Recept za peppero lecho za zimu - najoriginalnija ideja za pripremu ukusnih domaćih konzervi
Recepti loza od papra za zimu ugodno će vlasnicima ponuditi jednostavnost i kućanstvo - s različitim ukusima, jer je tijekom našeg postojanja u ovoj zemlji ta šarena mađarska jela prilagođena željama domaćih kuhara i pripremljena ne samo od tradicionalnih sastojaka već i od jabuka, patlidžana, tikvice, bilje i začini.
Kako napraviti lecho od papra?
Lečka od papra za zimu razlikuje se od klasične pripreme, samo zato što je paprika pola sata u umaku od rajčice i začini, odjevena u ocat, postavljena u limenke i kotrljana. Tijekom dugog boravka na vatri, proizvodi su sterilizirani, što pomaže u budućnosti da ne izlaže valjane limenke u ovaj proces.
- Ukusan papar papar je moguć samo od zrelih i mesnatih voća, njihova koža mora imati glatku teksturu, bez mrlja.
- Komadići povrća trebaju biti iste veličine. Ova tehnika rezanja omogućit će da jelo kuha ravnomjerno.
- Za očuvanje, bolje je odabrati spremnik malog volumena. Prikladnije je pohraniti u 500 ml i litre staklenke.
- Debeli papar i rajčica dobit će se samo u slučaju isparavanja viška tekućine od maslaca rajčice, jer se ova kaša od rajčice kuha i pritisne na otvoreni poklopac 10 minuta.
Bell papar lecho - klasični recept
Klasična loza papra i rajčice ima mnogo varijacija izvedbe, međutim, prema mađarskoj tradiciji, jelo se priprema samo od dvije komponente: rajčice i paprike, čiji je jednak broj koji osigurava potrebnu debelu konzistenciju i slatki i kiseli zasićeni okus koji daje popularnost ovom snacku.
sastojci:
- paprika - 2,5 kg;
- rajčice - 2,5 kg;
- šećer - 100 g;
- ulje - 100 ml;
- sol - 20 g;
- ocat - 50 ml.
priprema
- Uništi rajčice u meso mlinu.
- Pepper oguliti i kriška.
- Dodajte sol, šećer i maslac, prelijte rajčicu i kuhajte 30 minuta.
- Ulijte u ocat i uklonite iz topline.
- Recept za klasični lecho od papra za zimu uključuje stavljanje zalogaje u limenke, predenje i omatanje.
Lečka bugarskog paprika s tijesto od rajčice
Dinamične kućanice vole lecho od papra s paradajzom na sve ostale vrste praznine. Mnogo je objašnjenja za to: tijesto značajno skraćuje vrijeme kuhanja, financijski je korisno i praktično za upotrebu, jer biste dobili debeli umak, morate ga razrijediti vodom u omjeru 1: 1 i kuhati 5 minuta.
sastojci:
- paprika - 900 g;
- tijesto od rajčice - 250 g;
- voda 250 ml;
- šećer - 75 g;
- sol - 15 g;
- ulje - 100 ml;
- ocat - 40 ml.
priprema
- Otopiti tijesto rajčice s vodom, dodati sol, šećer, maslac i kuhajte 5 minuta.
- Stavite papar i kuhajte 20 minuta.
- Ulijte u ocat i kotrljati.
Bell papar lecho s mrkve
Lecho s mrkvom i paprikom - jednostavna, ukusna i vrlo korisna priprema. S mrkvom, jelo će udvostručiti rezervat vitamina, stići ugodnu slatkoću, postati više ukusna, svečana i svjetlija. Osim toga, tradicionalni set povrća, koji je dio snacka, omogućuje vam da ga koristite kao pomoćno jelo i kao preljev za topla jela.
sastojci:
- paprika - 2,5 kg;
- rajčice - 2,5 kg;
- mrkva - 1,2 kg;
- luk - 800 g;
- ulje -250 ml;
- šećer - 125 g;
- sol - 60 g;
- ocat - 80 ml.
priprema
- Recept za papar od papra za zimu uključuje pripreme povrća, dakle, bacite papar i luk, i rešetke mrkva.
- Napunite povrće uljem i pirjati 15 minuta.
- Dodajte sjeckanu rajčicu, sol, šećer i pirjati 10 minuta.
- Ulijte u ocat, znoje se 5 minuta i namotajte.
Lech s tikvicama i paprom za zimu
Nevjerojatnost kućanica može se zavidjeti: oni mijenjaju klasične recepte, dodaju jednostavna povrća i dobivaju nevjerojatno ukusne i proračunske pripreme. Zapanjujući primjer - lecho s tikvicama i paprom. Zucchini na raspolaganju, dobro ide paprike i rajčice, brzo preuzima svoje okuse i čini snack više raznolik i hranjiv.
sastojci:
- rajčice - 2 kg;
- tikvice - 1,5 kg;
- paprika - 1,5 kg;
- 5 češnjaka češnjaka;
- ulje - 200 ml;
- ocat - 50 ml;
- šećer - 50 g;
- sol - 25 g
priprema
- Čist, dodajte maslac i kuhajte 5 minuta.
