hrana Kuhinja svijeta

Rimska salata

Salata "Rimska" ili salata "Rim" je recept koji kombinira mnoge varijacije hladnih jela, od kojih su glavni sastojci kuhani ili dimljeni meso, tjestenina i povrće. Izvorno i lagano jelo, povoljno dodijeljeno među svim teškim zalogajima, kako na svečanom stolu, tako iu jednostavnom svakodnevnom jelovniku.

Rimska lovna salata

sastojci:

  • kuhana teletina - 100 g;
  • šampinjoni - 80 g;
  • salata "Romain" - 180 g;
  • brusnice - 40 g;
  • čips nachos - za ukras;
  • maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
  • sol, papar - okus.

priprema

Kuhana teletina izrezana u male komadiće, gljiva, isparavanje soli. Na rastrganim listovima salate leži sloj gljiva i kuhano meso, nadopunjuju salatu s bobicama od brusnica i ukrašavaju neredovim čipovima, sirnim čipovima ili čokoladnim tostovima. Spremna salata može se napuniti čistim maslinovim uljem, a smjesa s limunom i slomiti češnjak.

Salata "Rim"

Salata "Rim" - prava bomba s vitaminom, što je nužno u proljetnoj sezoni.

sastojci:

  • baguette - 2/3 kom .;
  • sir "parmezan" - 70 g;
  • salata - 1 hrpa;
  • pršut - 320 g;
  • šparoga - 200 g;
  • sušene rajčice - 6 kom .;
  • bijeli umak ili domaća majoneza - 3 tbsp. žlice;
  • sol, papar - okus.

priprema

Baguette se izrezuje na kriške debljine 1 cm, svaku masu uljane maslinovim uljem i pospite ribanim parmezanom. Krutice ispečemo na 180 stupnjeva 6-8 minuta.

Zelena salata se ispere i osuši, raskamo ruke ili ih odrežemo u velike komadiće i stavimo ih u salatu. Šparoga je opaljen i poslana u salatu. Pretežemo pršut na trake, pomiješamo s ostatkom sastojaka, sezoni salata sa suhim rajčicama i začinima. Kao odijevanje, možete koristiti i klasičnu majonezu i sve bijele umake po vlastitom nahođenju.

Salata je posluživala na velikom jelu, s pogledom na obod crvenog krutona s sirom.

Salata "Rimski blagdani"

sastojci:

  • kuhana pileća pržena - 200 g;
  • tijesto "bantiki" - 100 g;
  • slane gljive - 100 g;
  • jaje - 1 komad;
  • rajčica - 1 kom .;
  • zelena ruka - 1 hrpa;
    • salata
  • salata - 1 hrpa;
  • majoneza - na okus.

priprema

Tjestenina se kuha i opere pod hladnom vodom, jaja se pripremaju tvrdo kuhana i grubo sjeckana. Pileća komada slomljena slama, rajčice izrezane na kriške i gljive - proizvoljne. Svi sastojci kombiniraju se s rastresenim listovima salate i ruculom, sezoni s majonezom ili mješavinom maslinovog ulja i talijanskog bilja. Bon appetit!