hrana Ukusni članci

Pečeni pršut u pećnici - najbolji recept od piletine, svinjetine i govedine

Pravilno kuhani domaći šunka u pećnici uvijek upravlja sočnim, ukusnim i pikantnim. Od ukusne kriške, privlačeći sve izgled i nevjerojatnu aromu, samo će se navijači vegetarijanstva moći oduprijeti.

Pečeni pršut u pećnici u foliji

Većina recepata za zalogaje pečenje mesa uz pomoć uobičajenih kuhinjskih aparata, omogućujući maksimalno čuvanje sokova unutar komada mesa. Zatim ćete naučiti kuhati kuhano svinjsko meso u pećnici u foliji, što će osigurati juiciness proizvoda, čime pridonosi dobivanju idealnog okusa.

Pečena svinjetina pečena u pećnici

svinjetina svinjskog mesa u pećnici

Domaći pršut u pećnici može biti ukrašen različitim vrstama mesnih proizvoda. Jedna od najčešćih varijacija delicije je svinjetina. O njoj i bit će raspravljano u sljedećem receptu. Idealna sirovina u ovom slučaju će biti filet na stražnjoj strani svinjetine, tako da je "svinjetina jabuka". Od njega ćete doista dobiti ukusna i sočna kuhana svinjetina u pećnici.

sastojci:

  • svinjetina - 1,2 kg;
  • mrkve - 60 g;
  • češnja češnjaka - 5 kom .;
  • ulje - 30 ml;
  • mljeveni papar, kurkuma, senf, kukuruz, paprika - 5 g;
  • voda - 1 1;
  • sol - 60 g.

priprema

  1. Mesna kriška izlijeva slanu vodu.
  2. Nakon dva dana, svinjetina se suši, puni mrkvom, utrlja maslac, češnjak, začini i marinira nekoliko sati.
  3. Stavite prazninu na list, stavite ga u pećnicu zagrijanu na 185 stupnjeva šezdeset minuta.

Pekarski svinjetina u pećnici

svinjetina purica u pećnici

Želite li napraviti opciju za jelo od jela? Zatim kuhanje kuhano svinjsko meso u pećnici u foliji od turske pulpe je ono što vam je potrebno. Jedinstveni okus i vrijedne kvalitete ove sirovine izvrsno se očituju u provedbi receptu u nastavku. Najcjenjenija hrana je moguća, ako uzmete kao osnovu mesa psa ptice i prehrambene - kada koristite grudi.

sastojci:

  • purica - 1,4 kg;
  • češnja češnjaka - 5 kom .;
  • ulje - 35 ml;
  • senf - 20 g;
  • mljeveni mješavina paprike, korijandera, sušenog bosiljka i origana, paprike - svaka od 5 grama;
  • voda - 1 1;
  • sol - 70 g.

priprema

  1. Meso ptice ulijeva se hladnom solnom solanom dva sata.
  2. Češnjak se ulije češnjaka i protrlja mješavinom maslaca, senfa, papra, korijena i paprike, dodajući origano i sušeni bosiljak.
  3. Ostavite čarapu na dan da se marinirate.
  4. Paketirajte puricu s listom i pecite 35 minuta pri temperaturi od 240 stupnjeva.

Goveđi gulaš od govedine u pećnici

pečena govedina u pećnici

Obožavatelji bogatog okusa govedine vole raznolikost jela iz ovog proizvoda, ali ne svi sviđaju vlaknastu teksturu snacka. Zatim ćete naučiti pečenje kuhane šunke u pećnici koja je pravilno načinjena od govedine ili teletine, osiguravajući nježnost i nježnost gotove poslastice. Da bi se postigao željeni rezultat pomoći će uspješna marinada za prženje u pećnici.

sastojci:

  • govedina - 900 g;
  • češnja češnja - 4 kom .;
  • crno suho vino - 90 ml;
  • biljna mast - 35 ml;
  • Dijon senf - 25 g;
  • mljevenu papriku, korijander, sušeni bosiljak i ružmarin, paprika, kurkuma i kardamom - svaki po 5 g;
  • sol.

priprema

  1. Govedina hunk punjena češnjaka, protkana senfom, masnoćom, vinom, začinjena začinskim biljem.
  2. Stavite prazan u vrećicu i ostavite je u hladnjaku 24 sata.
  3. Zamotajte list proizvoda i pošaljite u uređaj zagrijani do 180 stupnjeva za šezdeset minuta.

