Salata od bijelog rotkvica
Rotkvica je povrće koje sadrži puno vode i vrlo malo masti. Glavna prednost kod rotkvica je visok sadržaj mineralnih soli, koji pomažu u pravilnom metabolizmu. Radish dobro potiče izlučivanje želučanog soka i kroz gorak okus poboljšava apetit! Može biti različitih oblika (okrugli, duguljasti, ovalni) i boje (crna, zelena, siva, bijela). Od nje često pripremaju salate, čiji okus ovisi o kontrastu slatke i gorke. Danas ćemo pogledati recepte za salate od bijelog rotkvica.
Salata s rotkvicama i jabukom
sastojci:
- rotkvica - 200 g;
- jabuke - 200 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- šećer - na okus.
priprema
Oprati rotkvicu, očistiti ga i staviti u hladnu vodu 15 minuta, tako da će dodati još gorčinu. Onda utrljajte na velikom rešetkastom ljuštenom jabukom i rotkvicama, dodajte malo šećera na okus i napunite suncokretovim uljem. Ukusna salata od rajčice je spremna!
Radish salata s krastavcima
sastojci:
- rotkvica - 300 g;
- svježi krastavci - 100 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- zeleni luk - 100 g;
- kopar - za ukras;
- sol - okus.
priprema
Čistimo rotkvicu i protrljimo na velikom rešetku. Dodajte rezani krastavac i sitno sjeckani luk. Napunite salatu s biljnim uljem, soli po okusu i temeljito promiješajte. Prije posluživanja, ukrasite koprima.
Salata od rotkvica i repe
sastojci:
- rotkvica - 300 g;
- mlada repa - 100 g;
- sok od jabuka - 100 ml;
- šećer, med - okus.
priprema
Radite rotkvicu, očistite i potopite 10 minuta u hladnoj vodi. Zatim ga trljajte na grubo rešetku s ljuštenom repe. Dodajte sok od jabuka, dobro izmiješajte i napunite šećerom ili medom na okus. Jednostavna salata od rotkvica je spremna!
Bijela salata od rajčica s sirom
sastojci:
- bijeli rotkvica - 1 kom .;
- sir od tvrde sorte - 100 g;
- češnjak - 6 češnja;
- majoneza - 100 ml;
- zeleno - 100 g
priprema
Očistite moju rotku i očistite ga. Češnjak je stisnuo češnjak. Rotkvica i sir trljaju na veliku rešetku. Dodajte češnjak i dobro promiješajte. Moje zelje, obsushivaem i sitno rastrgane. Dodajte u salatu, odijevajte majonezom, pomiješajte i poslužite.
Povrća salata s rotkvica
sastojci:
- rotkvica - 300 g;
- mrkva - 100 g;
- luk - 100 g;
- krumpir - 100 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, papar - okus.
priprema
Luk i mrkva očistiti i isjeckati luk na pola prstena, a mrkve na trake. Osušite ih u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe u biljnom ulju. Kuhajte krumpir u jednoličnom, hladnom, oguliti i izrezati u kocke. U salatnoj posudi, pomijeÅ¡ajte ribani rotkvica, krumpir, luk i mrkvu. Sve dobro izmiješano i začinjeno začinima. Začinimo salatu od rajčica krumpirom biljnim uljem i poslužimo je za stolom.
Rotkvica i salata od grožđica s grožđicama
sastojci:
- rotkvica - 300 g;
- repa - 50 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- med - 1 tbsp. žlica;
- grožđice - 50 g
- luk - 50 g.
priprema
Radish očistiti i gumiran na grubo riba. Mrkati također čiste i fino rezati. Luk očistiti od ljuske i izrezati na pola prstena. Operite grožđice i sipajte kipuću vodu 10 minuta. Svi sastojci su pomiješani u zdjelici salate, prelijte med i sezoni s biljnim uljem.
Radish salata s kukuruzom
sastojci:
- rotkvica - 300 g;
- crveni luk - 100 g;
- kukuruzno konzervirano - 100 g;
- ocat od jabuka - 30 ml;
- biljno ulje - 50 ml.
priprema
Rotkvica s tri zrnca, luka izrezana na pola prstena, a kukuruz je bačen natrag u cjedilo. Sve smo prebacili na salatu, dodali ocat, biljno ulje i dobro izmiješali.