- Stavite papar, tikvice, sol, šećer i pirjati 15 minuta.
- Dodajte ocat, češnjak i gulaš 5 minuta.
- Recept lečka od papra za zimu uključuje valjanje gore prazan u bankama.
Lecho od patlidžana i slatkog papra
Lecko jajašca i paprika - još jedna od nekoliko mogućnosti za očuvanje žetve i dobivanje izvornog žetve. Valja napomenuti da je to ne samo ukusno, već i vrlo korisno, jer patlidžani ne ulijevaju u ulju, već jednostavno propadaju zbog niske topline, što pomaže očuvanju njihove prirodne juiciness i puno vitalnih vitamina.
sastojci:
- rajčice - 1,5 kg;
- paprika - 600 g;
- patlidžana - 600 g;
- češanj češnjaka - 6 kom .;
- ocat - 50 ml;
- ulje - 120 ml;
- šećer - 50 g;
- sol - 25 g
priprema
- Dodajte zgnječene rajčice, ulje, sol, šećer i ocat i kuhajte 5 minuta.
- Stavite patlidžane, papar i gulaš 15 minuta.
- Skok u banke.
Začarajte bugarsku papriku zimi
Ljubitelji "zaboristyh" zalogaja mogu nadopuniti recept za leh od papra s oštrim sastojcima. Dakle, uobičajena glava češnjaka će dodati pametan i mirisni. Za to je začinsko zdrobljeno i položeno u posudu 15 minuta prije završetka procesa kuhanja. Ovaj put je dovoljno da se povrće postane vruće i hrani s okusom češnjaka.
sastojci:
- rajčice - 300 g;
- papar - 5 kom .;
- glavica češnjaka - 1 kom .;
- hrpa kopra - 1 kom .;
- sol - 10 g;
- šećer - 30 g;
- ocat - 20 ml;
- ulje - 60 ml.
priprema
- Razbiti rajčice u miješalici.
- Ulijte u ulju i pirjati 10 minuta.
- Stavite kriške papra i pirjati 15 minuta.
- Dodajte češnjak, sol, šećer i ocat i pirjati 10 minuta.
- Pospite sa biljem i kuhajte još 5 minuta.
- Recept za vruće lecho od papra za zimu uključuje valjanje od billets u limenke.
Letcho s jabukama, paprikom i rajčicama
Obožavatelji nestandardnih i podebljanih aroma mogu kuhati lecho s jabukama i paprikom. U ovoj verziji, sočni voćni okus obogaćuje jelo s slatkim i kiselim okusom, svježom aromom i, zbog pektina koji se nalaze u njima, dodaju masi viskoznosti i gustoće. Lecho se priprema bez ulja, što priprema pripravi tijekom dijeta.
sastojci:
- paprika - 2 kg;
- rajčice - 1,5 kg;
- luk - 250 g;
- jabuke - 4 kom .;
- sol - 25 g;
- šećer - 40 g;
- ocat - 50 ml.
priprema
- Pomiješajte rajčice i kuhajte 5 minuta.
- Dodajte papar, jabuke, luk, sol i šećer i pecite 20 minuta.
- Ulijte u ocat i kotrljati.
Bitter Lecho
Vrući papar lecho favorit je praktičnih i iskusnih domaćica. Uostalom, možete ugoditi goste s gorućim snackom, napuniti juhu i izliječiti hladnoću. Sve što trebate učiniti je: pomicanje vruće paprike zajedno s rajčicama kroz meso mljevenja, dodati kriške slatke paprike i srodne komponente za masu rajčice, a zatim 30 minuta na vatru.
sastojci:
- rajčice - 3 kg;
- slatki paprika - 3 kg;
- vruće paprike - 2 kom .;
- ulje - 200 ml;
- ocat - 100 ml;
- sol - 50 g;
- šećer - 150 g
priprema
- Sjeckajte rajčice s vrućim paprom.
- Dodajte slatki papar, sol, šećer, maslac i pirjati 25 minuta.
- Ulijte u ocat, kuhajte 5 minuta i kotrljajte.
Slatki papar od bugarskog paprika zimi
Svaka domaćica pokušava napraviti recept odozdo slatki papar za zimu ne samo ukusno, ali i maksimalno korisno. Dakle, lecho bez octa i ulja će vas oduševiti delikatnim, delikatnim slatkim okusom, minimalnim kalorijama, maksimalnim vitaminima i širinom upotrebe: možete uživati u ovoj pripremi tijekom dijeta i diverzificirati izbornik za djecu.
sastojci:
- rajčice - 3 kg;
- paprika - 2 kg;
- šećer - 200 g;
- glavica češnjaka - 1 kom .;
- sol - 35 g
priprema
- Kobasta rajčica, sezona sa šećerom i sol i pirjati 15 minuta.
- Stavite papar i pecite 20 minuta.
- Dodajte češnjak i svitajte.