hrana Ukusni članci

Kuhana riblja salata

Danas ćemo vam reći kako napraviti salatu kuhane ribe. Ovo jelo savršeno širi vaš stol i sigurno će privući sve goste zbog nježnog okusa i ribljeg mirisa.

Klasični recept za ribu salatu od kuhane ribe

sastojci:

  • kuhana bijela riba - 310 g;
  • zeleni grašak konzervi - 225 g;
  • ukiseljeni krastavac - 55 g;
  • kuhano pileće jaje - 3 kom .;
  • luk - 45 g;
  • slatka jabuka - 1 kom .;
  • voda - 105 ml;
  • šećer - 5 g;
  • balsamic ocat - 1 tsp;
  • svježe zelje za ukras;
  • začini;
  • majoneza - za punjenje gorivom.

priprema

Luk bez hrpice, presavijte u tanke prstenove i stavite u zdjelu. Zatim sipajte kipuću vodu, bacajte šećer i ulijte ocat. Sadržaj se pomiješaju i marinirani luk za 30 minuta, a zatim se isušuje tekućina. Odvojite ribu od kostiju i rastavite meso u male komadiće. Jaja čiste i sjeckajte kocke. Slično tome, mljevene kisele krastavce i jabuke. Sada spajamo sve pripremljene proizvode u zdjelu, dodamo zelenu grašku, sezonu s začinima, sezonu s majonezom i promiješamo. Ukrasite salatu s zelenilom i kul prije posluživanja.

Kuhani riblji salatni recept

sastojci:

  • riba - 205 g;
  • svježi krastavac - 35 g;
  • zeleni luk - 415 g;
  • krumpir - 75 g;
  • lišće zelene salate - 20 g;
  • Jaja (kuhana) - 1 kom;
  • rafinirano ulje - 25 ml;
  • riblja juha - 55 ml;
  • majoneza - 25 ml;
  • rotkvica - 2 kom .;
  • začini.

priprema

Očistite ribu, odrežite ga, uklonite sve kosti i stavite meso u posudu. Sipite juhu, sol i kuhajte. Krumpir se kuha odvojeno "u uniformi", čisti i rezati na kriške. Krastavci oguliti i rastrgati kriške. Salata od lišća i perje od luka se peru, trese i sitno sjeckani nožem. Nasjeckajte ohlađenu ribu i pomiješajte sa svim sastojcima. Odjenimo se s majonezom, pomiješamo i ukrašimo gotovu salatu s kuhanom ribom i krumpirom u kriške od rotkvica i kuhano jaje.

Salata od kuhane ribe s rižom

sastojci:

  • losos - 215 g;
  • kuhani mrkva - 95 g;
  • kuhano jaje - 4 kom .;
  • riža - 55 g;
  • salata luk - 1 komad;
    • Salata od kuhane ribe s rižom
  • majoneza.

priprema

Kuhani mrkve očistite i rastrgajte na finoj grater. U jaja, uklonite ljusku, izrezati na pola i pojedinačno nasjeckajte žumance i proteine. Salata s crvenim nožem. Salmon kuhati, ohladiti i rastaviti od kostiju. Zatim stavite meso u zdjelu i pažljivo zamijesite vilicom. Sada postavite salatu u slojeve: kuhana riža, peciva, luk, mrkva, bjelanjak i mrvice žumanjaka. Pokrijte sve slojeve s malom količinom majoneze i poslužite salatu s kuhanom crvenom ribom na stol.