Salata s suhim rajčicama
Suncem sušene rajčice popularno su stekle na području naše zemlje relativno nedavno i vrlo brzo. Ljubitelji kuhanja brzo su savladali prilično jednostavnu tehniku sušenja voća, a sada se na njima temelje jela ne samo u restoranima nego iu kućnoj kuhinji. Poseban raspored gurmana osvojio je salate na osnovi sušene rajčice. Plodovi imaju zanimljivu teksturu i koncentrirani okus koji je nevjerojatno u skladu s raznovrsnom povrćem na ploči.
Salad Recept sa suncem sušenim rajcicama i zelenim grahom
Zdravi zalogaj od salate s suhim rajčicama, maslina i graha, ne samo da će vas napuniti energijom već dugo i glad.
sastojci:
- zeleni grah - 600 g;
- velike masline - 20 kom .;
- suncem sušene rajčice - 50 g;
- bademi - 75 g;
- peršin - 1/3 gomile;
- češnjak - 1 češnja;
- maslinovo ulje - šest;
- sol, papar.
priprema
Isperemo zelene grah i stavimo ih u cjedilu ili u zdjelu za dvostruki kotao. Kuhajte mahune dulje od 3 do 5 minuta. Čim su grahovi spremni, stavite ih u ledenu vodu da biste zaustavili proces kuhanja i sačuvali hrskavu teksturu, a zatim osušite.
Pecite bademe i namazajte valjkom. Sunčana sušena rajčica, grah, bademi, masline i peršin polažu se u duboku zdjelu i začinjeni mješavinom zgnječenog češnjaka i maslinovog ulja. Dodajte sol i papar. Osvježite salatu s žličicom limunovog soka.
Salata od suncem sušene rajčice grahom i orašastim plodovima
Ova uistinu hranjiva salata je izvrsna jela za doručak koja se može pripremiti za nekoliko minuta.
sastojci:
- grah konzervirano - ¼ st .;
- potočarka - 2 predmeta;
- suncem sušene rajčice - 6-7 kom .;
- orasi - ¼ st .;
- Balsamic ocat - ¼ sv.
- Dijon senf - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 1/2 st.
- sol, papar.
priprema
Recept pripreme je elementaran: lišće se ispire i osuši, lišće se stavlja u zdjelu sa sjeckanim sušenim rajčicama, komadićima oraha i konzerviranim grahom.
U zasebnom spremniku pripremamo preljev balzamnog octena, maslinovog ulja, Dijon senfa, sol i papar. Dodajte pripremljeni umak u salatu i poslužite uz prženo tost i kajgana.
Talijanski salata s suhim rajčicama i tjesteninom
Spicy salata s tjesteninom i sušenim rajčicama teško se može nazvati snackom - ovo je kompletna jela, vrlo ukusna i lako probavljiva. Možete dodati piletinu ili govedinu talijanskoj salati kako bi jelo još više punilo.
sastojci:
Za salatu:
- tijesto rotini (spirala) - 250 g;
- Osušene rajčice - 1 ½ žlice;
- krastavac - 1 kom;
- Bugarski papar - ½ kom .;
- masline - 10 kom .;
- kopra - 5-7 grančica;
- Feta sir - 70 g.
Za punjenje gorivom:
- češnjak - 1 češnja;
- sušene rajčice - 7 kom .;
- jogurt bez dodataka - 2 tbsp. žlice;
- bijeli vinski ocat - ¼ st .;
- maslinovo ulje - ¼ tbsp;
- med - 1 ½ tbsp. žlice;
- voda - 5 tbsp. žlice.
priprema
U mješalici temeljito pomiješajte sve sastojke za punjenje goriva dok ne postane glatka. Ako vam dosljednost odgovara - idite na 
sljedeću fazu kuhanja, ako ne - dodajte malo vode kako bi ga više tekućine, ili dovesti do potrebne gustoće jogurta, i opet umutiti.
Kuhati tjesteninu i poslati u zdjelu za salatu. Također dodamo rezane krastavce, komade sušene rajčice i paprike. Slanog okusa dati će jela masline i feta sir. Prije posluživanja, posipajte našu talijansku salatu suncem sušene rajčice sjeckani kopar.
tijesto rottini u salati može biti zamijenjen drugim vrstama, na primjer penne, ili conquilioni, glavna stvar je da ne kuhati, ali kuhati s aldent.