hrana Ukusni članci

Kuhana salata od repe

Repice se često podcjenjuju, koriste samo za kuhanje boršč , vinaigrettes ili grickalice s obiljem majoneze i češnjaka. Ovo korjenasto povrće možete cijeniti samo osjećajem okusa odvojeno. Slatko povrće lako može pronaći mjesto u vašoj svakodnevnoj prehrani, osobito ako ga koristite kao sastojak salata, što će se kasnije raspravljati.

Kuhani recept s kiselim ciklusom

sastojci:

  • repa (mala) - 8 kom .;
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
  • češnjak - 1 češnja;
  • orah - 1/3 st.;
  • ocat crvenog vina - 1 1/2 tbsp. žlice;
  • feta sir - 70 g

priprema

Cikla temeljito oprati i osušiti, a zatim staviti korjenastog povrća u lonac s vodom i kuhati dok spreman. Spremimo ostatak lišća iz repa. Kuhano korjenasto povrće ohladi i ljušteno, zatim rezati pola ili četvrtine, i staviti u posluživanje jelo.

U tavi zagrijavamo ulje i brzo pržimo matice češnjakom koji je prolazio kroz tisak. Nakon 3-4 minute dodajte vrhove u tavu i uklonite sastojke od vrućine. Sadržaj posude stavlja se na jelo s vrhnjem, vodu salate s balsamijskim ocatom ili glazura, a zatim pospite sirom.

Jednostavna kuhana salata s cvijećem

sastojci:

  • biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
  • sok od naranče - 4 tbsp. žlice;
  • đumbir korijen - 1/2 tsp;
  • sol, papar - okus;
  • svježi zeleni okus;
  • 2-3 repa

priprema

Moje repe i kuhati dok mekana. Kuhani korijen hladi, čisti i izreže u male kocke. U maloj posudi sok od naranče , korijen đumbira, ulje i sol s paprom. Izlijevajte dobivenu smjesu još uvijek tople beeke, promiješajte i posipajte jelo sa svježim biljem. Možete poslužiti tako jednostavnu salatu s lososom carpaccio ili gravlaxom.

Kuhani recept s kiselim ciklusom

sastojci:

  • maslinovo ulje - 1/4 tbsp;
  • crveni luk - 1 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • leće - 500 g;
  • repa - 400 g;
  • ocat crvenog vina - 1 tbsp. žlica;
  • rucak - 80 g;
  • feta sir - 180 g

priprema

Lizenje se kuhati dok se ne kuha. Zagrijte biljno ulje u posudu i pržite tijesto narezanu u prstenove. Dodajte sjeckani češnjak, leće i kriške prethodno kuhane repe na luk u tavi. Izmiješati sve zajedno i staviti u salat zdjelu.

Zasebno, tukli ulje s ocem, solom i paprom. Prelijte tople sastojke salate s preljevom i stavite je na jastuk ruculje. Posipajte gotovom salatom s sirom.

Salata kuhane repe i mrkve

sastojci:

  • repe - 300 g;
  • mrkva - 2 kom .;
  • peršin, korijandar, dragulj - okus;
  • limunov kora i sok;
  • maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
  • sjemenki bundeve - 1 šaku;
  • sol, papar.

priprema

Beets i mrkva kuhati i izrezati u kocke. Pomiješajte topla korijena s preljevom ulja, soka i limuna, kao i sol i papar. Dodajte grubo sjeckani zelje u salatu i pomiješajte. Posipajte gotovom posudom sjemenkama.

Ukusna kuhana salata od cikle

sastojci:

  • krumpir - 450 g;
  • dimljena skuša (filet) - 3 kom .;
  • repa - 250 g;
  • salata mix - 100 g;
  • celer - 2 stabljika;
  • orah - 50 g;
    • jednostavna kuhana salata s cvijećem
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice;
  • maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
  • kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
  • rešetkana hrena - 1 tsp.

priprema

Krumpir i moje repe i kuhati dok ne kuhamo. Kuhano korjenasto povrće ohladi, oguliti i izrezati na velike kriške. Celer presijeca preko tankih kriški i dodati krumpir i repa zajedno s orasima. Dodajte salatu i smokve. Proširimo salatu na stanu za posluživanje jela. Od kiselo vrhnja, soka od limuna, maslac i hren, umaku i salate salatu na vrh.