hrana Ukusni članci

Salata sa slaninom i avokadom

Salata sa slaninom i avokadom je malo lakši nego što se čini nakon čitanja svog imena. Avokado čine samo zdrave masti, samo pokvariti sliku slanine kolesterola, ali ovdje se ovdje prikazuje umjereno (ako je taj pojam u istoj rečenici riječ "kolesterol"). Dodamo sliku svježim povrćem, salatom, možda i sirom, a zapravo dobivamo ukusnu i prilično laganu jelu.

Caesar salata s bakinom i avokadom - recept

sastojci:

  • kokošja jaja - 3 komada;
  • slanina - 6 traka;
  • salata - 1 glavu;
  • avokado - 120 g;
  • rajčica - 100 g;
  • Parmezana - 50 g;
  • ciabatta;
  • crveni luk - 40 g;
  • majoneza - 50 g;
  • sok od 1 limuna;
  • češanj od češnjaka;
  • mlijeko - 20 ml.

priprema

Pileća jaja, prethodno kuhana, teško kuhana, čista i izrezana u četvrtine. Bacon se može pržiti u tavi za prženje, ili se može raspršiti na limu za pečenje prekrivenim pergamentom i držati u peći oko 6 minuta. Ciabatta se također može pržiti u tavi ili u pećnici.

Dok su slaninu i krutoni prženi, pripremite preostale sastojke salate. Rastavimo glavu zelene salate na lišće, rastresimo ih rukama i kombiniramo ih s polovicama trešnje, kao i tanke prstenove od lukova. Na vrhu je ležala mrvica slanine, krutoni i tanke kriške parmezana, presijecane srezom ili povrtnim ubodom.

Možete sezonirati našu salatu jednostavnim umakom, koji je mješavina majoneze, sok od limete, pire od češnjaka i mlijeka u tijesto.

Jednostavna salata s bakinom i avokadom

sastojci:

  • paste - 320 g;
  • slanina - 5 kriški;
  • avokado - 250 g;
  • majoneza - 80 g;
    • jednostavna salata slanine i avokada
  • sok od limuna - 30 ml;
  • zest od 1 limuna;
  • lišće majčine dušice;
  • maslinovo ulje - 60 ml.

priprema

Počnimo s jednostavnim umakom koji se temelji na majonezu, soku limuna, limunovoj travi i ličincima od majčine dušice. Postupno, bez prestanka bičem umakom umotati se, počnemo sipati maslinovo ulje. Dodavanje soli i papra je po vašem izboru.

Kuhajte tijesto, slijedeći upute u priručniku i ohladite ga. Prosijite štrcaljke na pergamentu i pržite u pećnici 8 minuta. Alternativa pečenju u pećnici može biti jednostavna prženje u tavi. Kada slaninu postaje hrskav i zlatni, pomiješajte ga s tjesteninom, nakon što ga slomite na manje kriške. Dodajte salatu od avokada, umak i pomiješajte. Salata sa slaninom, avokadom i tjesteninom poslužena je ohlađena.