Bundeva kašica s rižom i mlijekom
Bundeva Kasha uz rižu i mlijeko - neosporni lider u popisu zdravih obroka i barem ponekad, ali mora biti prisutna u prehrani svakog pojedinca.
Kako kuhati bundeva kašu s rižom i mlijekom - receptom
sastojci:
- slatke sorte bundeve - 700 g;
- rižino riže - 120 g;
- pročišćena voda - 125 ml;
- mlijeko - 375 ml;
- sol - patiti;
- granulirani šećer - 75 g ili okus;
- maslac ,
priprema
Budući da će naš kaša danas biti iz bundeve, najprije ćemo pripremiti povrće za daljnju preradu. Temeljito isperemo plod bundeve šećerne celuloze, obrišimo ga suhom, bacamo stabljiku, odrežimo ga na pola i uklanjaju se sjemenke. Sada ćemo očistiti meso od teške kože i izrezati količinu potrebnu za kašu u male kocke. Zatim stavite kocke od povrća u posudu za emajliranje, ulijte u vodu, zagrijte smjesu do kuhanja, smanjite toplinu i gulaš deset minuta.
Sada ulijte kuhano mlijeko, bacajte sol i šećer, promiješajte i sipajte rižu temeljito oprati prije nego što se bistri voda ravnomjerno širi preko površine. Nakon što je dodana žitarica riže, ne miješamo se s kašom, pokrivamo ga s poklopcem i kuhamo u najnižoj toplini trideset minuta ili dok se riža ne pripremi.
Kad je spremna, pomiješajte kašu, dok gnječite komade bundeve, bacajte maslac na okus i ponovno promiješajte. Ako postoji želja da se kaša više tekućine u konzistenciji, dodajte malo kuhano mlijeko i, ako je potrebno, granulirani šećer i miješajte.
Vrlo zanimljiv okus je kaša od mliječne bundeve, kuhana u kombinaciji s rižom i proso. Proporcije i suptilnosti njegove pripreme u našem sljedećem receptu.
Mlijeko kašu s bundom, rižom i proso
sastojci:
- jabučni mlin - 120 g;
- žitarica riže - 120 g;
- slatke sorte bundeve - 1 kg;
- cijelo mlijeko - 850 ml;
- filtrirana voda - 350 ml;
- sol - patiti;
- granulirani šećer - 75 g ili okus;
- maslac.
priprema
Kao u prethodnom receptu, pravilno pripremamo plodove bundeve i dobivamo čistu pulpa za bundu koja nam je potrebna, koju smo razbijali kockama i u tom slučaju ležali kipuću smjesu vode i mlijeka. Dajemo veliku težinu za okus sa šećerom i solom, opet kuhamo, miješamo, smanjujemo intenzitet vatre na minimum i vagajte povrće u smjesi mlijeka petnaest minuta.
Sad temeljito oprati rižu i mljevene granule, sve dok voda ne postane potpuno bistra, sipati proso minutu s kipućom vodom i ponovno isperite. Šaljemo obje vrste žitarica na bundu i umorimo na minimalnoj vrućini trideset minuta, ponekad miješajući, a ako je potrebno, zalivši vruće mlijeko ili neku vodu.
Po spremnosti, curry kašu s maslacem i poslužiti vruće.
Ako želite, možete kuhati ovu nered u posudama u pećnici. Da biste to učinili, položite pirjanu bundu u mješavinu vode i mlijeka u posudama, dodajte smjesu isprane riže i prosa, pokrijte poklopce i stavite u pećnicu zagrijanu do 190 stupnjeva oko četrdeset minuta.
Kuhanje zobene kaše s rižom uvelike pojednostavljuje prisutnost multikookera. Sljedeći recept za vlasnike ovog čudotvornog uređaja.
Kako kuhati kašu od bundeve s rižom i grožđicama u sporom štednjaku?
sastojci:
- žitarica riže - 200 g;
- filtrirana voda - 250 ml;
- mlijeko - 750 ml;
- bundeva - 350 g;
- sol - patiti;
- granulirani šećer na okus;
- grožđice - okus;
- maslac - okus.
priprema
Pripremljena i odrezana bundeva definirana je u višeslojnom loncu, dodajte pažljivo ispranu rižu i grožđice, prelijte filtriranu vodu, mlijeko, bacajte prstohvat soli, granulirani šećer i maslac po okusu. Zatvorite poklopac uređaja i odaberite program "Kuhana mlijeko". Nakon signala, ostavite masu za još deset do petnaest minuta u načinu rada "Grijanje" i možemo poslužiti.