Pecite u sporom štednjaku
Čak i ako niste ljubitelj kuhanja u sporom štednjaku, teško se ne slažete s činjenicom da je savršeno prikladna za primjenu recepata koji zahtijevaju dugotrajnu izloženost vrućini, kao što je pečeno meso. Što duže kuha meso u zdjelici uređaja, to će izgledati blaže i mirisnije. Kako kuhati pečenje u sporom štednjaku, detaljno ćemo opisati u receptima u nastavku.
Pecen pile u sporom kuhalištu
Pileći je najpristupačniji, voljeni od mnogih i lako pripremiti meso. U ovom receptu na stazi možete staviti ostatak mesa nakon jučerašnje večere.
sastojci:
- crveni luk - 60 g;
- češnjaka - 3 kom .;
- pileća masnoća - 30 g;
- dimljena paprika - 7 g;
- riža - 90 g;
- crvena paprika - okus;
- krumpir - 150 g;
- mrkva - 120 g;
- pileća juha - 2 1;
- sok od limete - 15 ml;
- Pileće - 600
priprema
Zagrijte posudu za lonce za prženje baze našeg gulaša. Temeljite pileću masnoću i stavite luk i češnjak na nju oko 3-4 minute. Dodaj u začine za prženje, kuhani krumpir s mrkvom i rižom. Nakon nekoliko minuta prženja, prelijte pileći juhu preko povrća, prelijte sok od limete i stavite rezane piletine. Zatvorite posudu ureñaja i kuhajte pečenu piletinu u sporom štednjaku pomoću načina rada "Prigušivanje" tijekom 1 sata.
Bolje je poslužiti meso s obiljem zelenila i ukrasom na bazi žitarica, koji može apsorbirati umak od špinata, poput riže, jabuka, polente.
Pečena govedina u sporom štednjaku
sastojci:
- maslinovo ulje - 15 ml;
- bijeli luk - 85 g;
- curry paste - 50 g;
- govedina (odrezak) - 900 g;
- češnjak - 3 češnja;
- goveđa juha - 200 ml;
- jetrena pasta - 80 g;
- tijesto od rajčice - 80 g
priprema
Uključivanjem ureņaja u načinu rada "Prigušivanje" zagrijte ulje i pržite sitno nasjeckani luk. Nakon nekoliko minuta, pomiješajte luk s češnjakom i curryjem, a kad smjesa ima puni okus, dodajte rezance mesa i sve pomiješajte kako bi curry pokrivao meso u jedinstvenom sloju. Iza govedine stavite pate i rajčicu u zdjelu, a zatim pokrijte cijelu s bujonom. Zatvorite zdjelu uređaja i kuhajte pola sata, povremeno provjeravajte vlagu u zdjelici i po potrebi dodajte bujon.
Pecite u multicooker svinjetinu
Klasična svinjska gulaš na osnovi umaka od rajčice sa biljem idealna je za početak upoznavanja s takvim bogatim hranom za meso. Prije upotrebe, najdelikatnija gulaš može se rastaviti u vlakna i položiti na vrh bočne posude. Potrebno je obilje svježeg bilja.
sastojci:
- svinjetina - 550 g;
- češnja češnja - 4 kom .;
- tijesto od rajčice - 50 g;
- crno vino - 135 ml;
- rajčice u vlastitom soku - 840 g;
- grančica timijana i ružmarina;
- lisnatog lista;
- bijeli luk - 90 g;
- povrće ili meso - 375 ml;
- biljno ulje - 15 ml.
priprema
Prije kuhanja, očistiti i osušiti meso treba očistiti od masti, filmova i vene, a zatim izrezati u velike kocke. 
(oko 3 cm). Sjeckajte svinjetinu i pržite ga u vrućem ulju oko 10-12 minuta kako biste postigli izraženu zlatnu koru. Premjestite meso na tanjur, a na rastopljenu masnoću, spremite luk nekoliko minuta i dodajte češnjak na njega. Nakon 8 minuta od trenutka dodavanja luk, prelijte vino preko zazharku, pričekajte da se isparava i dodati tijesto od rajčice. Nakon nekoliko minuta, to je okretanje rajčice i bilja - ružmarina, zajedno s timijanom. U konačnici, ostaje dodati vodu ili bujon, vratiti meso u zdjelu i prebaciti na "Quenching" za par sati.
Ukusno pečenje u laganom štednjaku može se poslužiti samostalno, uz komad kruha ili dodati bočnu jelo od pečenog povrća i žitarica.