Pečeni ovčetina u pećnici

pečena janjetina u pećnici

Neobičan ukus ovčetine može se izravnati pri ukrašavanju zalogaja s pravilno odabranim začinima. Meso mora biti temeljito natopljeno, marinirano i ono što se prije činilo nedostatkom bit će neprijeporna prednost. Spicy note od mesa pulpe, u kombinaciji s začinima i začinima, će poboljšati okus potonjeg i jelo će biti izuzetno mirisne.

sastojci:

  • janjetina - 900 g;
  • češnja češnja - 4 kom .;
  • bijelo poluslatko ili polu-suho vino - 290 ml;
  • kiselo vrhnje - 95 g;
  • stolna senf - 45 g;
  • mješavina paprike, korijander, sušeni bosiljak - 5 g;
  • hops-suneli - 20 g;
  • sol.

priprema

  1. Priprema pečene svinjetine u pećnici u ovom slučaju počinje omatanjem mesa u vinu. Prelijte pripremljen dio pića i ostavite dva sata.
  2. Umetnite u češke ureze, protrljajte komad s miomirisima, začinima, vrhnjem i senfom i ostavite u pakiranju tri sata.
  3. Pecite proizvod u foliju oko sat vremena na temperaturi od 200 stupnjeva.

Pecen pršut od piletina u pećnici

piletina u pećnici

Najizloženiji i mekši među takvim proizvodima jest kuhana svinjetina s pilećim prsa u pećnici. S obzirom na neutralni okus piletine, možete mijenjati sastav začina, začina i začina, svaki put kad dobijete nova pojavljivanja snacka. Vrlo je važno u ovom slučaju ne samo očuvati originalnu juiciness mesa, već i povećati, što će vam pomoći u postizanju točnog receptura.

sastojci:

  • filet piletine - 560 g;
  • 2-3 češnjaka od češnjaka;
  • sok od limuna - 20 ml;
  • ulje - 60 ml;
  • suho bilje - 35 g;
  • Paprika, korijander, paprika, kurkuma, curry - okus;
  • sol.

priprema

  1. U slanoj vodi ostavite piletinu tri sata.
  2. Odrežite komade s salvama i trljajte s uljem, sokom od limuna, biljem, češnjakom.
  3. Ostavite piletinu da se marinirate dva dana.
  4. Položite uljnu žbuku na foliju, zalijepite i pecite pola sata na temperaturi od 200 stupnjeva.

Pecen pršut sa šljivancima u pećnici u foliji

pečeni pršut sa šljive u pećnici u foliji

Peceni pršut u pećnici, čiji recept je naveden u nastavku, iznenadit će vas neobičnim osobinama okusa koji će biti određeni skladnom kombinacijom mesa i suhe šljive , U ovom slučaju, zavodljiv je ne samo slatki ukusni okus snacka, već i nježna, jedinstvena, neusporediva aroma koja u početku privlači pečenje delicije u pećnici, brzo širenje po sobi.

sastojci:

  • svinjetina - 1,2 kg;
  • suhe šljive - 200 g;
  • mljeveno korijander, paprika - 2 piskavice;
  • sušeni bosiljak i oregano - na velikodušni prstohvat;
  • češnja češnja - 3-4 komada;
  • mljeveni papar, sol.

priprema

  1. Prunes su oprane i nashpovyvayut ih komad mesa.
  2. Slane komad sa svih strana, protrljano paprom, paprikom i korijandrom, a začinjeno sušenim biljem i češnjakom.
  3. Stavite obradak u pakiranje u hladnjak za jedan dan.
  4. Pecite meso u foliju u uređaju zagrijavano na 210 stupnjeva sat vremena.

Pečeni pršut u tijesto u pećnici

pečena svinjetina u pećnici

Peceni šunke u tijestu, pečeni u pećnici prema svojim karakteristikama, ne samo da nisu niži od hrane od pečenja u foliji i rukavima, ali u znatnoj mjeri nadilazi. Uz iznenađujuće sočan meso u ovom slučaju možete uživati ​​u nevjerojatnom hrskavom ukusnom tijestu - ružičastom i natopljenom sokovima od mesa.

sastojci:

  • svinjetina ili vrat - 520 g;
  • češnjak zubi - 2 kom .;
  • sušeni bosiljak;
  • ulje - 30 ml;
  • senf - 20 g;
  • voda 85 ml;
  • brašno - 320 g;
  • sol, papar.

priprema

  1. Svinjski dio protrljao se soli, začinima, napunjen češnjaka i ostao na dan u hladnjaku.
  2. Iz brašna i slane vode, zamijesite tijesto i ostavite stajati 30 minuta.
  3. Izvadite tijesto, omotajte meso s njom, pričvrstite rubove na vrhu i pošaljite ga na uređaj zagrijani na 180 stupnjeva na jedan sat.