g;
- mljeveni cimet - 0,5 tsp;
- cloves - 0,5 tsp;
- mljevene oraščić - prstohvat;
- stabljika celera - 100 g;
- oguljena limuna - 5 tbsp. žlice.
priprema
Stavili smo posudu vode na srednju toplinu, kuhali, dodali šećer, stavili med, pomiješali sve dok se sastojci potpuno ne otopi i vrije 10 minuta. U zasebnoj čaši skuhajte jak crni čaj, a zatim ga filtrirajte i pažljivo ulijte u lonac sa slatkim sirupom. Dodajte začini, rešetkani limun zest i celer stablo. Pokrijte poklopac i pecite 10 minuta. Izvadite pikantne sbiti iz peći, pokrijte ga poklopcem i inzistirajte na nekoliko minuta. Zatim ga filtrirajte kroz sito i ponovo kuhajte. Ulijte piće u čaše i poslužite vruće, stavljajući ih u narančaste ili limunske krugove.
Moskva Sbiten
sastojci:
- filtrirana voda - 7 litara;
- sirup bijelo - 1 kg;
- cvijetni med - 300 g;
- kardamom po ukusu;
- karanfil - 7 kom .;
- đumbir - 3 žličice;
- mljeveni cimet - 2 žličice;
- cimet - 2 štapića;
- crni grašak - 15 kom.
priprema
Ulijte hladnu vodu u duboku posudu, stavite posuđe na srednju toplinu i kuhajte. Zatim stavite melase, med i, miješajući, otopite sastojke. Kuhajte slatki sirup oko 15 minuta, a zatim bacajte klinčiće, đumbir, mljeveni cimet, papar i kardamon. Kuhajte sbiti 10 minuta, uzbudljivo. Spremno piće je inzistirano ispod poklopca i izlivalo u čaše. Po želji poslužite toplo s cimetima od cimeta.