Sendviči na svečanom stolu - najbolji načini za nadopunu jelovnika s ukusnim zalogajima
Pripremiti sendviče na svečanom stolu nije sve izvedivo zadatak. Prvo morate napraviti nešto za nadopunjavanje komada kruha, kako je lijepo ukrasiti, preobraziti buffet i tako tretirati sve goste. Pomozite u provedbi ideje o stvaranju izvornih zalogaja jednostavnim ali zanimljivim receptima.
S tim što napraviti sendviče na svečanom stolu?
Kuhanje sendviča za odmor može biti gotovo bilo koji proizvod koji je pri ruci. Kao osnova, tradicionalno se koristi komad bijelog ili crnog kruha, suhog krutona, tartlets.
- Jednostavni sendviči na blagdanskom stolu često se pune s ribljim krišama, najraširenijim varijanta - filet haringe. Nemojte rijetko koristiti crvenu ribu koja se nadopunjuje sitnim limovima, mekim kremastim sirom.
- Ukusni sendviči na godišnjem odmoru često su ispunjeni konzerviranim ribljim plodovima. Ova verzija snacka poznata je mnogim kućanicama iz sovjetskog doba, kada je poslastica bila na vrhuncu popularnosti i služila u svakom domu.
- Sve vrste pasa, mekog sira i gljiva će biti dobar punjenje za zalogaje.
- Mala sendviča u obliku canapes ili tartlets može se napuniti s različitim salatama, rezati s finim sastojcima.
- Ukusni sendviči na svečanom stolu u svojoj vrućoj verziji poslužuju se rjeđe, u ovom slučaju glavna pratnja je sir, to se topi na grijanju i pokriva cijeli vrh s kapom.
Sendviči s haringom na svečanom stolu
Proslavljeni sendviči s harengama pripremaju se, u pravilu, na crnom kruhu, njezin kiseli okus skladno uklapa u okus malo slane ribe. Važno je provjeriti filete za male kosti kako biste izbjegli neugodna "iznenađenja". Prekrasno i ukusno nadopunjuju sendviče s cvjetnjakom. Ti sastojci su dovoljni za popunjavanje 6 sendviča.
sastojci:
- filet sova - ½ riba;
- repa - 100 g;
- češnjak - 1 zub;
- majoneza - 1 tbsp. l;
- crni kruh - 6 komada;
- sol.
priprema
- Kuhajte na prikladan način.
- Rešetke na finu gratet, pomiješajte s nasjeckanim češnjakom i majonezom.
- Suho kruh u pećnici.
- Izrežite filete na kriške.
- Za svaki kruh stavljen na žlicu mase repe, stavite komad ribe.
- Odmah dodajte sendviče na svečanom stolu, dodavajući zelje, po želji.
Sendviči sa spratovima na svečanom stolu
Najpoznatiji sendviči na svečanom stolu, čiji recepti do danas nisu izgubili popularnost - krutoni s plamenom. Najbolji dodatak ovom snacku je ukiseljeni krastavac i salata od rastopljenog sira i kuhana jaja. Na osnovi izaberite baguette, lakše je osušiti i postati vrlo lomljiv. Krastavci odabiru približnu veličinu s ribom, kukuruzni prsten savršeno se uklapa.
sastojci:
- sira - 100 g;
- tvrdo kuhano jaje - 1 komad;
- majoneza - 1 tbsp. l;
- spratovi - 1 b.
- sitnice - 6 kom .;
- baguette - 1 kom.
priprema
- Sir i jaja, pomiješana s majonezom.
- Osušite dijelove baguette.
- Zamjenski su prženi na pola.
- Na suhom komadu kruha stavite masu sireva, odozgo i podijelite na jednoj ribi i polovici krastavaca.
- Za posluživanje sendviča na blagdanskom stolu potrebno je odjednom, dok se temelj ne prestaje pucketati.
Sendviči s lososom na svečanom stolu
Vrlo ukusna i omiljena mnogim jelima - sendviče na svečanom stolu s crvenom ribom. Kako bi iznenadio takav predjel, moguće je da svaki gost, budući da ga je izvorno izdao, zahtijeva meke ulje i sitno nasjeckane zelje. Za punjenje vrhnjeg sira, Philadelphia je idealan, ali više proračunskih analoga također će odgovarati.
sastojci:
- filet malo slanog lososa - 150 g;
- Philadelphia - 100 g;
- mekano ulje - 70 g;
- sjeckani kopar - 1 šaku;
- bijeli kruh.
priprema
- Iz kruha izrezano je staklo, a strane su podmazane s mekim uljem, posipane biljem.
