hrana Ukusni članci

Salata s kineskim kupusom i krekeri

Pekarski kupusni listovi su sami elastični i hrskavi, a u društvu krekera salata će postati svježa i neuobičajena. Pored tih komponenti, zdjelu se može nadopuniti povrćem i drugim, prilično neobičnim sastojcima.

Salata s kineski kupus, piletina i krutona

sastojci:

  • Kineski kupus - 575 g;
  • piletina - 575 g;
  • rajčica - 275 g;
  • tvrdi sir (idealno parmezan) - 125 g;
  • pšenični kruh - 245 g;
  • češnjaka - 4-5 kom .;
  • biljno ulje - 75 ml;
  • majoneze;
  • Rupa kopra i peršina - 2-3 kom.

priprema

Prvo, dodajte češnjak u češnjak i ostavite ga nekoliko sati.

Izrežite kruh u kocke, lagano suhe, ulijte ravnomjerno češnjak maslacu, temeljito promiješajte i osušite ponovno u pećnici. Glavna je hrskavica komponenta spremna!

Izrežite filet u trake, sezoni i pržite u tavi u ulju.

Pecuku sitno isjeckati, rezati trešnja rajčica na pola, nasjeckati sir na srednjoj grater. Svi pripremljeni sastojci, osim krekera, kombiniraju, sezoni s majonezom, soli i mješavina. Kad poslužite na salatu, bacajte pregršt krutona i ukrašavajte zeleno.

Salata s krutonskim i Pekinese kupusom - recept

sastojci:

  • Peking kupus - 1 kom .;
  • filet od pilećeg prsa - 175 g;
  • jučerašnji kruh - 185 g;
  • češanj od češnjaka;
  • sol, papar;
  • klasična majoneza;
  • povrće i maslac;
  • zeleni luk.

priprema

Najprije kuhajte piletinu, nakon hlađenja, rastavite u vlakna. U tavi ulijte ulje, pržite filet dok ne postanu zlatno smeđe.

Sada kuhajte hrskavog krekera. Da biste to učinili, rezati kruh u iste kocke. Ponovno zagrijte tavu s komadem maslaca i dodajte sjeckani češanj češnjaka. Čim osjetite pikantnu aromu, odmah razmazite kriške kruha i pržite ih na ukusne prljave bačve.

Odrezati zeleni luk i Pekinese kupus, odrediti u zdjelu salata i dodati pržene filete. Stavite križ i skužite salatu s majonezom. Ako je potrebno, posolite jelo i pomiješajte.

Korizmena salata s kineskim kupusom, grahom i krekeri

sastojci:

Za salatu:

  • Pekarski kupus - 425 g;
  • konzervirano grah - 165 g;
  • šparoge grah - 75 g;
  • slatki paprika - 2 kom .;
  • ljubičasto (krimski) luk - 45 g;
  • pregršt bijelih krekera;
  • velikodušan hrpa rucula.
    • salata s kineskim kupusima i krekeri

Za punjenje gorivom:

  • senf - 35 g;
  • maslinovo ulje - 25 ml;
  • ocat - 35 ml;

priprema

Prvo, pripremite preljev, premošćujući senf s uljem i ocatom. Prosijite šparoge, ohladite ih i pomiješajte s grahom. Nasjeckajte papriku u trake, isjeckajte lice u tanke polukrugove. Raspodijelite sve sastojke na posudi u odvojene segmente, a zatim poslužite u punjenju goriva.