S kondenzirano mlijeko, tradicionalno za našu zemlju, je nepromijenjeni sastojak većine slatkih jela. U ovom ćemo članku s vama podijeliti recepte s valjcima s kondenziranim mlijekom, savršeno prilagođavajući se i večernjim čajevima i svečanom stolu.

Receptirajte kekse s kondenziranim mlijekom

sastojci:

Za kolač od spužve:

  • jaja - 3 kom .;
  • samozastupljenog brašna - 1 tbsp.
  • šećer - 1 tbsp.

Za kremu:

  • kondenzirano mlijeko - 1 banka;
  • krema za šlag.

Za impregnaciju:

  • voda - 100 ml;
  • šećer - 100 g

priprema

Kuhati spužve , prva stvar koju trebate pobijediti jaja s šećerom sve do formiranja bijelih vrhova. Prosijite brašno i lagano uđite u smjesu jaja. Ravnomjerno raspodjeljujemo gotove tijesto na limu za pečenje i stavimo je u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20 minuta. Hot kolač pažljivo namotan u valjak dok je još vruće. Dajte biskvit da se ohladi na ovom mjestu.

Za kremu bič vrhnje sve dok se ne zgusne, čim se masa počne gušiti, postupno uvode u njega kondenzirano mlijeko.

Pažljivo izbacite kolač i namočite, ravnomjerno nanesite kremu i vratite se natrag. Ukrasite kući kotlova sa kondenziranim mlijekom čokoladom ili šećerom od smrzavanja i poslužite se za stolom.

Kako peći banana roll s kondenzirano mlijeko?

Ljubitelji banane mogu dodati voće kao punjenje s kondenziranim mlijekom. Takvo jelo neće biti samo ukusno, već i izvrsno izgledati na rezu.

sastojci:

Za kolač od spužve:

  • kondenzirano mlijeko - 1/2 banka;
  • brašno - pola stoljeća;
  • jaje - 1 kom;
  • soda - 1 tsp;
  • biljno ulje.

Za punilo:

  • kondenzirano mlijeko - 1/2 banka;
  • banana - 1 kom .;
  • maslac - 2 tbsp. žlice;
  • matice.

priprema

Počnimo kuhati s keksa: prosijamo brašno zajedno s natrijevom vodom u duboku zdjelu, tamo šaljemo jaje i kondenzirano mlijeko. Prosijite tijesto preko zauljenih limova za pečenje i pecite na 180 stupnjeva dok ne budete spremni.

Topli kolač ukrašava s vrhnjem i mjesto u središtu banane. Omotajte valjak mokrim ručnikom.

Čokoladni keksa s kondenziranim mlijekom

Čokoladni keks kekse izgleda luksuzno na blagdanskom stolu. Pokušajte s receptom za Novu godinu ili Božić i jamčimo da će svi vaši gosti biti ugodno iznenađeni vašim kulinarskim sposobnostima.

sastojci:

  • tamna čokolada - 175 g;
  • jaja - 6 kom .;
  • šećer - 175 g;
  • kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
  • kremu - 300 ml;
  • kondenzirano mlijeko;
  • šećer za ukrašavanje.

priprema

Kvalitetna tamna čokolada razbijena je u komadiće i otopljena u vodenoj kupelji, stalno miješajući. Odvojite bjelanjake od žumanjaka i prvo pobijedite u stanju čvrstih vrhova. Što se tiče žumanjaka, oni moraju biti šalirani šećerom u zasebnom spremniku sve dok masa ne postane kremasta.

Sada je vrijeme da se kombiniraju svi sastojci: počnete s čokoladom i žumanjcima, brzo se ponašajte, u suprotnom će se jaja smrznuti, a zatim idite na beks. Posljednji, u smjesu uvodimo doslovce žlicu, pokušavajući zadržati preostali zrak keksa s kondenziranim mlijekom nakon premlaćivanja. Posljednji u smjesi je kakao prah, mora se prosijati i nježno unijeti u masu, opet, kako ne bi poremetio "prozračnost" tijesta. Rasporedite tijesto u pećnici za pečenje i kuhajte na 180 stupnjeva 20-25 minuta.

Krema temeljito umotati s dodatkom kondenzirano mlijeko kao zaslađivač.

Čim je kolač spreman, maskiramo ga s vrhnjem, ostavljajući 2 cm slobodnog prostora oko rubova, jer će krema lagano isplivati ​​kada je presavijena. Da bi se valjak lakio za svitanje, stavite kolač na mokru ručnik. Gotovo jelo može se posuti samo sa šećerom u prahu i služiti na stolu.