Red Currant Jam za zimu - recept
Razdoblje gestacije crveni ribizil nije dugo i potrebno je imati vremena pripremiti od ove bobice što više različitih delicija i komunalnih usluga. Preporučujemo kuhanje recepata za zagriz zimzelenog ribizla. Takva poslastica može biti vruća i hladna bez kuhanja, a isto tako koristiti i više kuhala za pripremu.
Kako kuhati jamac crvene ribizla bez kamenja - recept za zimu
sastojci:
- sok od crvenog brašna - 4 šalice;
- šećerni pijesak - 4 šalice.
priprema
Da bi se ukrasio crveno ribizu ispalo bez kamena, logično je da ih se riješite. Da bi to postigli, prethodno isprani crveni riblji proizvodi stavljeni su u prikladan spremnik i podijeljeni pomoću miješalice za uranjanje. U tu svrhu možete koristiti zdjelu za miješanje, ako je dostupna. Sada širite dijeljene zdrobljene bobice na sito i mljevene, razdvajajući kosti zajedno s kožom i dobivajući sok od roda u čistom obliku. To ćemo upotrijebiti kasnije za izradu zaglađivanja. Izmjerite potrebnu količinu proizvoda i dodajte šećer na njega. U čaši soka uzeti čašu slatkih kristala.
Spremnik stavite s pločom na vrućoj ploči peći zbog umjerene vatre i topline, neprekidno miješajući, dok ne kuhate. Sada smanjimo toplinu na najnižu vrijednost i kuhamo džem na neprekidnu kapljicu, povremeno uklanjaju nastalu pjenu s površine.
Po postizanju željene teksture, preskočite marmelad kroz sito i ulijte još vruće u sterilne i suhe staklenke. Hermetički zatvoreni spremnici i staviti ispod pokrivača dok se potpuno ne ohladi.
Priprema džemera ribe za zimu bez kuhanja
sastojci:
- crveni ribiz - 750 g;
- pijesak šećer - 1,5 kg.
priprema
Za pripremu pekmeza od crvenog ribizla za zimu bez kuhanja, isperite bobice hladnom vodom i zgnječite na bilo koji prikladan i dostupan način. U tu svrhu možete koristiti miješalicu ili mljevenu meso. Po želji možete upotrijebiti cijelu masu u cijelosti zajedno s kostima i kožama. No, preporučujemo da još uvijek ne budete lijeni i mljeveno kroz sito da biste dobili čisti pire od krumpira. Sada promiješajte proizvod sa šećerom i promiješajte udubinu sve dok se svi slatki kristali potpuno ne otopi. To će potrajati puno vremena, ali rezultat to vrijedi. Po postizanju željene jednolike rezultate, širite slatku maslinu bobica u steriliziranim suhim posudama, prekrivajte poklopce od najlona i postavite na pohranu na polici hladnjaka.
Malina i crvena ribizla u zagrijanom štednjaku
sastojci:
- crveni ribiz - 750 g;
- maline - 750 g;
- limunska kiselina - 2 prsta;
- šećerni pijesak - 1,5 kg.
priprema
U početku isperite maline i ribizle bobicama hladnom vodom i stavite ih u spremnik s više uređaja. Napunite pročišćenu vodu tako da jedva pokrije sadržaj i uključite uređaj u Multipovar modu s temperaturom od 160 stupnjeva za deset 
min. Nakon toga, mljeveno masnoće prosijavamo kroz sito, izbacimo tvrdu komponentu i vratimo pure u višeslojnu posudu i kuhamo u istom načinu rada još dvadesetak minuta, smanjujući temperaturu na 140 stupnjeva.
Tijekom vremena dodajte šećer, limunsku kiselinu, promiješajte i kuhajte u istom programu još četrdeset minuta. Spremni smo stavili spreman jabučica u sterilne i suhe staklene posude, čvrsto zatvorili poklopce, prethodno ih kuhali i stavili ih pod pokrivač da se ohladi.