hrana Ukusni članci

Bundeva juha s mljevenim mesom

Bundeve i meso savršeno se kombiniraju na okus, ovi se proizvodi mogu harmonično nadopunjavati u raznim jelima. Poznate su prehrambene prednosti raznih vrsta mesa, a bundeva također sadrži iznimno korisne tvari koje se ne nalaze u drugim plodovima. Bundeva je bogat izvor karotenoida, različitih vitamina i dobrih spojeva, posebno kalija. Redovita konzumacija bundeve pomaže očistiti ljudsko tijelo od parazitske štetne mikrofaune, poboljšava aktivnost svih sustava i povećava mušku snagu.

Recite nam kako kuhati bundevu juhu s mljevenim mesom. Takva hrana, ukusna i ne teška, tijelo dobro apsorbira, ručak ne zahtijeva glavno jelo (to jest, to je korisno u bilo kojem smislu).

Najukusnije i mirisne bundeve, naravno, vrste muškatnih oraščića, ali mnoge druge su dobre. Izaberite željeno mljeveno meso, koje želite, sve dok je to od dobrog svježeg mesa i nije previše masno.

Bundeve juhe s mljevenim mesom, porilukom i čili u posudi

Izračunavanje za 1 dio.

sastojci:

  • pulpe bundeve - oko 100-120 g;
  • mljeveno meso srednje ili grubo mljevenje (mješovita govedina, na primjer, govedina s janjetinom) - oko 150 g;
  • neki prirodni rastopljeni maslac;
  • Poriluk - 3-8 krugova iz bijelog dijela i isto iz zelenog;
  • slatki paprika - 1 kom .;
  • suhe suše (na primjer, mješavina currya ili sunela);
  • riža - 1 tbsp. žlica;
  • tijesto od rajčice - 2 žličice;
  • češnjak - 1 češnja;
  • vruća čili paprika;
  • vrhnje ili kiselo vrhnje;
  • svježe zelje.

priprema

Nešto pomalo u rastopljenom maslacu u krugovima bijelog dijela poriluka. Dodajte mljeveno meso i operu rižu, prije nego što promijenite boju mljevenog mesa. Začinite se začinima.

U posudi postavite bundu, izrezanu u male kocke ili kocke. Na vrhu izlažite dio lončarića od riže i mesa. Stavite slatki papar, izrezati u trake. Zatvorimo posudu s poklopcem ili tanjurima ili tortillom od pšeničnog tijesta i stavimo je u predgrijanu pećnicu ili rusku rashladnu pećnicu 25-45 minuta. Tu juhu možete kuhati u općem velikom lončanicu na švedskom peći (s krugovima od lijevanog željeza).

Pripremite smjesu vrhnja ili kiselo vrhnja i rajčice, isperite ju s vrućim paprom i crvenom češnjom. Dodajte sjeckani zelje, uključujući i zeleni dio poriluka.

Izvadite lonce i poslužite se na stolu, neka svatko dodati željenu količinu mješavine rajčice i kreme, a dobiva se vrlo hranjiva ukusna i zdrava juha.

Druga inačica bundeve juhe s mljevenim mesom

sastojci:

  • pulpe bundeve - oko 300 g;
  • mljeveno meso (svinjsko-piletina ili purica) - oko 300-400 g;
  • luk - 1 kom .;
  • brokula - oko 200 g;
  • mladi zeleni grah (pogodno je koristiti zamrznuti poluproizvod) - oko 200 g;
  • riža - 2-3 tbsp. žlice;
  • češnjak - 2 češnja;
  • tijesto od rajčice - 2-4 st. žlice;
  • začini;
  • svježe zelje su različite (peršin, bosiljak, cilantro, itd.).

priprema

bundeva juha s mljevenim mesom

Stavite narezanu bundeva i ljušteno luk u malom loncu. Napunite vodom, kuhajte 10 minuta, dodajte mladi grah, brokule i ispranu rižu. Kuhajte oko 4-5 minuta, tijekom tog vremena mi stvaramo mesne okrugle, stavimo ih u juhu i kuhamo 5-8 minuta s začinima. Napunite juhu tijesto od rajčice, bacajte luk. Dajemo posudu za 5-8 minuta ispod poklopca i ulijemo u posudu. Pospite sjeckanim biljem i češnjakom.

Sastav ove juhe može također sadržavati slatke paprike i konzerviranog kukuruza. Ne povrijedi krumpir, tada će juha od buče postati još ugodnija.