- Vrh širiti krem sir.
- Filet lososa su izrezani s malom kockom i sendviči su završeni.
Sendviči s pršutom na svečanom stolu
Možete napraviti sendviče s kobasicama na blagdanskom stolu u obliku malih čašica na kosi. U receptu, trešnja rajčica se nadopunjuje snackom, to se sigurno može zamijeniti sirom, krastavom ili slanom gljiva. Ham treba biti tanak, ako kod kuće nema takve mogućnosti, možete kupiti već odrezanu kobasicu ili kada od prodavatelja zatražite da to učinite.
sastojci:
- bijeli kruh;
- šunka;
- višnja;
- lisnatog lišća;
- krem sir.
priprema
- Kruh je izrezan na male kvadrate, rezajući koru.
- Nanesite tanki sloj sira, stavite presavijeni list salate.
- Šunka se presavije četiri puta u trokut, staviti na vrhu salate.
- Dovršite dizajn višnje stavljanjem cijele strukture s ražnjićem.
Mini sendviči za svečani stol
Napravite mini sendviče-tartlets na svečanom stolu možete u male košare. Dobivaju se delikatesi, pečeni iz kratkog tijesta. Možete se nanositi i pržiti tijesto, rezati obradak u kvadrate, ispeći u kalupu od kolača. Kupljene košare brzo razmokayut, iako su univerzalna osnova za sendviče.
sastojci:
- sandbaskets - 10 komada;
- filet dimljenih riba - 200 g;
- svježi krastavac - 1 komad;
- majoneza - 2 tbsp. l;
- jaje - 2 komada;
- tvrdi sir - 100 g;
- masline - 10 kom.
priprema
- Izrežite filete, krastavac i jaja s malom kockom.
- Odrežite sir na malom gratetu, stavite u salatu.
- Stavite rezanje majonezom, stavite ga u tartlets.
- Dodajte masline, odmah poslužite.
Sendviči s patom na blagdanskom stolu
Prekrasni sendviči na blagdanskom stolu s crnim kruhom, nadopunjeni jetrenim tijelom u običnoj verziji, vjerojatno neće iznenaditi nikoga. Da biste impresionirali goste, možete započeti s originalnim snackom, za to vam je potrebna vrećica za slatkiše s velikom mješalicom. Pate bi trebao biti mekan, može ga se miješati s mješalicom s maslacem.
sastojci:
- jetreni pato - 200 g;
- maslac - 100 g;
- crni kruh;
- zelje za ukras;
- slatki paprika - ½ kom.
priprema
- Kruh odrezan na komade, debljine 1 cm, izrežen u staklenu šalicu.
- Izbušite svaku kantu za kruh s valjkom i osušite ga u pećnici.
- Popiti maslac i pobijediti s miješalicom.
- Za svaki krug kruha, koristeći vrećicu za tijesto, stavite kolač.
- Ukrasite sendviče s patom na blagdanskom stolu s komadom papra i zelenila.
Sendviči s škampima na svečanom stolu
Napravite prekrasne sendviče na svečanom stolu vrlo brzo i gotovo bez gnjavaže. Trebat će vam veliki rep od škrpnja, kuhani i smrznuti, pa ih treba pržiti prije uporabe. Priprema zalogaja trajat će 30 minuta, a od tih sastojaka izlazi puno malih sendviča.
sastojci:
- tost kruh - 10 komada;
- krastavac - 1 kom;
- škampi - 20 komada;
- krem sir - 100 g;
- mekano ulje - 100 g;
- curry prah i sol 1 tsp;
- korijandar - 40 listova;
- biljno ulje - 1-2 tbsp. l.
priprema
- Pomiješajte krem sir s maslacem, curryjem i solom.
- Slane škampi, pržite u ulju 1 minutu, ohladite, usjeknite na pola.
- Kruh smeđe u pećnici.
- Podmažite kruh kremastom masom, postavite dvije duge kriške krastavaca.
- Stavite 4 listova korijandera, na 4 polovice škampi.
- Izrežite komad na 4 kvadrata.
- Sendviči se odmah poslužuju na blagdanskom stolu.
