hrana Ukusni članci

Koruške salate

U mršavom izborniku uvijek morate dodati mali zest, inače će biti vrlo teško slijediti ga. Vegetarijanska jela i kaša na vodi brzo postaju dosadni, pa vam predlažemo da napravite ukusne korizmene salate koje će zasititi vaše tijelo vitaminima.

Korizmena salata s gljivama

sastojci:

  • svježi šampinjoni - 8 kom .;
  • špinat - 1 hrpa;
  • ljubičasto luk - 1 kom .;
  • borovih orašastih plodova - 2 žlice. žlice;
  • maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
  • začini.

priprema

Šampinjoni temeljito oprati, izrezati na tanke tanjure i posuti sokom od limuna. Zatim ih pržite u vruću posudu u biljnom ulju dok tekućina ne isparava u potpunosti. Ovog puta očistimo luk i raskrinkavamo ga s pola prstena. Operite špinat, otpustite i osušite, postavljajte na papirnatom ručniku. Ako su listovi veliki, presavijte ih u komade. Zatim uzmite tanjur, postavite lijepo hrpu špinat, zatim pržene gljive i plavi luk. Pospite mršavoj salati od povrća s uklonjenim borovim orahima, pospite maslinovim uljem i posadite začinima. Temeljito pomiješajte sve i poslužite jelo na stol.

Recept za korizmenu salatu s Calamari

sastojci:

  • gotovih lignje u ulju - 150 g;
  • rajčica - 10 kom .;
  • zelena salata ostavlja - 1 hrpa;
  • Bugarski crveni papar - 1 kom .;
  • plava žarulja - 1 kom .;
  • začini.

Za punjenje gorivom:

  • limun - 0,5 kom .;
  • maslinovo ulje;
  • začini.

priprema

Lignje razbijaju male komadiće. Povrće se dobro peru i osuši na papirnatom ručniku. Zatim odrežite rajčicu na pola i sjeckajte lišća salate. Bugarski papar se obrađuje i sjecka u tanke polukružnice zajedno s peršinom. Očistite žarulju, isperite i izrežite na tanke polu-prstenove. Sada uzmimo malu zdjelicu i umiješamo u njega sastojke za umak - maslinovo ulje, sok od limuna, sol i crni mljeveni papar. Nakon toga stavite lignjenu salatu s lignjem na ploče s la carte i prelijte umak.

Povrća salata od kineski kupus

sastojci:

  • Kineski kupus - 200 g;
  • svježi ananas - 50 g;
  • narančasta - 1 kom .;
  • zelene jabuke - 1 kom .;
  • začini;
  • šećer po ukusu;
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice;
  • biljno ulje.

priprema

Svježi ananas očišćen s kože pažljivo izrezati oči i narezati kockice. Uz naranče, uklonite oguliti, rastavite na kriške, a zatim izrezati svaki u nekoliko komada. Bužino kupus je tanko isjeckan i jabuka je izrezana u male kocke ili protrljala na veliku rešetku. Sada povezujemo kupus s ananasom, stavljamo naranče s jabukama, dodamo sol, šećer za okus i punimo jelo sokom od limuna i biljnim uljem po volji. Salata pripremljena bez majoneze, postavljena na male ploče za posluživanje i poslužite se za stolom.

Korizmena salata s grahom

sastojci:

  • konzervirano crveno grah - 1 mogu;
  • konzervirano kukuruzno lonac;
  • kapari - 1 tbsp. žlica;
  • češnjak - 3 češnja;
  • zeleni luk - okus;
  • svježe zelje.

Za punjenje gorivom:

  • voda - 2 tbsp. žlice;
  • ocat crvenog vina - 3 tbsp. žlice;
    • lenta salata s grahom
  • Tabasco umak - 1 tbsp. žlica;
  • začini;
  • med - 1 tsp.

priprema

Zatim, s grahom, sipati salamuri, isprati grah i položiti u tanjur. Dodajte konzerviranog kukuruza bez tekućine, kapara, iscijedite čeličane čašice kroz tisak i bacajte nasjeckane zelje. U zasebnoj zdjeli, kombinirajte ocat s vodom, dodajte umak od Tabasca i stavite med. Salujemo, paprimo po okusu i vodu pripremamo za salatu. Dobro promiješajte i pustite da se skuha 30-40 minuta.