Berry sendvič torta
Bobice su idealni način za raznolikost okusa slatkih kolača. Danas vam nudimo kuhanje ukusnog tijesta od mješavine sa zamrznutim ili svježim bobicama. Nakon što ga pripremite, vidjet ćete sami kako je skladno skladno kombinacija slomljenog, slatkog tijesta s tako prekrasnim sočnim punjenjem.
Sendvič torta s smrznutim bobicama
sastojci:
- brašno - 380 g;
- margarin za pečenje - 200 g;
- šećer - 230 g;
- jaja - 4 komada;
- vanillin - 1 paket;
- prašak za pecivo - 1 pakiranje;
- škrob - 1,5 tsp.
- smrznute bobice kupina - 300 g.
priprema
Obrati rashlađeni margarin u prosijanoj brašnoj i pomiješajte ove dvije sastojke rukama. Jaja, zakucana u bilo koju posudu, protrljajte šećerom i vanilijom. Za brašno prelijte prašak za pecivo i ulijte smjesu jaja. Mijesiti elastiène, ne ljepljive u ruke tijestom od mekušnice. Podijelite ga jednako, stavite u vrećice i pošaljite jedan dio u hladnjak, a drugi u zamrzivač. Nakon 45 minuta, izvadimo tijesto iz hladnjaka na veličinu ploče za pečenje, koju prekrivamo pergamentom razmazanom otopljenim margarinom. Iz otopljenih bobica izliti tekućinu i zalivši ih škrobom i šećerom, ravnomjerno ga rasporediti na tijesto. Pospite plodine preko rešetkastog drugog komada mraz-ugrijanog tijesta i stavite kolač u pećnicu, zagrijavajte do 180 stupnjeva, 45 minuta.
Zamijesite Berry Pie
sastojci:
- brašno - 350 g;
- maslac - 160 g;
- jaja - 5 kom .;
- šećer - 270 g;
- vanillin - 1 paket;
- trešnja - 400-450 g
priprema
Sjeckajte mekani maslac s nožem i pomiješajte s brašnom, dodajte 120 grama šećera, žumanjake, odijeljeni od bjelančevina, vanilije i gnječite gusti tijesto. Valjani jedan centimetar debljine, položio je u podmazanom obliku s maslacem tako da rubovi tijesta leže na svojim stranama, ali nisu prošli dalje. Odvojena od kamenih trešanja ravnomjerno se proširila na tijesto. Pecite sve u vrućoj peći (210 stupnjeva) 35 minuta. Spremni, još uvijek vrući kolač pokriven pjenom od preostalih bjelančevina i šećera ponovno postavljen, na suho lijevanje.
Kolač od skuta i bobica
sastojci:
- šećer - 250 g;
- brašno - 600 g;
- margarin - 180 g;
- mlijeko - 5 tbsp. žlice;
- jaja - 5 kom .;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- svježi sir -350 g;
- ribizle - 400 g
priprema
Pomiješajte pola šećera s tri jaja, dodajte margarinu i mlijeko rastopljeno na štednjaku. U ovoj smjesi, prosijite brašno s praškom za pecivo, umijesite tijesto. Namjestite ga, stavite na poderanu pergament, položiti u kalup ili tava za prženje. Stavili smo riblje breskve na tijesto i namočili ih, koju smo mljeti s preostalim jajašcima i drugom polovicom šećera. Pecimo kolač u pećnici 40 minuta, grijani na 190 stupnjeva.
Takve pite su vrlo ukusne, ako ih jedete, stisnutu mlijeku.