hrana Ukusni članci

Salata s govedinom i gljivama

Uoči blagdana želim vidjeti svoje originalne, nove i zanimljive salate na stolu. Svježe i zalijevajuće jela zamijenit će neograničenu raznolikost majoneznih grickalica na bilo kojem stolu tijekom ovih praznika, ako odlučite provesti nekoliko novih recepata.

Salata s govedinom i prženim gljivama

sastojci:

  • pečena govedina - 150 g;
  • salata mix - 2 tbsp.
  • svježi shiitake gljive - 100 g;
  • kozji sir - 30 g;
  • balsamski ocat - 15 ml;
  • sok od limuna - okus.

priprema

Odrezali smo gljive shiitake ploče i brzo pržimo u posudu s dodatkom kapljice ulja. Dovoljno će biti 3-4 minute na svakoj strani. Dok su gljive u tavi, pečeni govedina (možete koristiti ostatke od jučerašnje večere) izrezati na kriške što je tanji moguće. Stavite mješavinu listića salata na jelo i stavite rezane grah u središte zelenog jastuka. Na rubovima postavljamo kriške gljiva i kozji sir , Sipati sve balsamic, sok od limete i ulja. O soli i papru također ne zaboravite.

Salata s kuhanom govedinom i gljivama

Puff salate - to nisu samo klasični, u razumijevanju prosječnog muškarca, jela, gdje je svaki sloj prethodno pripremljenih sastojaka obilno zaliven majonezom. Možete napraviti slojevite i svježe salate, dok su vrlo prikladne za prijevoz, tako da nije neobično da takva jela postanu relevantna za piknike ili kao snack na poslu.

sastojci:

  • kuhana govedina - 90 g;
  • mješavina salate - 3 predmeta;
  • mrkva - 40 g;
  • svježi krastavac - 40 g;
  • rajčica - 4 kom .;
  • jogurt - 1/4 tbsp .;
  • med -4 g;
  • sok od naranče - 10 ml;
  • mljeveni kumin, sol - pincasta;
  • kap Tabasco.

priprema

Prvo, poduzimamo lagani jogurt. Umiješamo sam jogurt medom, sokom od naranče, pikantnim umakom "Tabasco", kao i solom i zemljanim kremom. Prelijte preljev na dno tanjura ili posude u kojoj se salata prevozi. Top distribuirati salate pomiješano s isjeckanim mrkve, tanke kriške krastavaca i četvrtine trešnje rajčice. Konačni sloj je postavljen tanke kriške kuhane govedine. Prije upotrebe, svi sastojci sočne salate s goveđim i gljivama pomiješani su.

Salata s govedinom, gljivama i krastavcima

sastojci:

  • goveđi filet - 500 g;
  • salata mješavina - 200 g;
  • krastavac - 2 komada;
  • šampinjoni - 4-5 komada;
  • balsamovo ocat, maslinovo ulje.

priprema

Proširimo posudu s kapljicom maslaca i brzo pržite govedinu na nju, dovodeći do željenog stupnja prženja. Dajte meso da odstoji oko 15 minuta, a zatim izrezati kao tanke kriške. Krastavci su rezani dugim vrpcama i gljivama. Gljive su apsolutno sigurne, tako da ih možete jesti sirovo, ali ako se bojite, brzo grizete kriške. Pomiješajte sve sastojke zajedno i prelijte umak od prethodnog receptusa, ili pripremite jednostavnu preljev, miješajući maslac i balzam za okus.

Salata s ukiseljenim gljivama i govedinom

sastojci:

  • Goveđa odreska - 800 g;
  • marinirane gljive - 80 g;
  • paprika - 90 g;
  • sir halumi - 150 g;
  • rucak - 100 g;
  • lišće zelenog bosiljka - 1 predmet;
  • maslinovo ulje;
  • svježi vruć papar - okus.

priprema

salata marinirana gljiva govedina

Odrezak i kriške slatke paprike masline s maslinovim uljem i kušajte po ukusu. Pecivo meso na roštilju 2 minute na svakoj strani kako bi se sredstvo rijetko rijetko. Možete povećati stupanj prženja produljenjem vremena kuhanja.

Također pečene i pržene slatke paprike. Kada su meso i paprike spremni, stavite challami na roštilj i kuhajte ih na minutu na svakoj strani.

Izmiješati rucak i bosiljak, stavite paprike, govedinu, kisele gljive i sir na njih. Ulijte ulje na jelo, posolite solom i paprom i dodajte kriške vruće paprike (bez sjemenja).