Malina sa šećerom - ukusni recepti za razne slatke billets

Maline s šećerom - poznate od djetinjstva i voljene od svih delikatesa. Na hladnoj zimskoj večeri lijepo je otvoriti staklenku ove poslastice i osjetiti miris ljeta i sunca. Postoji mnogo načina berbe plodova, a najzanimljivije će se dalje razmotriti.

Kako pripremiti maline sa šećerom za zimu?

Svježe maline s šećerom - jedna od najatraktivnijih ukusnih i zdravih preparata koje treba pripremiti tijekom ljeta. Možete birati plodove na različite načine, ali postoje opća pravila koja su svojstvena svakom od njih. Nakon njih, praznine će izaći ukusne i izdržati dugo vremena.

1. Maline su kapriciozni i nježni plodovi, pa ih treba obrađivati ​​na dan žetve.
2. Operite maline ne vrijedi. Samo trebate razvrstati, uklanjate oštećene plodove i smeće.
3. Gotovo zdrobljeno, iako sirovo, čak i kuhano, treba staviti u pažljivo opranu sode za pečenje i sterilizirane staklenke.
4. Mala malina sa šećerom bolja je od drvene ili plastične šljake, jer kada dođe u dodir s metalom, vitamin C je uništen.

Kako trljati maline sa šećerom za zimu?

Mala lampa, obložena šećerom, odličan je prirodni izvor vitamina C zimi. Ovo nije samo ukusna poslastica, nego i nezaobilazan asistent u borbi protiv prehlade i vrućice. Proizvod se ne podvrgava toplinskoj obradi, tako da u njemu postoji mnogo korisnih tvari.

sastojci:

• malina - 1 kg;
• šećer - 2 kg.

priprema

1. Maline se stavljaju u duboke posude, prekrivene šećerom i odstranjuju 3 sata na hladnoću.
2. Za to vrijeme, bobice započinju sok, šećer počinje rastopiti.
3. Pomoću drvene ili plastične žlice komponenti.
4. Širite masu u posudama.
5. Zatvorite limenke s plastičnim poklopcima - svježe maline s šećerom spremne su za zimu! Držite ga na hladnoći.

Kako zatvoriti sirove maline sa šećerom?

Maline s šećerom bez kuhanja - velika priprema, koja će zimi podsjetiti na topao sunčano ljeto. Ako se uobičajeno zastoj tijekom toplinske obrade dio vitamina uništi, onda u tom slučaju ustrajati. Takva slatka masa je izvrstan dodatak palačinama, palačinama i jednostavnom sendviču maslaca.

sastojci:

• malina - 1 kg;
• šećer - 1 kg.

priprema

1. Bobice su smještene u zdjelicu cakline, lagano umijesane i prekrivene šećerom.
2. Nakon 2 sata, kada se oslobađa sok, i slatki kristali počnu raspadati, masa se pažljivo utrlja drvenim štipaljkom.
3. Širiti dobivenu masu u pripremljenim staklenama, prelijte sloj šećera debljine najmanje 5 mm na vrhu.
4. Maline s šećerom trebaju biti hladne.

Maline s šećerom za zimu "Pyatiminutka"

Maline s šećerom "Pyatiminutka" kuhari brzo i jednostavno. Ime govori za sebe. Jam nije previše slatan, jer se broj bobica i šećera koristi u omjeru 2: 1. Ako nema ljestvice na ruci, važno je zapamtiti da je bobica lagana, a oko 600 g svježih bobica smješteno je u litarsku posudu.

sastojci:

• malina - 1 kg;
• šećer - 500 g

priprema

1. Na ovaj način se rasprostranjene plodine šire u zdjelu: sloj bobica, sloj šećera.
2. Stajati na sobnoj temperaturi 3-4 sata.
3. Nakon toga, mase se miješa, stavite posuđe na polaganu vatru.
4. Umiješajte, kuhajte i kuhajte 5 minuta.
5. Zatim stavite pekmez u pripremljene posude, okrenite ih, okrenite naopako i omotajte dok ne ohladi.

