Jamči malina
Čak su i naši preci znali za ljekovita svojstva malina. Malina je bogata vitaminima i mikroelementima. Sadrži vitamine iz skupine B, kao i PP, C, organske kiseline, vlakna, eterično ulje, željezo i folnu kiselinu. Malina sadrži do 10% lako probavljivih šećera (fruktoza i glukoza).
Primjena maline:
- malina s šećerom ili sirovom konzumiranom na povišenim temperaturama i prehladama. Ove slatke bobice imaju izvrsna antipiretička svojstva;
- čaj od maline lišća se široko koristi kao analgetik za bol u zglobovima i radikulitis;
- Sirovine maline se preporučuju za zatvor. To je zbog visokog sadržaja vlakana tih bobica;
- maline su iznimno korisne osobama koje pate od anemije:
- dekocija lišća maline se koristi za sprečavanje bolesti probavnog sustava. Izgulje cvijeća i grana maline ima blagotvoran učinak na reproduktivnu funkciju čovjeka.
Recept za juhu od malina ostavlja izgleda ovako: svježi malini lišća treba slomiti i izli kipuće vode. 2 žličice drobljenog lišća trebaju 1 šalicu kipuće vode. Hlađeni juhu treba isušiti i uzeti 1 žlica 3 puta dnevno.
Malina ide dobro s medom. Maline i med imaju dvostruko iscjeljivanje i koriste se za liječenje i sprečavanje mnogih bolesti.
Prednosti malina također leže u njegovoj sposobnosti da zamijeni mnoge lijekove.
Recepti maline jabuke
Ne bismo trebali zaboraviti da malina, među ostalim, ima i jedinstven slatki okus. Savršeno nadopunjuje razne pite i deserte, dobre sirove i u obliku džema.
U ovom članku naći ćete recepte kako napraviti pekmez od tako korisnog bobica kao malina.
Klasični recept za jamu maline
килограмм малины и 1,2 килограмма сахара . Sljedeći sastojci su potrebni za pripremu jamče: 1 kilogram malina i 1,2 kilograma šećera .
Malina treba dobro isprati, očistiti i uliti slanom vodom 10 minuta. Ovaj postupak je neophodan kako bi se crvene mrlje i ličinke mogli površiti. Nakon što se maline ponovno opere, uliti 0,5 kg šećera i staviti na hladnom mjestu za 5 sati, tako da bobice pustiti sok. Nakon 5 sati, sok od malina treba se odvoditi u zasebnu posudu, dodati preostali šećer i kuhati sirup.
Berries pour hot sirup i tri puta donijeti kuhati, stalno uklanjanje pjene. Spremni vrući pekmez odmah je sipao na sterilizirane staklenke i kotrljao.
Recepti za zrnce maline "Pyatiminutka"
килограмм спелой малины и 1,5 килограмма сахара . Za pripremu zalogaja "Pyatiminutka" od malina potrebno je: 1 kilogram zrelih malina i 1,5 kilograma šećera .
Čiste i ljuštene maline zaspu sa šećerom i ostavljaju 5 sati kako bi istaknuli sok. Donesite rezultirajući sok na kuhanje, dodajte plodine, kuhajte 5 minuta i izvadite iz vrućine. Nakon hlađenja ponovno kuhajte pekmez. Nakon toga, marmelada od malina može se sipati preko limenki i kotrljati.
Recepti za umak od malina bez kuhanja
Ovaj je recept vrlo jednostavan. килограмм малины необходимы: 400 граммов сахара и 200 мл воды . Za 1 kilogramu malina potrebni su: 400 grama šećera i 200 ml vode .
Posute i ljuštene maline treba izlijati vodom, staviti na vatru i kuhati 3 minute. Vruću masu treba utrljati kroz sito, dodati šećer i ponovo kuhati. Stavite pekmez u pripremljene staklene posude i sterilizirajte 15 minuta. Nakon toga se namjestite.
Jamstvo maline nije samo ukusno, već i vrlo korisno. Tijekom prehlade, džem od maline donosi ogromne prednosti kao febrifuga. O ljekovitim svojstvima marmelade, zacijelo svatko zna od djetinjstva. Kod prehlada, gripe, kašlja i upale grla, čak i liječnici preporučuju jesti umak od malina.