Salata od lignje sa sirom
Kombinacija lignje i svih vrsta plodova mora općenito, sa sirom sigurno se može nazvati vrlo originalnim, pa ako tražite nove i zanimljive recepte - savjetujemo vam da obratite pozornost na naše mogućnosti za salate s lignjem i sirom.
Prije nego što krenemo izravno na recepte, prisjetimo se da je glavna komponenta ukusnog jela pravilno pripremljena sastojka, a kada je u pitanju lignje, ovo pitanje postaje posebno akutno. Da ne biste žvakali gumene potplate, a preporučujemo kuhati cijelo ljušteno lignje u kipućoj vodi ne dulje od 40 sekundi, nakon čega se mekušce treba odmah premjestiti na hladnu posudu ili prekriti hladnom vodom.
Salata od sira, jaja i lignja
sastojci:
- lignja trupla - 1 kom;
- jaja - 2 kom .;
- tvrdi sir - 80 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- zeleni luk - hrpa;
- sol, papar - okus;
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Za početak pripremite sve sastojke: očistite lignje i kuhajte, ohladite i nasjeckajte trupove u prstenove. Kuhajte jaja i tvrdo i samljeti. Tvrdi sir i bugarski papar izrezani u male kocke. Fino zalijepite zeleni luk. Pomiješajte sve pripremljene sastojke u zdjelici za salatu i sezoni s majonezom. Spremna salata začinjena solom i paprom na okus.
Calamari i salata od rastopljenog sira
sastojci:
- lignje - 400 g;
- prerađeni sir - 1 kom;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- češnjak - 1 češnja;
- jaja - 2 kom .;
- zelje - okus;
- sol, papar - okus.
priprema
Krem sir utrljati na finom grater i miješati s majonezom dok glatka. Ako je masa previše gusta, dodajte malo vode, ali na kraju trebate dobiti glatki i ujednačeni umak. Pripremite umak s solom i paprom na okus, dodajte zelje, preskočite kroz češalj tiska i temeljito izmiješajte sve.
Kuhajte jaja i napunite u velike komade. Kuhani trupovi lignja izrezali smo na prstenove. Ispunjavamo mješavinu lignje i jaja umak od sira , Ako želite, salatu možete ukrašiti ili nasjeckanim zelenjem ili orasima.
Salata od kobasica s krastavcima, jaja i sirom
sastojci:
- lignje - 2 polovica;
- krastavac - 1 kom .;
- tvrdi sir - 60 g;
- avokado - 1/2 kom .;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- sol, papar - okus;
- sok od limuna - okus.
priprema
Kuhane lignje trupla se kuhaju, ohlade i izrežu u prstenove. Tvrdi sir i krastavci protrljani na grubu ribu, iscijedi krastavce od suvišne vlage. Kuhajte jaja kuhana i izrezana u velike kocke. Slično, nasjeckajte i avokado. Začinimo salatu s umakom od majoneze, sok od limuna, sol i papar.
Salata s lignjama, rajčicama, sirom i češnjakom
sastojci:
- kuhane lignje - 2 polovica;
- rajčice - 2 kom .;
- tvrdi sir - 100 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 1 češnja;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar - okus.
priprema
Kuglice su izrezane u prstene, rajčice i sir su izrezani u male kocke. Pomiješajte sve sastojke i napunite maslacem, s limunovim sokom i češnjakom. Dodajte sol i papar okus.
Salata s lignjama, sirom i gljivama
sastojci:
- konzervirana lignja - 1 banka;
- ukiseljeni šampinjoni - 100 g;
- luk - 1 kom .;
- maslac - 20 g;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- češnjak - 1 češnja;
- zeleno - hrpa;
- sol, papar - okus.
priprema
Luk izrezati u prstenove i pržiti u maslacu dok ne kuha. Pomiješajte luk s odrezanim gljivama i calamari, preljevom salate s majonezom od češnjaka i zelenilom. Solim, papar na okus.
Salata s lignjama, ananasima i sirom
sastojci:
- kuhana lignja - 200 g;
- kuhani škampi - 200 g;
- ananas konzervi - 150 g;
- majoneza - okus;
- tvrdi sir - 70 g
priprema
Anegrume i sire izrezati u kocke i pomiješati s rezanih prstenova, lignje i cijeli škampi. Salata s majonezom i limunovim sokom na okus.