Blago maline sa šećerom i aspirinom

Sirovo malina sa šećerom za zimu - korisna i aromatska poslastica koja će zimi obogatiti tijelo vitaminima. I tako da se obradni dio bolje čuva i ne fermentira, u ovom slučaju, dodajte tablete aspirina, tlo na stanje praha. Oni su u ovom slučaju izvrstan konzervans.

sastojci:

• malina - 500 g;
• šećer - 600 g;
• Vodka - 3 tbsp. žlice;
• Aspirin - 2 tablete.

priprema

1. Bobice zajedno sa šećerom, tuku se s mikserom, postupno zalivši votku.
2. Pripremljena masa stavlja se u pripremljene posude, posipane s mljevenim aspirinom.
3. Stavite komad pergamenta na vrh, zatvorite staklenke i spremite ih na hladnoću.

Cijele maline s šećerom za zimu

Malina u vlastitom soku s šećerom nije samo mirisna i ukusna, već i lijepa žbuka. Bobičasto voće ne kuhaju meke, ali ostaju cjelovite. Da bi se postigao ovaj učinak, važno je koristiti svježe maline, jer je ova bobica vrlo hirovita i brzo plijen. Stoga je poželjno reciklirati plodove na dan kada se beru.

sastojci:

• maline - 4 kg;
• šećer - 1 kg.

priprema

1. Svježe bobice su smještene u zdjelicu cakline, prskajuće slojeve šećera.
2. Dopušteno je stajati na sobnoj temperaturi oko 5 sati, tako da bobice oslobađaju sok.
3. Stavite bobice sokom u posude.
4. Steriliziraju se 15 minuta u vodenoj kupelji, valjane i čiste za skladištenje.

Maline u tavi sa šećerom

Očuvanje malina sa šećerom u tavi nije sasvim uobičajen način za berbu plodova. Pržena zalogaj čuva okus, svjetlinu boje i mirisnu aromu plodova. Proces karamelizacije može se samostalno regulirati prema vašem ukusu. Oni koji nisu pripremili pečenje, svakako bi trebali probati.

sastojci:

• bobice maline - 500 g;
• šećer - 500 g

priprema

1. Suhe nabrojene bobice maline ulijevale su u tavu.
2. Dodajte što više šećera.
3. Udjeli malina i šećer za zamrzavanje mogu se razlikovati. Stoga se količina slatkog proizvoda može promijeniti na vaš ukus.
4. Stavite posudu na malu vatru, tako da slatki kristali ne počnu gorjeti, a bobica započinje sok.
5. Čim započne proces vrenja, vatra se povećava i masa se dovede do karamelizacije.
6. Spremnost se provjerava na sljedeći način: kapljica soka kaplja na ploču. A kad se ne širi, malina, pržena šećerom, spremna je!
7. Završni zastoj stavljen je u staklenke i zatvoren poklopcem.

Maline s ribizima mljevene sa šećerom

Malina s crnim ribizmom tlo sa šećerom nije samo apetitantni pripravak. Ovo je pravi skladište vitamina i hranjivih tvari. Mnogi crni ribizli u svom čistom obliku ne pomažu osobito. No, s berbom žitarica ispada mnogo mekša i ukusnija. Zbog činjenice da se zaglavi podvrgava toplinskoj obradi, može se čuvati na sobnoj temperaturi.

sastojci:

• malina - 1 kg;
• crni ribiz - 1 kg;
• šećer - 2 kg.

priprema

1. Bobice maline i crnog ribizera sortirane su i pojedinačno uzgajane šećerom.
2. Zatim se obje mase kombiniraju, stave na malu vatru i kuhaju, miješaju.
3. Odmah ga stavite u sterilizirane staklenke i pluto.

Kako zamrznuti maline za zimu s šećerom?

Mraz jagode sa šećerom za zimu - to uopće nije teško, to je suprotno. A ako se, uz uobičajeno čuvanje, koristi velika količina šećera, a za vrijeme zamrzavanja količina ove komponente može se svesti na minimum. A zimi će moći odmrzavati žetvu i uživati ​​u prirodnom okusu bobica.

sastojci:

• malina - 1 kg;
• šećer - 100 g

priprema

1. Bobice s šećerom, tlo i lijevo na sobnoj temperaturi neko vrijeme.
2. Zatim lagano promiješajte dobivenu masu - sve, malina, mljeveno sa šećerom, spremno je zamrznuti.
3. Zatim možete učiniti drugačije: možete razložiti masu u posudama ispod dječje hrane. Može se koristiti plastična bočica s širokim vratom, ali vrećice zatvarača za pričvršćivanje najprikladnija su za tu namjenu.
4. Dakle, maline s šećerom u odabranom pakiranju smještene su u zamrzivaču i ostaju tamo do pravog trenutka.

• ← Maline s šećerom za zimu bez kuhanja
• Jamči malina →