hrana Ukusni članci

Narančasta salata

Orange je ljubio mnoge ljude ne samo zbog ugodnog, osvježavajućeg okusa, već i zbog čitavog skladišta vitamina u kojima je bogat. Reza ovog voća, punog soka, tradicionalno nadopunjuje sastav ne samo deserata i koktela, već su također široko korišteni za pripremu toplih ili čak hladnih jela. Baš o posljednjem i bit će raspravljano u ovom članku.

Salata od naranče i sira

Moguće je prevladati nedostatak vitamina proljeća uz pomoć tako lagane, originalne i osvježavajuće jelo, poput salate s narančama i kozjim sirom.

sastojci:

  • matice (bilo koje) - 1/3 Art.
  • narančasta - 2 komada;
  • pripremljena salata - 250 g;
  • Školjka - 2 kom .;
  • maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
  • balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
  • kozji sir - 80 g;
  • sol, šećer, papar - okus.

priprema

Matice se lagano zdrobljuju valjkom ili čekićem, stavljaju ih u plastičnu vrećicu i prekrivaju ručnikom. Očistimo naranču od kore i bijelog mesa, uklonimo film i dijelimo sočan dio u velike segmente.

U dubokoj zdjeli postavljamo salatu (možete ga kupiti u supermarketu, ili pripremiti sami miješanjem listova kreda, runde, cikorije, itd.), Narančaste kriške i tankih prstenova izrezane loze.

U manjoj zdjeli, pripremite maslinovo ulje, ocat, sol, papar i šećer, dodajte 1 žlicu sok od naranče, svežite sve i napunite ga s našom salatom. U ovoj fazi lagano pomiješajte sve, pospite s orasima, kriške kozjeg sira i poslužite se za stolom.

Rakovica salata s narančinom

sastojci:

  • rakovi od rakova - 20 g;
  • kukuruzno konzervirano - 200 g;
  • narančasta - 2 komada;
  • jaja - 4 kom .;
  • majoneza - ½ st.

priprema

U salatama, kockicama rakova i naranči u kocke, potonji se pre-očisti od filmova. Jaja kuhati teško, a kasnije izrezati u kocke. Pomiješajte pripremljene sastojke sa konzerviranim kukuruzom i popunite sve s majonezom. Posluživanje salate može biti u kore polu naranče, ukrašeno svježim povrćem i biljem.

Salata od naranče i losos

sastojci:

  • slani losos - 200 g;
  • jaja - 3 kom .;
  • narančasta - 1 kom .;
  • masline - 7 kom .;
  • tvrdi sir - 40 g;
  • crveni kavijar - 2 žlice. žlice;
  • majoneza - za punjenje gorivom.

priprema

Jaja se opere i kuhaju 10 minuta nakon vrenja, odvojite žumanjke od proteina i zavarite ih zasebno. Naranče očistiti od kora i filmova i podijeliti u male komadiće. Salmon je izrezan na kockice, masline - krugove i tvrdi sir 3 na velikom rešetku. Izložimo salatu u slojevima slijedećim redom: pola proteina + žlica majoneze, žumanjke + žlice majoneze, pola cijelog lososa, kruške maslina, zatim preostali losos, sir + majoneza, naranče, preostali proteini i kavijar. Formirana salata može se dodatno ukrašavati s jajima od prepelice i kriške maslina.

Salata s narančinom i lukom

sastojci:

  • Salata od salata - 200 g;
  • narančasta - 1 kom .;
  • crveni luk - 1 kom .;
  • rajčica - 6 kom .;
  • sjeme naranče - 1 tbsp. žlica;
  • maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
  • ocat - 2 tbsp. žlice;
  • sol, papar - okus.

priprema

Salata se pržila i položila na tanjur, prije nego što je raskomala ruke u velike komade. Očistimo narančastu od filmova i ogulimo ih i stavimo na jastuk salate, pokrivajući ga s najfinijim prstenovima crvenog luka. Ukrasite jelo s narezanom rajčicom, sjeme narandža i ulijte ocat, ulje i začini. Salata od naranče i luk je prikladna za bilo koje drugo jelo ili jednostavno tost s maslinovim uljem.

Salata s narančama i gljivama

sastojci:

  • konzervirana tuna - 100 g;
  • šampinjoni - 100 g;
    • salata od naranče i gljiva
  • rotkvica - 2 komada;
  • zeleni luk - 2 pera;
  • sok od naranče s pulpom - š st .;
  • crni papar - prstohvat.

priprema

Čistimo male šampinjone i izrežemo ih u 4 komada. Podijelimo tune s vilicom i rezati rotkvice u tanke ploče. Pomiješajte sve sastojke i napunite sok od naranče s visokim sadržajem pulpe. Spremna salata pripremljena s mljevenim paprom i ukrasite grubo sjeckanim peroljcima. Bon appetit!