Salata "Birch"
Salate - ukras svih stolova za odmor. Pripremajući ih, možete uključiti fantasy, a zatim iz jednostavnog skupa proizvoda koji na prvi pogled nisu uopće kompatibilni jedni s drugima, možete napraviti pravi remek-djelo. Sad ćemo vam reći kako pripremiti salatu "Birch" - svjetlo, kako u hrani, tako iu pripremi i vrlo ukusna. I osim toga, također lijepa. Vaši će gosti biti oduševljeni.
Salata "Beryozka" - recept
sastojci:
- piletina - 300 g;
- gljive (šampinjoni ili gljive kamenica) - 300 g;
- srednje lukovice - 2 kom .;
- ukiseljeni krastavci - 2 komada;
- kokošja jaja - 4 kom .;
- šljive - 2 kom .;
- salata od majoneze - okus;
- peršin za ukrašavanje.
priprema
Luk se ljušti s ljuske, izrezati u male kocke i staviti u tavu s prethodno zagrijanim uljem. Lagano pržite i dodajte gljive. To mogu biti šampinjoni, gljive kamenica ili bilo koje druge gljive. Oni bi trebali biti izrezani na male kriške. Pecite gljive s lukom sve dok tekućina ne isparava iz njih. Stavite ih u zdjelu i kad su hladni, položite ih u sloj na jednoj ravnoj posudi - to će biti prvi stup naše salate. Pileći filet (možete ga prethodno kuhati, ili ga možete ispeći), odrežite ga komadićima i stavite ga na vrh gljiva. Ovaj sloj nosimo s majonezom, jer je piletina prilično suha. Na zasebnoj ploči protrljamo krastavce na rešetku, izlijemo formiranu tekućinu i širimo same krastavce sa sljedećim slojem, koji opet prekrivamo majonezom. Dalje, tri bjelanjka i krenite izravno na ukras - od majoneze napravimo prtljažnik naše breze, stavljamo pruge suhe šljive na nju. Peršin djeluje kao lišće. Ako želite, možete trljati okolo s nasadom žumanjaka. Salata "Birch" s gljivama je spremna!
Salata "Birch" - recept s jabukom
sastojci:
- pileća prsa - 1 kom;
- 3 kokošja jaja;
- kiselo jabuke - 2 kom .;
- luk - 2 kom .;
- tvrdi sir - 100 g;
- majoneze;
- masline za ukras.
priprema
Pecite pileća prsa. Peel luk i izrezati ih u tanke polu-prstenovi i pržiti ih sve do zlatno smeđe, a zatim ih položiti u ravnoj, dugoj zdjeli salata s prvim slojem. Zatim stavite nasjeckanu pileću dlaku, koju nosimo s majonezom. Sljedeća će biti ribani jaja, majoneze opet. Tada su tri jabuke sljedeći sloj. Nakon njih će se slomiti na isti način ribani sir. Na vrhu salate prekrivamo majonezu i počnemo ukrašavati: polirati masline, a zatim u tanke kriške. S njima ukrasimo površinu salate "Bijela košnja".
Salata "Birch" sa šljivancima - recept
sastojci:
- dimljena pileća noga - 1 kom;
- 3 kuhana pileća jaja;
- sitne šljive - 100 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- majoneza, sol - okus.
priprema
Od dimljenog slanina uklanjaju se kora, razdvajamo meso od kostiju i odrežemo ga u kockice srednje veličine. Stavite ih u prvi sloj na dnu zdjelice salate. Isprati oči odrezane u trake (ostaviti malo da ukrasite salatu) - ovo je druga 
sloj. Tvrdi sir 3 na sredini ribe - treći sloj. I posljednje od svega postavljamo ribanje piletina. Svaki od gornjih slojeva salate "Birch" s dimljenim piletinom s slojem majoneze. Njegov iznos treba biti prilagođen neovisno, ovisno o tome koliko "mokra" salata želite dobiti. Mi ukrašavamo našu breza sa šljokicama i natapaju brod prije posluživanja na stolu.
Recept za salatu "Birch" s piletinom može se mijenjati i dopuniti po vašem ukusu, mijenjajući skup sastojaka. Uključite fantasy, kuhajte s ljubavlju - i sve će biti vrlo ukusno!