Salata s govedinom i paprom
Salata s govedinom i paprom je zanimljivo i ukusno jelo za one koji pravilno jedu i brinu o liku. Priprema se vrlo jednostavno i jednostavno.
Salata s govedinom, rajčicom i paprom
sastojci:
- kuhana govedina - 300 g;
- Rajčica - 2 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje;
- začini i zelje.
priprema
Svi sastojci pripremaju se unaprijed: kuhane govedine razmrskane kocke ili podijeljene na vlakna. Obradimo slatke paprike i izrežemo ih u tanke trake. Rajčice se isperu i sjeckani u kocke. Luk izrezati na pola prstena, a zelje fino usitniti. Zatim sve ovo spojimo u zdjelicu za salatu, pomiješamo, soli, pospite paprom po ukusu i sezoni s maslacem.
Salata s paprom, govedinom i krastavcima
sastojci:
- goveđa pulpa - 300 g;
- marinirane gljive - 200 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- ukiseljeni krastavac - 3 komada;
- proljetni luk;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Govedina se prati, izrežite u srednje komade i pržite u maloj količini biljnog ulja dok ne kuhate. U ovom trenutku, izrezati na komade marinirane gljive , Pepper očistiti od sjemena i rastrgati kvadrate, i krpelji odrezati u kocke. Kada se govedina prži, stavite je na tanjur i malo ga ohladi. Zatim dodajte sve sastojke, pomiješajte, sezoni s biljnim uljem i vodom soja umak , Sol, papar na okus i pospite sokom od limuna. Prije serviranja, pospite salatu s nasjeckanim malim zelenim lukom.
Salata s govedinom i paprom
sastojci:
- Bugarski crveni papar - 1 kom .;
- Govedina - 500 g;
- Rajčica - 2 kom .;
- marinirani peršin - 15 kom .;
- grašak konzerviranog - 5 tbsp. žlice;
- luk - 2 kom .;
- majoneze;
- zeleni luk - za ukras;
- začini, lovorov list.
priprema
Pažljivo smo odrezali filet i kuhali ga dok mekano u kipućoj vodi zajedno s jednim ljuštenom lukom, lisnatim listovima, solju, klinčićima i pimentom. Zatim smo ga ohladiti i izrezati meso u tanke trake. Rajčice i paprike se peru, očistimo od sjemenki i nasjeckajte u uske kriške, sitnice urezane u krug, a preostali luk - na pola prstena.
Sve stavimo u zdjelu, dodamo konzervirane grašak, napunimo ga majonezom, dodamo sol i temeljito promiješamo. Na vrhu s posipanih zelenih luka i služio na stolu.