hrana Ukusni članci

Salata s grahom i dimljenim piletinom

Jedna od najatraktivnijih zadovoljavajućih i brze mogućnosti za zakuske jest salata. Možete staviti bilo što u nju prema vašem ukusu, sezoni, prisutnosti u hladnjaku. Mnogi ljudi vole salatu s piletinom i grahom, recept se može mijenjati skoro neograničeno.

Jednostavna salata

Bez daljnjeg korištenja, koristimo ono što je pri ruci i ne zahtijeva prethodnu pripremu.

sastojci:

  • kuhano (u uniformi) krumpir, jučer može biti - 3-4 kom .;
  • dimljena dojka mladog pileća (često se prodaje zasebno) - 300 g;
  • bijeli grah konzerviran u umaku - 1 veliki jar (500 g);
  • slatki papar (po mogućnosti crveno) - 2 kom .;
  • zeleni luk (samo perje) - 1 mala grupa;
  • kopar, peršin, cilantro, bosiljak - za okus i želju;
  • sol - 1 prstohvat;
  • hladno prešano ulje, bilo koje nerafinirano - 30 ml.

priprema

Salata s graškom i dimljenim kokošima dobiva se s vrlo bogatim ukusom, pa se ne može staviti majoneza. Ako nema kuhanog krumpira, to nije bitno - kuhamo 20 minuta. Dok se trče u trgovinu za grah, zamolite nekoga da kuha krumpir. Ako kuhani makaroni u večernjim satima u frižideru "leže", možete ih zamijeniti krumpirom. Dakle, izrezati smo krumpir, meso i papar u male kocke, prelijte umak od graha, sitno nasjeckali zelje i sve stavili u zdjelu. Osim toga, ispunjavamo biljno ulje i dodamo. Pokušavamo prije soljenja - dojke i grah su već slane, možda nije potrebna sol.

improvizirati

U takvoj salati možete razbiti nekoliko sitnih krastavaca (svježe ili slane - koje će biti pri ruci) također će biti ukusne. Možete kuhati istu salatu s piletinom, grahom i s krekeračima. Koristimo samo strogo izrađene krekere, u trgovinama postoji mnogo karcinogenih i nezdravih aditiva. Još jedna opcija za one žurne je salata od piletine, graha i korejskih mrkve. Kupujemo mrkve u korejskom stilu na dokazanom mjestu, ili se mariniramo, dodamo piletinu i bilo koje grah koji je izrežen na kriške. Brzo, zadovoljavajuće, vrlo ukusno i vrlo jednostavno.

Jednostavna opcija

Ako želite pripremiti jelo za jelo, voljet ćete salatu od zelenog graha i piletine, naravno, trebat će više vremena.

sastojci:

  • mahune zelenih grah su mladi - 200 g;
  • piletina bez kože i jama - 200 g;
  • 3 velika svježa jaja;
  • Velika slatka paprika - 2 kom .;
  • biljno ulje (suncokret ili kukuruz) - 30 ml;
  • Sjemenke sezama - 2 tbsp. žlice;
  • svježe stisnutu limun ili sok od limete - 1 tbsp. žlica;
  • Planinska sol (možete koristiti roza) - na okus.

priprema

Grah mora ispirati, rezati škarama ili noževi i kuhati na par pola sata. Pažljivo isjeckajte piletinu u tanke trake, brzo pržite na toplom ulju i pecite na laganoj vatri ispod poklopca. 10 minuta prije nego što je piletina spremna staviti papar i grah, promiješajte. Pečena paprikaša i grah ne gube korisna svojstva. Zasebno, kuhajte jaja i, pilingom od ljuske, izrežite ih na tanke kriške. Poslužujemo toplu salatu od zelenog graha i piletine, pospite sezamom, zalijevamo s limunovim sokom, na jednoj strani jela stavimo kriške od jaja.

Velika salata

sastojci:

  • dimljeni pile (bedra ili dojke) bez kamena - 300 g;
  • crvene grah (obično konzervirano u posudi) - 1 jar;
  • crvena duga paprika - 3 kom .;
  • tvrdi ili dimljeni sir - 150 g;
  • krumpir kuhani s velikim nožem - 3-4 kom .;
  • majoneza (kuća je bolja) - 150-200 g;
  • jodirana sol - okus;
    • salata s piletinom, grahom i krekeri
  • zelje - okus i želja.

priprema

Salatu s konzerviranim i pušenim piletinom u meksičkom stilu lako je pripremiti. Kuhajte krumpire unaprijed, cool i čist. Izrežite na male kocke paprika, piletinu, krumpir i sir. Dodajte grah, neke zelje i sol, sezonu s majonezom i poslužite. Jednostavnija opcija - salata od piletine, gljiva i graha pripremljena je jednostavno: dodajte staklenku od ukiseljenih gljiva.