U Rusiji, rotkvica je bila vrlo cijenjena zbog neobičnog oštrog okusa, danas nije najpopularniji proizvod, iako donosi značajne zdravstvene prednosti. Korijeni se povrće obično konzumira u hrani, ali je sok od rotkve koji ima najvrednije terapijske kvalitete.
Prednosti sok od rotkvica:
Sok od rotkvice je kontraindiciran:
Crni rotkv se smatra najgorijim korijenom ove obitelji, ali među svojim "rođacima" prvo je u smislu ljekovitih svojstava. Crni sok od rotkvica je vrlo "piti" piće pa je poželjno upotrijebiti ga medom, a ne više od tri žlice dnevno.
Ovo piće je korisno za:
Crni sok je rijetko kontraindiciran kod osoba s čirima želuca ili dvanaesniku koji pate od pankreatitis , gastritis, angina pektoris, kao i ljudi srčanog udara. Strogo je zabranjeno koristiti ovaj alat za trudnice.