Salata salata
Slavena se počela koristiti u hrani od strane Slavena ne tako davno. No ova biljka se već uspjela uspostaviti kao ukusna, svježa i nevjerojatno korisna komponenta mnogih popularnih jela. Jedna takva je salata od sorte, koja se može napraviti dodavanjem drugih sastojaka na lišće. U našim receptima nudimo nekoliko mogućih kombinacija takvih vitamina.
Svježa salata s jajima, jaja, krastavaca i majoneze
sastojci:
- svježi sorrel - 340 g;
- kuhana kokošja jaja - 2 kom .;
- svježi krastavci - 340 g;
- lisnatog lišća - 1 hrpa;
- grančice svježeg kopara - 35 g;
- lisice svježeg peršina - 15 g;
- majoneza klasična - 220 g ili okus;
- zemlja crnog papra;
- Gruba jodirana sol.
priprema
Sladoled za kuhanje salate, kao i ostale biljke i listove salata ispiru se u hladnoj vodi, neko vrijeme se šire na ručnik i pustimo da se osuši. Sad spasimo lišće s repa i izrezamo u male. Također, svježi krastavci izrezujemo s finim kriške i protrljamo ih na rešetku ili mljeveno kuhano i ljušteno pileće jaje s nožem nožem.
Kombinirajte sve pripremljene dijelove salate u zdjelu, dodajte malo soli po okusu, papriku, sezonu s majonezom i miješajte.
Kako pripremiti salatu koprive i čorbe?
sastojci:
- sorrel svježe - 130 g;
- kopriva mlada svježa - 130 g;
- svježi krastavci - 240 g;
- stabljike zelene loze - 3 kom .;
- grančice svježeg kopara - 35 g;
- lisice svježeg peršina - 35 g;
- kiselo vrhnje prirodni jogurt ili majoneze - 90 g ili okus;
- jodizirane grube soli.
priprema
Da biste napravili nevjerojatno zdrava zelena salata i kopriva, operite zeleno povrće pod hladnom vodom, spremite je od repova i čvrstih stabljika. Listovi kopriva trebaju se dodatno navodnjavati kipućom vodom i zatim osušiti. Stabljike mojih zelenih lukova, izrezane na male komadiće i položene zajedno sa zgnječenim malim lišćem čorbe i koprive u širokoj zdjeli. Također šaljemo tu svježe krastavce male veličine, koje, ako je potrebno, očistite kožu (ako je teško). Dodajte ostalim dijelovima nasjeckane svježe zelje, napunite jelo s kiselim vrhnjem, jogurtom ili majonezom, dodajte malo soli i promiješajte. Poslužite odmah do salate vitamina.
Salata s sorrelom i rajčicama
sastojci:
- svježa čorba - 1 šaku;
- svježe rajčice - 260 g;
- meki sir - 120 g;
- maslinovo ulje - 25 ml;
- zemlja crnog papra;
- Gruba jodirana sol.
priprema
Priprema takve salate za nekoliko minuta. Svježe moje rajčice, obrišite suh, izrezajte na kriške i stavite u zdjelu. Prethodno operemo lišće sjemenki, srušimo repove i širimo ih na rajčice. Dodajte mrvljeni mekani sir, napunite sve s maslinovim uljem, paprom i podsalivaemom. Lagano se pomiješajte i odmah poslužite za stolom, prebačenu u zdjelicu za salatu.
Sladoleda i rajčica salata s jabukama
sastojci:
- svježa čorba - 3 šaka;
- rotkvica srednje veličine - 5-7 kom .;
- srednja jabuka - 1 kom .;
- zeleni luk - 3 stabljike;
- zelena kopča - 35 g;
- 3-4 listova salata;
- kiselo vrhnje ili prirodni jogurt;
- Gruba jodirana sol.
priprema
Počevši od pripremanja salate, isperite svježu čašu, povrće, luk i listove listova i položite da se osuši na ručnik. Tijekom tog vremena čistimo i oslobodimo jezgru jabuke i namazamo je na grubo reznom. Izrežite mesne listove ispranog rotkvica i stavite zajedno s masom jabuke u široku zdjelu. Tamo također šaljemo isjeckanu rižu, zelene luk i kopar, sve napunimo kiselim vrhnjem, dodamo sol i pomiješamo. Šaljemo jelo na listovima salate na pladnju i odmah ga poslužimo.