hrana Kuhinja svijeta

Samsa s pecivom od piletine

Samsa je tradicionalna za kolače iz istočnog naroda, obično trokutastog ili kvadratnog oblika. Priprema jela uopće nije teška, pogotovo ako odlučite koristiti gotove tijesto kao osnovu.

Kako kuhati domaću samu s pecenim tijestom?

sastojci:

  • pahuljica - 1 pakiranje;
  • filet piletina - 2 kom .;
  • krumpir nije jako škroban - 185 g;
  • luk - 280 g;
  • češnja češnja - 2 kom .;
  • sol, sezam, začini.

priprema

Gotovo tijesto treba biti potpuno odmrznuto i valjano u prilično tanki sloj. Podijelite u pruge.

Krumpir se mora oguliti i izrezati u male kocke, fino isjeći luk. Filete također samljeti, dodati sol, papar, sjeckani češnjak. Sve snažno miješajte. Postavite nadjev i zatvorite rubove usred svakog komada tijesta. Širiti nakupinu buduće samse na uljnoj ploči za pečenje sa šavovima dolje, četkom četkom četkicom jaje i pospite sezamom. Pecite na 210 stupnjeva 35 minuta.

Samsa s pilećim tijestom od peciva - recept u pećnici

sastojci:

  • kvasac - 1 komad;
  • mljeveno meso (piletina) - 490 g;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak zubi - 2 komada;
  • curry - 15 g;
  • čilični prah - 5 g;
  • kurkuma - 15 g;
  • Kumin - 10 g;
  • suhe letjelice - 15 g;
  • đumbirni prah - 10 g;
  • sol, papar.

priprema

U tavi zagrijte ulje i pržite luk sve dok nije jasno. Pomiješajte ga s čistim češnjakom, dodajte curry, đumbir, čili prah, kurkuma, kumin i odmah stavite mljeveno piletina u posudu. Pržite punjenje dok vlaga ne isparava. Zatim spojite posudu s mentom i hladite punjenje.

Izvucite sloj otopljenog tijesta i izrežite ga u krugove istog promjera. Širite punjenje u središte svakog komada i držite rubove zajedno kako biste stvorili trokut. Podmažite površinu proizvoda uljem i pecite 25 minuta na 195 stupnjeva.

Priprema samse s piletinom od gotove paštete u domaćinstvu

sastojci:

  • mljeveno piletina (mješavina bijelog i crvenog mesa) - 475 g;
  • spreman tijesto;
    • samsa s piletinom u pećnici
  • luk - 95 g;
  • zelene grašak - 1 šaku;
  • kumin, koromač, korijander - svaki po 15 g;
  • češnjaka - 3 kom.

priprema

Spremite sitno sjeckani luk sa sjemenjem odabranih začina, dodajte mljeveno piletine i sve pržite, intenzivno se miješajte, a ne zaboravite na sol. Pomiješajte punjenje s graškom i nasjeckanim češnjakom. Širite jednu žlicu punjenja na trgove tijesta i dobro pričvrstite rubove. Peći samsa na 190 stupnjeva 25 minuta.