Crveni kupus - prednosti i štete
Crveni kupus je niz poznatih bijelih kupusa, razlikuje se ne samo u boji lišća (crveno-ljubičasti u crvenom), već iu većoj gustoći glave kupusa. Često lišće ovog kupusa koriste se za ukrašavanje, jer izgledaju vrlo impresivno zbog svoje neobične boje. Ali ne samo zbog neobičnog izgleda, volimo ovaj povrće, crveni kupus ima puno korisnih svojstava.
Korisna svojstva crvenog kupusa
Korisna svojstva crvenog kupusa imaju mnogo zajedničkog s kupus , Također ima visoku količinu vlakana koja pomaže očistiti tijelo toksina i toksina, jer je grubo vlakno koje naše tijelo ne može probaviti. Jedna od razlika između crvenog kupusa i bijelog roda je povećani sadržaj kerotina. Kerotin je tvar pronađena uglavnom u kosi, noktima i koži. Ovaj protein je odgovoran za elastičnost ili lom. Ova tvar se intenzivno koristi u liječenju oštećene ili krhke kose i noktiju.
Druga jedinstvena tvar koja čini crveni kupac koristan je antocijanski. Zahvaljujući antocijaninskim listovima i imaju tako neuobičajenu boju. Osim toga, antocijan također uzrokuje takvu korisnu osobinu crvenog kupusa, kao jačanje sposobnosti tijela da izdrži radioaktivno zračenje, pa se hranu iz ovog kupusa savjetuje da jedu tijekom bolesti zračenja i trovanja tijelom teških metala kao posljedica zračenja.
Cianid, koji se nalazi u listovima ovog povrća, neophodan je za prevenciju vaskularnih bolesti, 
povezana s povećanom krhkom kapilara. Također se koristi za zaustavljanje krvarenja. Crveni kupus preporučuje se u liječenju hipertenzije, peptičkog ulkusa i crijeva, gastritisa, za ozdravljenje rana i abrazije. Takav broj ljekovitih svojstava i niskokalorični crveni kupus čine ga sastavnim dijelom dijetna hrana ,
Sada, kada znamo, od crnog kupusa je koristan, potrebno je reći o njegovoj šteti. Ovo povrće je kontraindicirano za osobe s problemima štitnjače, jer smanjuje apsorpciju joda. Još jedan kupus može uzrokovati povećanje stvaranja plina.