Latvijska kuhinja nastala je pod utjecajem litavske, njemačke, ruske, bjeloruske i estonske kuhinje, uzimajući od njih najbolje. Etnička kuhinja Latvije u Riga predstavlja veliki broj restorana, kafića i bistro mreža koje nude veliki izbor jela. Cijena večere u restoranima u Rigi ugodno je zadovoljna činjenicom da je ona znatno niža nego u ostalim europskim prijestolnicama. Za kušanje ukusnih domaćih jela, na primjer, skladndusis - pita tamnog brašna od brašna s punjenjem povrća i jaja ili pite sa slaninom može biti po povoljnim cijenama. U restoranima hotela tradicionalno "seljakski doručak" - krumpir s mesom, pržen i pečen u jaje s kiselim vrhnjem često služi za Latvije.
Zanimljivi restorani u staroj Rigi U njemu je Stari grad postoje restorani u kojima je predstavljena najrealističnija latvija kuhinja u Rigi. Njihov šareni dizajn upotpunit će dojam jednog od najzanimljivijih baltičkih glavnih gradova.
- Nedaleko od Trg gradske vijećnice je ugodan restoran provincija , čiji je interijer stiliziran pod realnim latvijskim selima. Posebnost je Latvijska krušna juha s šlagom, sušenim voćem i orašastim plodovima. Upotrebom posebne ponude - izbornika degustacije, možete cijeniti domaću kuhinju
- Rozengrāls je jedan od najvažnijih autentičnih restorana u Rigi. Već više od 800 godina na ovom je mjestu otvoren vinski podrum - od tada nije došlo do prekida vatre od posjetitelja. Vlasnici restorana pokušali su prenijeti duh srednjovjekovne Hanseatske antike: ugodan sumrak, svijeće od voska, duge klupe i stolovi, a narudžbe se poslužuju u zemljanim posudama.
- Biti u restoranu Piejūra možda mislite da je oko zida morske kabine; Tamno drvo i morski atributi poboljšavaju dojam. Postoji mogućnost usporedbe jela svih tri baltičke zemlje uz pomoć posebnog izbornika degustacije. Na ovom mjestu je vrijedno kušati kormila za svinjsko meso u umaku od piva, tradicionalnu juhu od hladnoće s limunom i Latvijsko pivo Užavas.
- Na mjestu područje Livs nalazi se restoran Zilā govs (plava krava), čiji je interijer stiliziran kao konoba. Osnivanje je poznato po sočnim odrescima i ribljim jelima od organskih proizvoda.
- Pie Kristapa Kunga je restoran od 2 kata koji je postavljen kao pravi srednjovjekovni dvorac. Ima rusku i europsku kuhinju, kao i tradicionalnu kuhinju u Rigi. Jela od ražnja - kuhano sivo grašak s slaninom i puretinom na roštilju s umakom od bobičastog voća.
Najbolji restorani u Rigi U Rigi se nalazi nekoliko restorana u kojima je sve organizirano na najvišoj razini: dobro obučeni konobari, besprijekorna usluga i, naravno, raznovrstan jelovnik.
- Restoran Salve nalazi se na Trgu gradske vijećnice. Prevedeno s latvijskog jezika, njezino ime znači "dobrodošlicu", što u potpunosti prenosi vrstu ozračja koja vlada ovdje. Gosti imaju zadovoljstvo kušati jela urbane latvijske kuhinje, koja se razlikuje od tradicionalnih.
- Izbornik restorana "1221" nudi jela europske, latvijske kuhinje i širok izbor vina. Posebnosti su hering fileti s kravljim sirom i krumpirom, juhu od kupusa sa svinjskim rebrima, slatku desertnu parfait od kruha i brusnice s umakom od vanilije. Njihov autor je poznati kuhar Robert Smilga.
- Restoran Vincents će ugoditi onima koji su zainteresirani za dobru kuhinju i dobre vina. Kuhar restorana Martins Ritinsh osvaja svoje kulinarske vještine, latvijske gurmane i strane turiste. Ponos restorana je gostujuća knjiga s autogramima poznatih osoba kao Pierre Cardin, Montserrat Caballe, Nikita Mikhalkov i mnogi drugi.
Jeftini restorani u Rigi Jedna od najpopularnijih Riga mreža brze i ukusne domaće hrane je Lido , s latvijskom kuhinjom i mnogim vrstama ukusnih piva. Među najboljim kafićima Riga - Dvostruka kava , Ala . Black Magic Balsam bar poslužuje najbolju kavu u gradu s biranjem Riga i ostakljenim bademima i šljivama i ručno izrađenim tartufima u balsamu. Cijene u takvim restoranima su vrlo demokratske.