Pečena govedina u sporom štednjaku
Ponovno smo spomenuli da su moderni kuhinjski uređaji savršeno nositi se s dugim kuhanjem mesa, a recept je za ovaj pečeni govedina u sporom štednjaku izravni dokaz toga. Zbog utjecaja niskih temperatura dugo vremena, meso se kuha ravnomjerno i na kraju procesa doslovno se razgrađuje u vlakna. Između ostalog, proces samog gašenja neće zahtijevati vaše sudjelovanje.
Recept za pečenu govedinu i krumpir u sporom štednjaku
Ovaj recept sličan je popularnoj gulashi. Posuda kombinira sve mirisne i hranjive sastojke koji će pored mirisa biti najbolji jelo zimskog jelovnika.
sastojci:
- Govedina - 1,1 kg;
- krumpir - 480 g;
- rajčice u vlastitom soku 420 g;
- luk - 145 g;
- žarač koromača - 1 kom .;
- juha 985 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- sušena paprika - 10 g;
- Kumin - 1 tsp.
priprema
Prije kuhanja pečenja u sporom kuhalištu govedine, zagrijte zdjelu u načinu rada "pečenje" i brzo pržite kockice govedine. Kad se meso razbije, dodajte prstenove od krumpira, krumpir i koromač, zatim zalijepite češnjak i začine. Napunite budućnost s toplom rajčicom i juhu, a zatim zatvorite usko kuhalo i nastavite kuhati još 50 minuta.
Pecite domaću govedinu u laganom štednjaku
Svatko tko je daleko upoznat s meksičkom kuhinjom svjestan je tradicionalne varijante roštenja - čili od govedine. U srcu jela je mješavina mljevenog mesa, povrća i sok od rajčice, kuhani pečeni sir s povrćem ili suhim kruhom.
sastojci:
- mljevena govedina - 820 g;
- paprika - 145 g;
- luk - 115 g;
- češnjak - 8 češnja;
- šampinjoni - 160 g;
- tijesto od rajčice - 45 g;
- crno vino - 290 ml;
- vruće paprike - 1 kom .;
- mljeveni kumin, origano - 1 tsp;
- konzervirana rajčica - 830 g;
- jar konzerviranog graha.
priprema
Nakon zagrijavanja uređaja, pržite mljevenu masu dok ne dočepa, ne morate ga smeđuti. Dok je meso pržena, brzo i proizvoljno odrezati povrće i gljive. Dodajte ih istovremeno u govedinu, dodajte zamrznutu papra. Ulijte u vino, pustite malo ispariti, zatim dodajte grah, tijesto od rajčice i začini, sipajte rajčice i prebacite na način "gašenje". Pecite meksičku pečenu govedinu s gljivama u laganom štednjaku oko sat vremena, nakon čega ga možete odmah poslužiti uz kiselo vrhnje i sjeckani korjenastar.