Koktel salata s pršutom i sirom
Glavna razlika između koktel salata od jednostavnih rođaka je temeljita rezanja i obilje salate, zbog čega snack postaje vrlo nježan. U pravilu, grickalice ove vrste služe se u čašama ili zdjelama, ali u suvremenoj kuhinji ne postoje stroga pravila o posluživanju. Prikaz sastojaka također ne čini razliku: ako se u klasičnom koktelu sastojci svakako raspoređuju u slojevima, tada se oni mogu sigurno miješati i na taj način olakšati prehranu. U nastavku ćemo pogledati nekoliko recepata za koktel salate s pršutom i sirom.
Koktel salata s pršutom, sirom i krastavcima - recept
Počnimo s autentičnim koktelom, onom za koju su namirnice fino usijecane i lijepo postavljene u čašu u čistim slojevima. Recept je jednostavan kao popis sastojaka.
sastojci:
- šunka - 115 g;
- tvrdi sir - 115 g;
- paprika - 65 g;
- majoneza - 95 ml;
- svježi krastavac (srednja veličina) - 1 kom;
- jaja - 2 kom.
priprema
Najviše dosadni dio salate za kuhanje je fino ukras svih sastojaka. Po želji, ali ne i velike, prerezite šunke svježim krastavcima i slatkom paprom. Sir za rešetku na finu gratet. Kuhati tvrdo kuhana jaja i kriška ih u obliku drugih komponenti. Raspodijelite sastojke u slojevima, slučajnim redoslijedom, punjenjem stakla ili posude za sladoled. Vrh s velikodušnim posluživanjem umaka. Ako želite, snack također može biti ukrašen zelenilom.
Recept za salatu
U ovoj salati, glavna zvijezda je pršut, pa je njegova količina nekoliko puta veća od količine drugih sastojaka. Poslužite ovo jelo može biti u obliku autentičnog snack-koktel ili na vrhu buns, tartlets i krekeri.
sastojci:
- šunka - 320 g;
- prerađeni sir - 110 g;
- zelje od kopra - 5 g;
- ukiseljeni krastavac - 75 g;
- majoneza - 115 ml;
- slatka gorušica - 25 g
priprema
Koristite oštar nož, prerezite šunke što je moguće manje. Rashlađeni sir od kremenog sira na finom grater i analogijom, učinite isto sa slanim krastavcima. Odrezati kopra. Pomiješajte sve pripremljene sastojke zajedno i sezoni s umakom od senfa s majonezom. Poslužite na krekeri ili krutonima.
Salad-koktel s pršutom, sirom i gljivama
sastojci:
- šunka - 135 g;
- jaja - 3 kom .;
- marinirane gljive - 80 g;
- majoneza - 55 ml;
- sir - 65 g;
- stisak sjemena celera;
- grašak konzerviranog - 55 g
priprema
Kuhati jaja tvrdo kuhano, cool, i oguliti, chop. Namjestite sir. Prokušajte pršut s gljivama. Ispustite suvišnu tekućinu iz konzervirane grašak i dodajte ga na ostatak pripremljenih sastojaka. U mortu, mljevenje celer sjemena i dodajte ga majoneze. Posolite salatu s umakom i ohladite prije posluživanja.
Koktel salata s pršutom, sirom i rajčicama
Za razliku od drugih recepata, u kojima su salate raspoređene u zdjelice sladoleda, u ovom koktelu koristit ćemo jedan od osnovnih sastojaka - rajčica, kao jelo za posluživanje.
sastojci:
- rajčica (krem ili trešnja) - 12-14 kom .;
- šunka - 135 g;
- majoneza - 45 g;
- krem sir - 80 g;
- stisak bijelog papra;
- šačicu peršina.
priprema
Odrežite vrh rajčice, na koji je stabljiv prsten, a zatim uklonite sve sjemenke. Uništite pršut. Bijela krem sir s majonezom i bijelim paprom, dodajte peršin. Pomiješajte dobiveni umak od sira s komadićima šunke i podijelite ga u kremama od rajčice.
Osim toga, ukrasite salatu s listom peršina i ne zaboravite ga ohladiti prije posluživanja.