Sendviči na ražanj na svečanom stolu
Mali sendviči za snack na slavljeničkom se stolu uvijek pripremaju u obilju. Možete napraviti snack iz bilo kojeg sastojaka, ali će izgledati lijepo zbog svijetle i kontrastne boje proizvoda koji se koriste. Dijelovi se mogu napraviti u obliku poznatih kvadrata, ali u prisutnosti oblikovanih oblika za kolačiće, zadatak je pojednostavljen.
sastojci:
- crni kruh;
- tvrdi sir;
- maslac;
- salama;
- masline.
priprema
- Izrežite kruh i sir u komade debljine 1 cm.
- Izrežite oblik obratka.
- Salami je izrezana na tanke kriške.
- Ulje svaki komad kruha. Vrh sira i jedan rub kobasice.
- Pričvrstite s kosom, iscijedite maslinu i pokrijte drugi rub kobasice.
Sendviči na svečanom stolu s kavijarom
Najbrži sendviči na svečanom stolu pripremljeni su od proizvoda koji se ne moraju pripremiti unaprijed. Za pričvršćivanje komponenti, tradicionalno se maslac koristi, ali će biti ukusnije imati predjelo s kremastim sirom ili ricottama. Ukrasite sendviče s biljem, breskve i kruhom koji se može rezati s rezbarenim rezom.
sastojci:
- bijeli kruh;
- crveni kavijar - 1 b;
- ricotta - 100 g;
- Grčki jogurt - 1 tbsp. l;
- bilje - 3-4 stabljike.
priprema
- Iz kruha odrezane su komadiće s mrljama u pećnici.
- Beat ricotta s jogurtom, raširite na krušnim kuglicama.
- Stavite žlicu kavijara, ukrašavajte isklesanjem.
Kovrčavi sendviči na svečanom stolu
Lagani sendviči na svečanom stolu nazivaju se "kovrčavi" zbog njihovog zamršenog izgleda. Svijetle i vrlo lijepe poslastice vrlo su zasićene i pripremljene su vrlo brzo i od proizvoda koji su dostupni svima. Od ove količine sastojaka otpušta se oko 25 malih sendviča.
sastojci:
- sir - 200 g;
- kolač - 1 komad;
- češnjak - 2 zuba;
- mekano ulje - 100 g;
- majoneza - 2 tbsp. l;
- rajčice - 2-3 kom .;
- kopar - 30 g;
- paprika prah - 10 g.
priprema
- Komadići kruha namazani maslacem.
- Sir rezanog mesa s majonezom i podijeliti u 3 dijela.
- U jednom dijelu dodajte sjeckani kopra, u drugu - paprika, treći s dodatkom sjeckanim češnjakom.
- S vilicom se rasprostire na rubu krušne mase, izmjenjujući boju.
- Stavite krišku rajčice u središte kovrčave grede.
Sendviči s mesom na svečanom stolu
Ovi zanimljivi sendviči na svečanom stolu osvojit će i najzahtjevnije gurmane. Neobična isporuka odrezak, kuhan do stupnja Srednje rijetke , crvena mrvica i lagani kremasti umak stvorili su neobičnu gastronomsku kombinaciju, a takav će predjelo dugo pamtiti svaki gost.
sastojci:
- odresci od govedine - 2 komada;
- baguette - 1 komad;
- Grčki jogurt - 50 ml;
- svježi krastavac - 1 komad;
- kapari sjeckani - 2 tsp;
- peršin - 1 tbsp. l;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Pecite sol, papar, pržite u vrućoj tavi 2 minute na svakoj strani. Pričekajte 10 minuta da se odmorite.
- Stavite meso u tanke kriške.
- Osušite kruh ispod roštilja.
- Pomiješajte jogurt, kapara, zelje i ribani krastavac, sol.
- Za kruh stavite meso, dodajte žlicu umaka, odmah poslužite.
Vrući sendviči na svečanom stolu
Ove neobične sendviče na svečanom stolu odlikuju se posluživanjem i originalnim izgledom. Za izradu zalogaja potrebni su vam mali vrećice, mogu se pecati vlastitom rukom od nezaslađenog tijesta kvasca ili kupiti posebne billets za mini hamburgere , Od tih sastojaka bit će 8 punih sendviča.
sastojci:
- bunja - 8 komada;
- šunka - 300 g;
- sir - 100 g;
- slatki luk - ½ kom .;
- senf - 1 tbsp. l;
- tabasco - 16 kapi.
priprema
- Buni su urezani, napunjeni senfom i posipali duhan.
- Stavite krišku pršuta i sira, dodajte prstenove od luka.
- Pokrijte s pola valjka, maskirajte senfom i pecite 15 minuta.
- Poslužite vruće.