Bundeva kašica s proso u sporom kuhalištu
Dolaskom prvog hladnog doba u jesen, otvorena je sezona srdačnih vrućih jela. Ovaj materijal će također biti posvećen jednom od potonjih: naučit ćemo kako napraviti mirisne proso kaša s bundom, punom pikantnog okusa i svijetlih boja, a usporeni štednjak će nam pomoći da olakšamo pripremu.
Bundeva kašica s proso u sporom štednjaku - recept
Idealno rješenje za srdačan doručak ove jeseni bit će kurva od buče i jabuka s kokosovim mlijekom. Kokosovo mlijeko učinit će okus jela raznovrsnijim, ali ako želite, možete ga zamijeniti redovitim kravljim mlijekom.
sastojci:
- gnoja krupica - 45 g;
- pita od bundeve - 130 ml;
- vanilija pod - 1/2 kom .;
- mljeveni oraščić, cimet - na štip;
- kokosovo mlijeko - 480 ml;
- med ili javorov sirup - za okus.
priprema
Ako vam na raspolaganju nije dostupna kava od bundeve, onda ga možete sami izraditi, najprije pripremajući bundevu pulpu u pećnici, a zatim ga pržiti. Kroz jesenske pore, takva će daska doći do spašavanja za vrijeme kuhanja deserta, pića i umaka na bazi bundeve.
Prije kuhanja zobene kaše s proso, preporučljivo je temeljito isprati proso i onda ga upariti kako bi se sigurno riješili ne samo prljavštine već i prekomjerne gorčine. Nakon toga, stavite proso u spor kuhalo i kombinirajte ga s bundeva kvasca i mlijeka. Dodajte pastu od vanilije, dodajte muškatni oraščić s cimetom, a zatim ulijte neki med ili sirup. Uključite uređaj u načinu rada "Kuhana mlijeko" i nastavite s poslovanjem dok ne čujete signal da je kuhanje završeno. Zatim, kaša može biti postavljena na ploče odjednom, a možete unaprijed nadopuniti s velikodušnim komadom maslaca.
Bundeva kašica s proso na vodi
Druga mogućnost za kuhanje čajne pšenične kaše može biti kašica na vodi. Takvo jelo je važno za sve one koji pate od netolerancije laktoze ili mliječnih prasica kao poseban fenomen.
sastojci:
- pšenični rogovima - 1/2 st .;
- voda - 1 1/3 centi;
- krumpir bundeve - 75 g;
- mljeveni cimet - 1 1/2 tsp;
- mljeveni đumbir, muškatni oraščić - 1/4 tsp;
- pupak od karan;
- med - okus;
- matice - za posluživanje.
priprema
Kao i prije, prije kuhanja, pijesak treba uvijek biti opran i opaljen. Ako vam vrijeme dopusti, cijelu noć možete potopiti. Stavite čistu žitaricu u zdjelicu s više kaveza, pokrijte ga vodom, pomiješajte s bundom, začinima i sladilima (u našem slučaju, med). Zatvorite poklopac uređaja i odaberite način rada "Zobena kaša". Kuhanje zobene kaše s proso u sporom kuhalištu završit će nakon zvučnog signala, zatim dodajte komad maslaca (ako želite) i posipajte posudu s maticama.
Kako kuhati kašu od bundeve s proso?
Jedini pravilan način kuhanja zobene kaše ne postoji, ali postoji nekoliko tradicionalnih opcija koje su također prikladne u slučaju da nemate bundeve ili želju da kuhate. U nastavku ćemo otkriti jedan od ovih tradicionalnih recepata.
sastojci:
- javor prosi - 1 1/2 st .;
- mlijeko - 840 ml;
- srednje velike bundeve;
- grožđice - 35 g;
- med - 25 ml;
- maslac - 15 g.
priprema
Oprati i upaliti pijesak. Dopustite višak tekućine da se isprazni, a zatim prelijte sa mlijekom i medom, dodajte grožđice i komad maslaca. Uklonite sjemenke iz bundeve i izrezajte kožu. Podijelite pulpu bundeve u male kocke i stavite u sporo kuhalo s ostatkom sastojaka. Odaberite način rada "Kuhana mlijeko" i pričekajte da zvučni signal označava završetak kuhanja. Kako biste ga uklonili, možete sipati mliječnu zobenu kašu s proso u sporom kuhalištu s dodatnim dijelom meda.