Skuša u aerogrilu
Skuša - mala riba nije skupo, umjereno masnu i vrlo korisna, zahvaljujući cijelom nizu jedinstvenih kiselina i velikog sadržaja vitamina D. Stoga bi se u našoj prehrani trebalo sastati češće jednom ili dvaput tjedno. Možete pripremiti skuše na različite načine: marinirati, pržiti u tavi ili peći s povrćem u pećnici. Ali to je posebno ukusno u aerogrilu. Jedinstvenost ove kuhinjske jedinice je da skuša ne samo da može peći, nego i pušiti. oh dimljena skuša , u aerogrilu smo već napisali. Danas, razgovarajmo o najkorisnijem i najjednostavnijem načinu pripreme skuša - pečenje, foliju i bez njega.
Recept za skuše pečene u aerogrilu
sastojci:
- skuša - 1 kom .;
- sol, začina za ribu - okus.
priprema
Čistimo skuše, odsiječemo glavu, rep i peraje. Trulimo trupla sa soli i začinima. Ostavite barem pola sata, potopite s začinskim biljem. Zatim stavite truplo na donju grilu aerogrila (nemojte zaboraviti prethodno podmazivati, tako da naša riba ne lijepi) i ispeći oko pola sata na temperaturi od najviše 190 stupnjeva. Zatim ga prebacite na drugu bačvu i smeđi s ove strane. Kao što možete vidjeti, sve je vrlo jednostavno, brzo i s minimalnim naporom s vaše strane!
Kako kuhati skuše u aerogrilu u foliji?
sastojci:
- skuša - 1 kom .;
- luk - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- limun - 1 komad;
- masline - 6 komada;
- zelena luk - 1 hrpa;
- zelena salata - 1 hrpa;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar crni tlo - okus.
priprema
Prvo pripremamo ribu. Odmrzavamo skuše, uklonimo glavu, unutarnje dijelove i peraje. Izrezali smo greben s bočne strane trbuha i izvadili kosti i rebra. Tijelo se opere, natopi i protrlja solom i paprom. 
Na vrhu i iznutra, sipajte sok od limuna. Finje odrezati luk, rezati mrkvu u trake i staviti ovu smjesu s našom ribom. Zamotali smo je u dvostruki sloj folije i ostavili nekoliko sati ukiseljen. Zatim otvorite foliju, pokrijte skuše s majonezom i ponovno zamotajte.
Pecite skupe u foliju pola sata u aerogrilu pri temperaturi od 200 stupnjeva. Proteklih pet minuta otvorite foliju i pustite da riba bude smeđa. Spremni skuše pažljivo staviti na lišće zelene salate, ukrašen klinovima od limuna, maslina i pera luk. Ukras je pogodan za kuhanu rižu ili pečeni krumpir.