hrana Ukusni članci

Tijesto kobasice

Kobasica u tijestu je jelo od vremena učenika, kada je u džepu jedna mala stvar, a jedva je dovoljno za kolač s kobasicama s nezaslađenim čajem. Jednostavna i nepretenciozna, ali ipak vrlo ukusna, osobito kada se jede ovo "čudo" kuhanja na svježem zraku i društvu gay i istih gladnih prijatelja.

Ponekad, za promjenu, možete kuhati kobasicu u tijestu i kod kuće, pogotovo kada nema vremena za zabrljati s doručkom ili večerom. Nudimo vam dva recepta za kobasicu u tijestu: pušenje i kvasac. Tijesto se može kupiti u bilo kojem supermarketu ili to učiniti sami.

Kobasica u lisnatom tijestu

sastojci:

  • pjegavo tijesto - 450 g;
  • kobasice od teletine ili svinjetine - 8 kom .;
  • maslac - 2 žličice;
  • 1 žumanjak;
  • jetra jetre - 120 g;
  • spremna gorušica - 2 žlice;
  • Kopar i peršin.

priprema

Kobasice su pržene u ulju. Tijesto je izvuklo tankog sloja i izrezano na kvadrate od 8 x 8 cm. Svaki komad tijesta zalijepljen je tijestom i malo senfa. Na uglu trga stavite kobasicu, savijte tijesto i približite rubove. Top tijesto s maslac žumanjka i pecite u pećnici do zlatno smeđe. Ukrasimo zeleno i liječimo svoje rođake.

Kobasica u tijestu u pećnici

sastojci:

  • kobasica - 300 g;
  • tijesto od kvasca - 200 g;
  • sir - 100 g;
  • biljno ulje za podmazivanje.

priprema

Izbacite s valjkom ili bocom tijesto kvasca i izrežite ga na kvadrate od 10 x 10 cm. U sredini smo stavili tanjur kobasice, tanjur od sira i omotali je u omotnicu. Pecite u zagrijanoj peći na 200 stupnjeva dok tijesto ne postane crveno do zlatno smeđe. Posluživanje za doručak s kiselim vrhnjem.

I još jedan recept je vrlo brz i jednostavan za pripremu.

Kobasica u tijestu u tavi

sastojci:

  • svaka kuhana kobasica - 300 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • mlijeko - 100 ml;
  • brašno - 3 žlice;
  • biljno ulje, bez mirisa;
  • sol, papar.

priprema

kolač od tijesta

Pare jaja u zdjelu, ulijte u mlijeko i tuku. Dodajte sol, papar i brašno. Dobro promiješajte. Kolbasu se izreže na tanjure s debljinom od 0,5 do 1 cm, a biljno ulje se grije u tavi. Svaki tanjur kobasice ulivimo u naše tijesto i pržimo u biljnom ulju na svakoj strani sve dok ne postane svijetlo smeđa kora.

Poslužite vrući snack na stolu, prethodno pospite mješavinom finog nasjeckanog zelenila. Ako vam vrijeme dopušta i ne morate ići nigdje, možete kuhati ukusnu kobasicu u tijestu. umak od češnjaka , senfa, octa, bilja i maslinovog ulja. Pokušajte, ispada vrlo ukusno!